川貝母及其類似品、混淆品、偽品的性狀鑒別特征

姜碧清

(重慶桐君閣股份有限公司，重慶 400012)

川貝母始載于《神農本草經》[1]，為中醫藥的常用大宗藥材。其具有良好的清熱化痰、潤肺止咳功效[2]，現已成為許多家庭常備的肺熱咳嗽治療藥物，尤其是對于小孩與老年人，用梨、冰糖、川貝母隔水蒸食，已成為治療熱咳的時尚簡易方[3]。由于川貝母大量用作中成藥川貝枇杷糖漿、川貝蛇膽液等200種劑型的原料藥，且其野生量與栽培量還達不到完全滿足市場的需求，致使各藥材產地市場川貝母以次充好、以偽充真現象十分常見。筆者調查了川貝母在重慶地區藥材市場、配方零售店、農村集貿市場銷售品種的現狀，結合近30多年的藥材管理工作經驗，現將川貝母及其類似品、混淆品、偽品的外觀特征進行簡要區別，以保障人民群眾用藥安全，亦可供消費者購買川貝母藥材時參考。

1 川貝母及其類似品、混淆品的鑒別

自1977年版至今，《中國藥典》收載川貝母藥材的基源為卷葉貝母、暗紫貝母、甘肅貝母和梭砂貝母[4]，在市場上，可根據藥材的大小、顏色、形態等又分為松貝、青貝、爐貝等，這是川貝母的正品。1977年版《中國藥典》曾收載平貝母、伊貝母，2000年版《中國藥典》曾收載湖北貝母，后因各種原因又被取消，故暫稱之為川貝母的類似品。貝母類藥材常以大小不同的兩瓣鱗葉抱合的性狀為鑒別特征，因此在市場上有將同屬植物的鱗莖(兩瓣鱗葉抱合)充做川貝母藥材用的現象，暫稱之為川貝母的混淆品。川貝母及其類似品、混淆品的鑒別要點見表1。

2 川貝母及其偽品的鑒別

川貝母在重慶地區的年零售量約有5 000 kg左右。在市場供應不足的情況下，一些集貿市場或一些偏遠山區的民間人士將性狀上接近貝母屬鱗莖或名稱近似的種類充作川貝母使用，或摻入川貝母銷售。但該類藥材與貝母類藥物容易區別，不具有貝母類的大小兩瓣鱗葉抱合性狀，區別要點見表2。

表1 川貝母及其類似品、混淆品的鑒別要點

表2 川貝母及其偽品鑒別要點

3 討論

川貝母與浙貝母兩者功效不同，幼小浙貝(即珠貝)不能作川貝母使用，肺熱咳嗽用珠貝會延誤病情。而類似品在藥典或地方標準中沒有明確使用的情況下不能作川貝母的代用品銷售，混淆品不能作川貝母用，應加以區別。

由于川貝母與其他貝母價格懸殊，致使部分人為了利益而有意混淆正品、類似品(代用品)。各藥材企業應針對性地加強內部員工的職業道德教育與職業技術培訓，以保證群眾用藥安全、有效。

對于集貿市場上的小攤販經營藥材，藥監管理部門應加強管理或加強對經營者的技術培訓，避免誤用草貝母類有毒藥物，以保證人民群眾生命安全。

隨著人民群眾生活水平的提高，中藥保健成為一種時尚。但川貝母不是國家頒布的藥食兩用中藥材，不宜作為保健類中藥使用;發生咳嗽時，應在醫師指導下應用貝母類藥物。

[1]魏·吳普述，清·孫星衍(輯)，石學文(點校).神農本草經[M].沈陽:遼寧科學技術出版社，1997:25.

[2]王文杰.川貝母[M].北京:中國醫藥科技出版社，1990:214－215.

[3]謝海洲.謝海洲醫學文集[M].北京:中醫古籍出版社，2004:648.

[4]國家藥典委員會.中華人民共和國藥典(一部)[M].北京:化學工業出版社，2005:25.