滇中地區春季青花菜引種觀察試驗初報

龔亞菊 ，鐘利 ，黃文靜 ，黎志彬 ，鮑銳 ，何興林

（1.云南省農業科學院園藝作物研究所，云南昆明，650205；2.云南省文山州麻栗坡縣種子管理站）

青花菜是目前云南夏秋反季節外銷蔬菜的一大菜種，云南省青花菜出口生產基地主要集中在滇中一帶，如昆明呈貢縣、官渡區，玉溪市通海縣、江川縣等地。夏無酷暑，可以利用海拔較高的地區生產青花菜，產品銷往沿海、港澳地區、日本和東南亞地區，獲得了較好的經濟效益。但夏季采收的青花菜產品，花球球面上貓眼較多（即滿天星），球內有小葉，嚴重影響了青花菜的產值。目前生產上嚴重缺乏耐熱、采收期在雨季（6~9月）而花球商品性好的品種。 針對生產上存在的問題，2007年，云南省農業科學院園藝作物研究所引進了40個青花菜品種在昆明市海拔1 920 m處進行引種觀察試驗，旨在篩選出適宜滇中地區春季播種，耐熱、球面貓眼較少的青花菜優良品種在生產上應用。現將試驗結果總結如下，供廣大種植者參考。

1 材料與方法

1.1 參試品種

試驗共引進40個青花菜品種，其中蔓陀綠，蒙特瑞，來源于荷蘭先正達種業；綠地120，綠優65，捷保鮮2號，HCR-19，綠國115，來源于北京捷利亞種業；瑪斯特，歐派斯，艾倫特，來源于北京世農種業；碧云杉，來源于北京綠亨種業；07-2，07-9，07-12，07-10，07-17，07-50，來源于江蘇省農科院；綠冠早生，綠玉80天，綠玉90天，來源于浙江神良種業；綠籬綠，來源于溫州龍牌蔬菜；佳綠來源于臺灣合歡種業；綠王二號，嬌綠，秋津，來源于臺灣農友種苗；抗病青花菜，來源于臺灣杰農種業；玉冠，集優，來源于日本、香港黃清河經銷；日本美綠，來源于日本、香港田友農業聯合公司；優秀，綠嶺，來源于日本坂田種苗；玉合，來源于日本、亞洲太陽種子公司；たかもり，ッヌスタ-，來源于日本協和種苗；玉皇，玉傘子，來源于多利牌香港黃清河經銷；綠秀，來源于韓國興農種苗；B2，來源于中國農科院；千里綠，來源于香港蔡興利；綠寶，來源于新鄉市華盛種業。以云南省較大面積栽培的品種——蔓陀綠作為對照。

表1 2007年春青花菜引種生育期、植物學性狀比較

表2 2007年春青花菜引種主花球性狀、產量比較

1.2 試驗方法

試驗于2007年3～8月在云南省農業科學院園藝作物研究所的蔬菜試驗田進行。試驗田地勢平坦，肥力中等，灌溉條件良好，前作為辣椒。于3月20日播種，4月16日分苗，5月11日定植；試驗采用隨機區組排列，3次重復，每小區面積為15.0 m2，株行距50 cm×50 cm，每小區60株，田間管理同大田常規。

2 結果與分析

2.1 熟性與生育期

參試的40個品種中，從定植到采收的時間介于 49～68 d，以 07-2，07-9，07-12，07-10 的熟性最早，從定植到采收始期為49 d；從定植到采收始期為49～50 d的品種有 4個；50～59 d的品種有 26個；60 d以上的品種有9個。熟性最晚的是集優，定植后的第68天開始采收（表1）。

2.2 植物學性狀

參試的40個品種中，以玉冠的株高最高，為66 cm，株高在60 cm以上的有7個品種，株高為50～59 cm的有20個品種，最矮的品種為嬌綠，只有33 cm。功能葉片數最多的為歐派斯30片，功能葉片數在20片以上的共有27個品種，其中最少的為綠嶺，只有11片；開展度最大的為玉冠，最小的為綠籬綠（表 2）。

2.3 主花球性狀和產量

參試的40個品種的單球質量介于0.19～0.35 kg，部分品種球內有小葉，所有品種均表現出球色不均勻（有貓眼即滿天星），但蒙特瑞、艾倫特、07-2、07-12、07-10、07-17、07-50、優秀貓眼較少；艾倫特、優秀商品性表現為優；蔓陀綠、捷保鮮2號、綠國115、佳綠、綠嶺商品性表現為良，其余品種表現為中。

參試的40個品種中，有19個品種的產量超過對照，其中有8個品種的產量超過對照的15%，分別是 ッヌスタ-，玉皇，優秀，玉合，玉傘子，綠嶺，艾倫特，歐派斯，其中ッヌスタ-產量最高，667 m2產量940.0 kg，較對照增產24.8%（表2）。

2.4 抗病性

因試驗地前作是茄子，而且是近年來第一次種植青花菜，故參試品種總體發病率較低。據田間觀察，在現蕾期各品種未見任何病害發生，現蕾后各參試品種的霜霉病、黑腐病和病毒病等均有零星發生。

3 小結

參試的40個品種中，有19個品種的產量超過對照，有8個品種的產量超過對照15%。結合商品性和產量、抗病性等綜合考慮，篩選出玉皇、優秀、捷保鮮2號、佳綠、艾倫特5個品種參加翌年春季的品種比較試驗，以便篩選出優良的品種示范推廣。