不同DCAD值對嶗山奶山羊尿液pH值及血氣指標的影響

馮 強 王利華

通過調整日糧陰陽離子差值 (Dietary cation anion difference,DCAD)，可以提高反芻動物的生產性能。大量的試驗研究了DCAD在圍產期奶牛及熱應激狀態下的應用[1-4]。DCAD參與電解質維持滲透壓、調節酸堿平衡等的研究還不多見。因此，本試驗以嶗山奶山羊為試驗動物，研究日糧不同DCAD水平下，尿液pH值反映飼料DCAD值的穩定時間及相關性、DCAD值對奶山羊各項血氣指標的影響，從而篩選出最理想的DCAD值。

1 材料與方法

1.1 試驗動物及飼養管理

試驗選取4只裝有永久性瘤胃瘺管的嶗山奶山羊（泌乳奶山羊，由于瘤胃瘺管手術使產奶量逐漸減少，后停產），每日飼喂兩次，全價混合日糧1 kg。

1.2 試驗日糧及試驗設計

表1 試驗日糧組成及營養水平

采用4×4拉丁方設計，在保證飼喂日糧營養水平一致的條件下，通過額外添加NaHCO3、NH4Cl來改變日糧的DCAD水平，調整DCAD水平分別為：A組0 mEq/kgDM、B組 50 mEq/kgDM、C組 100 mEq/kgDM、D組200 mEq/kgDM。

1.3 樣品采集與測定

從試驗開始，每天一次晨飼后2～6 h對每頭羊進行人工接尿。收集的尿液立即測定pH值。每階段的最后一天，對試驗羊進行頸靜脈采血。采集試驗羊頸靜脈血約10 ml。采血后靜置片刻，用離心機3 000 r/min離心10 min后取上清液（血清），以測定各血氣指標及相關酶。血氣指標：pH 值、PCO2、PO2、BE（堿剩余）、tCO2（總CO2）、HCO3-、BB（緩沖堿）、tHb（總血紅蛋白）、SATO2（氧飽和度）采用便攜式多參數血氣分析儀測定。

1.4 數據處理

應用Excel 2000,SAS軟件的ANOVA過程進行數據分析，差異顯著時用LSD檢驗法進行各組間的多重比較，試驗數據以“±s”表示。

2 試驗結果與分析

2.1 不同DCAD值對尿液pH值的影響

不同DCAD水平下的尿液pH值見表2，pH值的動態變化見圖1。

從表2中可以看出，隨著日糧DCAD值的增大，尿液pH值呈現增大趨勢；……