辣椒新品種黃金的選育過程及主要栽培技術(shù)

吳立東 羅 英 曾紹貴 朱邦彤 吳慧瓊

（福建省三明市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所 365509）

黃皮辣椒較一般辣椒更為營養(yǎng)，特別是鈣、鐵、胡蘿卜、纖維素、蛋白質(zhì)的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他辣椒品種，且具有幫助消化、增進(jìn)食欲、壯骨健脾、促進(jìn)血液循環(huán)等功效。近年來，黃皮辣椒以其營養(yǎng)價(jià)值高、果實(shí)商品性好、辣味強(qiáng)，越來越受到種植者和收購者的歡迎。為此，我們針對(duì)市場(chǎng)的需求，從2005年起開始選育黃皮辣椒品種，經(jīng)過多年的努力育成了豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、抗病性好、辣味強(qiáng)的辣椒新組合——黃金，現(xiàn)將其選育過程及栽培技術(shù)介紹如下。

1 選育過程

黃金是以214為母本、133為父本配制的一代雜交組合。母本214是從海南引進(jìn)的經(jīng)過多代自交提純的自交系，表現(xiàn)為早熟性好，生長勢(shì)強(qiáng)，株型緊湊，分枝力強(qiáng)；株高35～40cm、開展度45cm，坐果率高，適應(yīng)性廣等特點(diǎn)；其果實(shí)牛角形，果面光滑，縱徑14cm、橫徑1.7cm左右，老熟果色為黃色，辣味極強(qiáng)。父本133表現(xiàn)為中熟偏早，株高60～65cm、開展度60cm；其果實(shí)長牛角，果形大，果面光滑，味辣帶甜，風(fēng)味佳。該組合2006年秋配組，2007年春露地小區(qū)種植鑒定，2008年秋進(jìn)行品比試驗(yàn)及多點(diǎn)試驗(yàn)。

2 選育結(jié)果

2.1 豐產(chǎn)性

2.1.1 品種比較試驗(yàn) 2008年秋在三明農(nóng)科所試驗(yàn)地進(jìn)行品種比較試驗(yàn)，以永安雞爪為對(duì)照，各小區(qū)采用隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)，小區(qū)面積20m2，每小區(qū)30株。由表1可知，黃金前期產(chǎn)量和總產(chǎn)量均比對(duì)照高，前期產(chǎn)量較對(duì)照增產(chǎn)30.42%，達(dá)到極顯著水平，總產(chǎn)量較對(duì)照增產(chǎn)33.3%，也達(dá)到極顯著水平。

2.1.2 多點(diǎn)區(qū)域試驗(yàn) 2009年在三明農(nóng)科所、永安青松、沙縣大洛陳山等地進(jìn)行多點(diǎn)試驗(yàn)，以永安雞爪為對(duì)照。……