糖尿病第一年

糖尿病如何診斷

糖尿病癥狀（典型癥狀包括多飲、多尿、不明原因的體重下降）加上以下任意一項：

1.任意時間血漿葡萄糖水平≥11.1毫摩爾/升（200毫克/分升）。

2.空腹血漿葡萄糖（FPG）水平≥7.0毫摩爾/升（126毫克/分升）。

3.口服葡萄糖耐量實(shí)驗（OGTT）中，2小時血糖（2hPG）水平≥11.1毫摩爾/升（200毫克/分升）。

成人血糖控制狀態(tài)分類

（供稿/王新捷）

糖尿病小詞典

平衡膳食：各種營養(yǎng)物質(zhì)攝入均衡。

代謝紊亂：指調(diào)節(jié)葡萄糖、果糖、半乳糖等代謝的激素或酶的結(jié)構(gòu)、功能、濃度異常或組織、器官的病理生理變化。

總熱量＝標(biāo)準(zhǔn)體重×每公斤體重需要的熱量。

脂肪酸：脂肪酸是最簡單的一種脂，它是許多更復(fù)雜的脂的組成成分。脂肪酸在有充足氧供給的情況下，可氧化分解為CO2和H2O，釋放大量能量，因此脂肪酸是機(jī)體主要能量來源之一。

飽和脂肪酸：是含飽和鍵的脂肪酸。膳食中飽和脂肪酸多存在于動物脂肪及乳脂中，這些食物也富含膽固醇。故進(jìn)食較多的飽和脂肪酸也必然進(jìn)食較多的膽固醇。

不飽和脂肪酸：除飽和脂肪酸以外的脂肪酸（不含雙鍵的脂肪酸成為飽和脂肪酸，所有的動物油都是飽和脂肪酸）就是不飽和脂肪酸。1克脂肪=9千卡的熱量；1克碳水化合物=4千卡的熱量

富含膳食纖維的食物：粗糧、蔬菜、豆類、薯類、水果等。

甜味劑：是指賦予食品或飼料以甜味的食物添加劑。世界上使用的甜味劑很多，有幾種不同的分類方法：按其來源可分為天然甜味劑和人工合成甜味劑；按其營養(yǎng)價值分為營養(yǎng)性甜味劑和非營養(yǎng)性甜味劑；按其化學(xué)結(jié)構(gòu)和性質(zhì)分為糖類和非糖類甜味劑。糖醇類甜味劑多由人工合成，其甜度與蔗糖差不多。因其熱值較低，或因其與葡萄糖有不同的代謝過程，尚可有某些特殊的用途。非糖類甜味劑甜度很高，用量少，熱值很小，多不參與代謝過程。

（供稿/王新捷）