第七期全國奶牛標準化規模養殖技術培訓班在成都召開

○本刊記者 張 楠

為進一步貫徹落實《奶業整頓和振興規劃綱要》，宣傳國家奶業發展政策及有關法律法規，強化奶牛養殖技術培訓與推廣應用，提高奶牛養殖規模化、標準化發展水平，推動我國奶業向整體優化、提高素質方向轉變，受農業部奶業管理辦公室委托，全國畜牧總站于5月13～14日在四川省成都市舉辦了第七期全國奶牛標準化規模養殖技術培訓班。農業部奶業管理辦公室副主任鄧榮臻、全國畜牧總站黨委書記何新天，四川省畜牧食品局副局長姜文康，四川省畜禽繁育改良總站站長刁運華，以及來自四川、重慶、湖南、湖北、安徽、江蘇、浙江、吉林、甘肅、西藏等10個省區市從事奶業行政管理、技術推廣人員等100余人參加了培訓。

開班儀式上，何新天做了開班動員講話。他指出，當前，奶業形勢總體穩定，繼續保持恢復向好的勢頭，奶農、養殖企業生產積極性得到提高，奶價連續回升，企業加快調整結構，效益增加，市場開始回暖，消費者重拾信心。奶業復蘇主要表現為：一是各級政府對奶業更加關心、重視；二是加快了立法和標準制度建設；三是奶站監管得到加強；四是奶源質量顯著提高，乳制品質量有了基本保證；五是奶牛標準化規模養殖加快推進，奶業生產方式轉變進程加快。

他強調，下一個十年，中國奶業應該把“做強”作為行業第一個目標，從奶源、科技、管理、人才各個環節繼續強本固基，為中國奶業整體邁入世界先進行列夯實基礎。要加快推進品種優良化、養殖標準化、經營產業化、管理科學化。當前和今后一個時期，推進奶牛標準化規模養殖要按照高產、優質、高效、生態、安全的發展要求，堅持農牧結合、適度規模經營，堅持規模化與標準化發展并重，堅持政府扶持和市場拉動并舉，堅持產業化發展方向，把奶牛標準化規模養殖提升到更高的水平，推動現代奶業又好又快發展。他要求，各地一要切實搞好標準化規模養殖規劃布局；二要不斷加大標準化規模養殖的投入力度；三要積極推廣標準化規模養殖的成功模式；四要大力推行標準化生產；五要推進標準化規模養殖與市場的有效銜接。

▲開班儀式現場。

培訓中，鄧榮臻系統解讀了《乳品質量安全監督管理條例》和《生鮮乳生產收購管理辦法》等，中國農業大學教授張沅和李勝利、北京奶牛中心研究員肖定漢、全國畜牧總站高級畜牧師陳強分別從奶牛業發展現狀與展望、國內奶業發展動態、奶牛保健體系的建立與實施、奶牛良好養殖規范等方面做了針對性強、實踐與理論相結合的精彩授課，并進行了現場答疑，得到與會代表的一致好評。培訓班還組織代表實地參觀了成都菊樂生態養殖有限公司。

此次培訓時間短、內容多、層次高。通過理論與實際相結合，使大家對奶牛標準化規模養殖明確了方向，為推動我國奶業又好又快發展奠定了基礎。