技術優勢就是品牌優勢——訪上海綠加飲料食品有限公司總經理吳建國

■ 本刊記者 聶迎利

在2010年3月舉辦的糖酒會上，上海綠加攜旗下七大系列的19個單品集體高調亮相，吸引了大量經銷商的目光。對于綠加這樣一個新進的飲料品牌，將如何在競爭日益激烈的飲料市場中獲得話語權？企業究竟有何競爭力？為何吸引經銷商的關注？近日，本刊記者專訪了上海綠加飲料食品有限公司總經理吳建國。

玩轉產業鏈，成就新舞臺

記者：吳總，為何在包材機械等領域已大有斬獲后，您會選擇進軍國內飲料市場？

吳建國：在我看來，做任何事情，大膽地嘗試必須以自身的優勢為前提。在中糧積極打造全產業的今天，事實上，我很認可產業鏈模式。所謂產業鏈模式，即指從產品生產研發的上游一直到鋪貨動銷的終端，企業有自身的競爭力去整合整個鏈條，從而展現自身優勢。

綠加選擇進軍飲料行業的初衷正是這一產業鏈模式的踐行。上海綠加飲料食品有限公司由天龍集團投資興建，而我們天龍最引以為傲的就是攻克了世界領先的無菌包裝材料——紙鋁塑六層共擠復合技術，以及擁有生產無菌包裝和灌裝設備多項國際、國內專利。天龍公司無菌包裝種類齊全，包括天龍無菌磚，天龍無菌枕，A型和B型屋頂包，天龍TTM紙磚型、枕型、屋頂型包裝。天龍新型無菌包裝材料及灌裝設備，主要用于灌裝牛奶、果蔬汁、茶飲料等，產品保質期為8～12個月。天龍包裝材料具有保鮮、抗氧化、隔熱等性能，可以滿足各種液態飲品的包裝需求。天龍灌裝設備適用于紙鋁塑無菌磚、屋頂包及TTM（塑紙塑七層復合材料）磚型包、屋頂包。尤其是TWB7000型灌裝機，其速度已達到每小時7000～14000包。天龍灌裝設備不僅擁有自主知識產權和多項專利技術，而且全自動化程度高，操作簡單，維修費用低，在很多方面已達到國際同類產品的先進水平，是理想的進口無菌包裝設備替代產品。

綠加飲料有了天龍包裝這一堅實后盾，其便捷、創新、環保的飲品包裝及全方位的解決方案，無疑更能給終端提供平價的產品，提升企業競爭力，夯實了它躋身飲料行業前列的基礎。

技術領先優勢，增強產品賣點

記者：您是如何看待行業給綠加飲料留下的機會？

吳建國：從飲料的消費特征來看，消費者尤其看重的是口感。同時，隨著人們消費水平的提高，對營養健康的追求也愈發強烈。不妨仔細觀察下我們帶來的所有產品，包括果汁、乳飲料、茶飲料、兒童飲料和植物蛋白飲料等七大系列19個單品，它們都有一個相同點，即采用了無菌包裝。

首先，無菌包裝能很好地保證產品的口感。不妨拿其他品牌相同的果汁飲料來感受：相同的品牌僅分別采用了PET瓶和無菌包，你就能很明顯地感受到無菌包比PET瓶包裝在口感上更勝一籌。其次，目前市面上的兒童飲料大部分都是采用PET瓶裝，而綠加125mL的兒童飲料卻是采用無菌包裝，原因在于天龍解決了這一技術性的問題，采用無菌包裝無疑能在營養衛生方面更能滿足廣大兒童和家長的需求，這也成為了綠加飲料的絕佳賣點。例如，以綠加椰果奶為代表的果粒添加類飲品采用無菌包，在行業內處于領先地位，而這些都源自天龍在技術層面實現的突破。同時，無菌包裝還有便于存儲和運輸等優勢。

單品實現突破，形成品牌合力

記者：從綠加本次參會的舉措上，能深刻地感受到企業新品數量較多，產品體系也很完善。對于一個剛剛“試水”飲料行業的品牌而言，如此長的產品線怎樣形成品牌合力呢？

吳建國：與其說綠加是“試水”飲料市場，我認為“發力”更為貼切。經過前期縝密的市場研究，我們決定采用豐富產品結構的方式實現綠加這一品牌的快速提升，同時希望用強大的產品陣容與經銷商和消費者見面，給他們留下深刻的印象，展現企業雄厚的實力。

目前，我們的產品線涵蓋了果汁、乳飲、茶飲料、植物蛋白飲料等七大系列，包括125mL、250mL和1L裝等多種規格，基本上囊括了市面上的成熟品類。并不是我們貪大求全，而是這一豐富的產品體系有助于綠加飲料形成多種形式的組合拳，針對不同消費市場有的放矢。一方面是整體的產品組合形式，另一方面，我們考慮將100%純果汁系列作為主攻產品。以100%蘋果汁為例，產品原料采用了進口優質水果，營養豐富。按照我們目前的生產技術，250mL的蘋果汁飲料中含有7個蘋果，1L裝里含有28個蘋果。我們將量化這些營養價值，讓消費者真實地感受到100%純果汁的營養所在。當綠加100%純果汁成功被消費者接受后，我們將憑借其已形成的品牌力進行延伸，輻射陣營中的其他產品，最終形成品牌合力。公司已于2010年6月在中央電視臺投放了廣告，助力全國拓展計劃，之后還將有更多借助新媒體的線上線下活動，加強與目標消費者的互動。

構建生產王國，做OEM代工大王

記者：綠加目前已在全國各地建立了多條生產線，對于企業的未來，您有何規劃？

吳建國：目前，綠加在上海和重慶分別投資組建了10萬噸的生產線，公司形成了從包裝材料、設備到食品加工的完整產業鏈。公司正籌劃在河南鄭州、江西贛州以及北京三地再布局3家工廠，它們全部投產后，年產能將達到100萬噸。我一直認為，技術是企業最大的優勢。當綠加的生產王國建立起來之后，將以專利技術為支撐，以注重產品質量的生產原則為保障。我們不僅能生產優質的綠加系列飲料，更能為全國范圍內的飲料企業提供OEM代工服務。做中國最大的OEM代加工大王，是綠加飲料的遠景目標。我們也誠摯地邀請業內的經銷商與綠加攜手，在綠加穩步前行的過程中一起締造共贏的傳奇。■