枸杞茶喝出“第二春”

我老伴比較注重養生保顏,雖然我倆同歲,但她看起來比我年輕許多,有幾次我倆一塊外出,竟有人夸我們是“老夫少妻”。

老伴喝枸杞子茶養生,是十幾年前開始的。那時,她退休在家無所事事,時間一長,竟鬧出個心躁火盛、消化不良、四肢乏力的毛病來。我勸她說:“茶為百病之藥,你也和我一塊喝茶保養身體吧。”誰知,她卻喝不慣那綠茶的苦澀味,沒堅持下來。后來她去聽了幾次中醫的養生講座,便選定了喝枸杞子茶來養生養顏。

中醫認為,枸杞,性平味甘,其根、莖、籽入藥,有補腎益精、養肝明目、滋脾潤肺的功效。現代醫學也證明,成熟的枸杞子,富含鈣、磷、鐵,另含有十幾種氨基酸和多種維生素,甜菜堿是它的特殊營養成分。長期飲用枸杞子茶,具有延緩老化、降血糖、降血脂、調整神經活動,促進肝細胞新生和增強免疫力等多種功能。

老伴飲用枸杞子茶之初,常到中藥房去購買。前年秋天,她隨社區的老人一塊到附近山上采回一袋枸杞子。由于是新采的,那一粒粒豌豆大的枸杞子,鮮紅橙亮,汁飽渾圓,活像珍珠櫻桃。老伴篩選去雜后,便晾到陽臺上。待飽滿的枸杞子皮皺收縮后,再曝曬兩三天。這時的枸杞子便如葡萄干一樣,顏色淡紅,肉質可見。老伴將曬好的枸杞子收藏在一個有透氣性的茶罐里,以備日后飲用。她告訴我:“自采的枸杞子,泡出的茶好喝得多了,味道也純正,效果也明顯。”

老伴喝枸杞子茶,一是午后,二是晚間。為喝茶,她特意買了一把透明的大茶盅,能盛水3000多毫升。若是有客人來,她便一次取出約100克的枸杞子,用備好的沸水沖泡在大茶盅里。她自己喝時,只用一個大口杯,大約取30克就夠了。她曾多次在我面前得意地說:“我這茶中不含咖啡堿,晚上喝了,不用擔心醉茶,也不會失眠,還能睡得香香的,比你那綠茶好多了。”

老伴飲茶還應時而化。比如春節前后,天寒地凍,她每天早上起床后,用枸杞子30克,龍眼肉(桂圓)30克,雞蛋兩個,在一起煎成湯,早晚各喝上一大碗,既養身保顏,又御寒補肝。

如今,老伴雖年逾花甲,仍紅顏亮目、風韻猶存、氣暢體豐、病疾少染,煥發出的第二青春,常讓人羨慕不已!