合果芋工廠化的生產技術

趙小明，謝長栓，盧坤隴，張延恒，黃怡弘

(1.浙江發展園林實業有限公司，浙江 杭州 310029;2.杭州市農業科學研究院，浙江杭州 310024)

隨著人們環保意識的增強，觀賞植物已越來越受到人們的青睞，各類觀賞植物以其婀娜多姿的形態、豐富多彩的花色深受人們喜愛，成為花卉園藝超市和居家百姓生活中不可或缺的物品之一。合果芋體態優美，色澤淡雅，生命力強，容易栽培［1－2］，深受消費者的喜愛，對它的需求量很大，但因分株繁殖數量少、速度慢，且成品觀賞價值大大降低而影響其快速發展。我們采用組織培養的技術對合果芋進行規模化生產，以滿足消費者的需求。

1 材料與方法

1.1 材料

研究材料為大棚盆栽的合果芋，篩選出生長健壯、葉子規整的植株，從基部切下，剝去葉苞，切成1個節，用作組培誘導材料。

1.2 方法

1.2.1 外植體消毒

切好的芽用水沖洗干凈，在無菌操作臺上，用75%酒精和0.1% 升汞組合進行處理。嫩的芽酒精20 s，升汞10 min;老的芽酒精30 s，升汞15 min。升汞消毒后，為減少升汞對外植體生長的影響，需用高溫高壓消毒過的水，清洗5～6次。

1.2.2 啟動、繼代和生根培養基

在無菌操作臺上，把處理好的外植體基部和頂部都切去一部分，插入啟動培養基中。基本培養基為MS，配好的培養基都經過121℃，0.1 MPa壓力的高壓鍋中消毒20 min。啟動和繼代培養基:(1)MS+6-BA 2.5 mg·L－1+NAA 0.2 mg·L－1;(2)MS+6-BA 1.5 mg·L－1+NAA 0.2 mg·L－1;(3)MS+6-BA 1.0 mg·L－1+NAA 0.2 mg·L－1;(4)MS+6-BA 0.5 mg·L－1+NAA 0.2 mg·L－1。生根培養基:(1)MS+NAA 1.0 mg·L－1; (2)1/2MS+NAA 0.7 mg·L－1; (3)1/2MS+NAA 1.0 mg·L－1;(4)1/2MS+NAA 1.5 mg·L－1。

1.2.3 移栽

生根苗需經過20～30 d的煉苗，再移栽到裝好基質的穴盤中。各種基質間的組合見表1，把配比好的基質裝入72孔的穴盤中，用小木塊推平，每個組合重復3次，每個穴種1株苗，種時先用工具挖開穴，把組培苗放入，再用基質輕輕蓋好，以免傷根，最后澆足定根水。等苗穩定后，進入正常的管理，最后成活率以移栽后30 d統計，按3盤總和計算。

表1 不同基質組合移栽成活率

2 結果與分析

2.1 啟動和繼代培養基

通過對4種啟動和繼代培養基的篩選，發現組合 (2) 即 MS+6-BA 1.5 mg·L－1+NAA 0.2 mg·L－1為適合合果芋的啟動培養基。組合 (1)愈傷組織太大，可能是激素太高了，以愈傷組織為主，芽分化較少;組合 (4)啟動太慢，可能是激素太低了，生長較慢;組合 (3)啟動時間較 (2)稍慢，芽相對少點，可能與6-BA和NAA的配比有一定的關系。繼代培養最適為組合 (3)，(3)相對 (1)和 (2)愈傷組織少，比 (4)叢生芽數多，主要與6-BA和NAA的配比有一定的關系，同時可能與合果芋自身激素水平也有一定的關系，要求相對啟動激素低點;組合 (4)激素太低，也會造成萌發的芽數少，增殖倍數降低，所以最適組合為 (3)。繼代相對啟動，激素水平要求較低，這還需要進一步的研究。

2.2 生根培養基

從實驗結果看，NAA濃度對合果芋生根的影響較大，這與蔣亞蓮等［3］的研究相同。其中最適的為組合 (3)。組合 (2)生根根數少，組合(4)根雖多，但根太細。組合 (1)無機鹽的量是其它組合的2倍，影響其發根。這可能是較多的無機鹽對組培植物生根有一定的影響，大多數植物生根對無機鹽的要求較低，一般都對繼代培養基的大量元素減半。組合 (4)NAA含量較高，結果生根的根數較多、較細弱，根多不便于移栽，對移栽的成活率也會有較大的影響。

2.3 移栽

從表1中可發現，基質A單獨用泥炭，苗成活率不高，可能透水能力不強，水分也難控制，造成苗或干或濕，容易死苗。基質B和C泥炭的比例降低，但蛭石和珍珠巖比例較高，蛭石和珍珠巖透水性好，比例高了，基質容易干，也造成了移栽的合果芋干枯死亡。基質D、E和F成活率都較接近，但珍珠巖較貴，比例高了造成成本增加，為了降低成本，同時也為了有個較高的移栽成活率，組合F為移栽合果芋組培苗的最適移栽基質。

3 小結

從合果芋的誘導，繼代增殖到生根，最后移栽成活，整個試驗結果為生產提供了大量的數據，得到了較好的結果。合果芋的適合啟動培養基為MS+6-BA 1.5 mg·L－1+NAA 0.2 mg·L－1，相對愈傷組織較少，萌發的芽數也多;最適繼代培養基為MS+6-BA 1.0 mg·L－1+NAA 0.2 mg·L－1，相對增殖效果好。合果芋的生根，適應規模化生產的培養基為1/2MS+NAA 1.0 mg·L－1，生發的根數和根的質量較利于其移栽成活。合果芋移栽最為經濟、效果較好的基質配方是泥炭∶珍珠巖∶蛭石為7∶2∶1。

［1］徐安輝，劉奕清，陳澤雄，等.銀葉合果芋離體培養與快繁研究 ［J］.西南大學學報:自然科學版，2007，29(10):134－138.

［2］劉奕清.黃金合果芋水培營養液的優化體系研究 ［J］.西南農業大學學報:自然科學版，2006，28(3):447－449，453.

［3］蔣亞蓮，桂敏，黎霞，等.合果芋組織培養快繁技術研究［J］.北方園藝，2009(3):62－65.