別讓河豚有文化等

林 培

又到河豚上市時。最近，江蘇揚中、靖江、江陰等“河豚之鄉”，紛紛舉行各種“河豚文化”活動，推銷打造這一新興美食產業。一時間，河豚被捧上前所未有的文化高度，那么，“拼死”要吃的河豚身上，有哪些鮮為人知的文化呢?

我先查到揚中市河豚文化研究會的研究成果，照錄如下“河豚文化的核心是，挑戰的勇氣，科學的態度；財富的意識，務實的精神；魚類的極品，美味的佳肴?！?/p>

吃幾條河豚，就能增勇氣、明態度、長財富、強精神，凡幾十年的應試教育、素質教育，也抵不上“河豚文化”的點石成金，真可謂立竿見影的成才捷徑。但不知這種有文化的河豚，是獨產揚中江邊，還是當地馴養所得?

而吃河豚“歷史悠久”的靖江，又有哪些“獨特的河豚文化”呢?他們津津樂道地描述著：“河豚的魅力來自于視覺魅力，河豚形態憨厚、可愛，有一種視覺之美、生動之感；河豚的魅力來自于味覺之美，河豚之美在于香，做出的菜肴鮮美；河豚的魅力來自于心理魅力，河豚有美味誘惑，但品嘗要有一種冒險的精神；河豚的魅力還來自于文化的魅力，有關河豚的文學作品、烹飪技藝、吃河豚的習俗等，豐富多彩，魅力無窮，這都是一種文化?！?/p>

不過，再有文化的河豚也會誤傷性命。僅最近，揚州、泰州地區就有12人吃河豚中毒。而據近年統計，我國因食用河豚而中毒死亡的人數，占食物中毒總死亡人數的33％，居食物中毒死亡人數之首，僅江蘇省，每年就有數十人因食河豚中毒而亡。

如果你置國家禁食河豚之令于不顧，冒死嘗鮮，生命自負，我只能尊重你個人抉擇，但拜托，別挖空心思去發掘什么“河豚文化”，讓一條魚冒充“文化人”，去承載社會的功利熱望，實在有悖“魚人道”。

寫到這里，又得知江陰河豚“成功申報地理標志證明商標，是全國惟一以河豚為主題的地理標志證明商標”。不知江陰的“河豚文化”又有何創見?

段味

很多時候，人們并不是因為失敗而煩惱，而是因為失敗后找不到任何借口而煩惱。

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段紹譯投資理財經典語錄

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5不管存在多大潛在風險的投資，轉移或控制了風險就等于沒有風險；不管存在多小潛在風險的投資，沒有控制風險就可能是百分之百的風險：一點風險都不冒就是最大的風險之一。