把等車的乘客邀請到店里來

徐 徐

每天上班,我等公交車的那一站是本市一個大的公交站牌集合點,在這里停靠的公交車多達15路,因此在這里等公交的乘客自然很多。由于每輛公交的運力有限,再加上上班期間道路擁堵,導致有時等來一班公交需要七八分鐘,甚至十來分鐘。

大約是在一年前,就在離這個公交站牌集合點兩三米遠處,新開了一家規模不大的快餐店,它早上賣早點,中午和晚上則賣商務快餐。但一開始它的生意并不好,特別是早餐,由于在這家快餐店的附近有好幾個室外流動早餐車,它們專門為匆匆忙忙的上班族,提供便捷的各式早點,由于在這些早餐車上購買早點非常方便,因而也就難得有人愿意進店去買了。

為此,快餐店的生意曾一度陷入冷清之中。

但過了一段時間,等我從外地出了一次長差回來后,卻驚訝地發現快餐店的生意突然好了起來,這讓我大為驚訝。

謎底的解開是發生在接下來的某一天,那天早上當我和往常一樣,站在站牌旁等候公交。由于當時已進入隆冬季節,天氣嚴寒,特別是在早上,等車冷得人直哆嗦。正在此時,一位穿著這家快餐店制服的服務員走到我的身邊,笑容可掬地邀請我到店里去等,稱,里面有免費的暖氣。

為什么無緣無故請我享受免費的暖氣?我心存疑慮,因此遲疑了一會兒,這個服務員似乎看出來了我的顧慮,又接著對我說,沒有關系的,不會讓你消費的,她又接著詢問我,你要坐哪路公交?我幫你看著,等它來了叫你,保證耽擱不了,里面有許多跟你一樣等車的人。

盛情難卻,況且還不知道公交什么時候來,與其在外面挨凍,還不如進去享受一下暖氣,這樣一想,我便真走了進去。

等我走進店里才發現,原來,這里真的有很多等車的人。可能大家都覺得被風吹的滋味不好受,而店內果然是溫暖如春呀!

果然如那位服務員所說,在這里沒有人勸你買早點,買不買隨你的便。你甚至還可以把外食帶進來吃。店內還有一個服務員,拿著一個大喇叭,她通過對講機與守在外面公交站牌旁的服務員保持聯系,當某路公交車進站了,外面的人員便會迅速向她報告,這樣就保證了坐在里面的人不錯過自己所要搭乘的車。

而就在乘客等候的同時,快餐店里的廚師們正在敞開式的廚房做各種早點。直到此時,我才恍然大悟,為什么快餐店要邀請乘客進店,享受免費暖氣了。

同樣,等到酷暑難耐的夏季,這家快餐店又把乘客們請進來,享受免費空調的清涼,中國人最怕欠人情,進來的人大都會買上些早點,這樣坐在里面才會感到心安理得。

這一招果然非常奏效,周圍幾個流動餐車的客戶全被搶走了,沒有什么生意可做,也就主動撤離了。這更增加了快餐店的客人。由于空間不夠,這家快餐店不得不又租下樓上一層。

最近,公交公司想在這個繁忙的公交站點旁增設一個公交自動充值網點,這家快餐店得知后,主動要求他們把這個網點設在自己的店里面,而且承諾不收取任何的租賃費。

和之前的邀客異曲同工,其結果是每天都有不少人到快餐店里充值,他們在排隊的時候,會自覺不自覺地點要店內的飲料和食品,快餐店還趁機向他們發放各種優惠券,請他們成為自己的會員,有機會來店里消費,一下子帶火了整個店的生意。

利用位置的優勢,深入研究客戶的外在需求,把潛在的消費群請到店里來,最終贏得市場,這家普通的快餐店在無意間摸索出一套智取顧客的好方法。

(圖/李光輝)