解讀第五次收儲的背后原因

王玉梅 北方畜牧獸醫報 010020

2010年6月30日，商務部會同財政部、發展改革委、中國農業發展銀行公開競價收儲今年第5批中央儲備凍豬肉。此次收儲仍采用公開電子競價方式進行，共有131家企業參加競標，其中有53家企業競賣成功。

從近期生豬市場表現來看，北方地區生豬價格已經處于回升通道，而南方地區止跌回穩，生豬市場在經歷4次收儲后整體保持穩定向好局勢，那么此次為何再度啟動收儲？筆者認為有以下原因：

1 豬糧比價依舊處于“紅色區域”

據發改委公布最新數據顯示，全國生豬均價10.21元/kg，玉米均價2.06元/kg，豬糧比價依舊處于5∶1以下。按照國家發布《預案》條例來看，此時政府應增加中央凍肉儲備規模，對生豬調出大縣的養殖戶，按照每頭能繁母豬100元標準，一次性增加發放臨時飼養補貼，對國家確定的優良豬場的養殖戶按每頭公豬100元的標準，一次性發放臨時飼養補貼。

2 生豬存欄下降，恐后期生豬斷檔

據農業部統計最新數據顯示，截止5月底，我國生豬存欄43370萬頭，較年初減少7.53%；能繁母豬存欄4700萬頭，較年初下降4.28%。如今連續5次收儲，在很大程度上是為了穩定生豬價格，提高農戶養殖積極性。

3 提振養殖，拯救飼料行業

如今，玉米、豆粕、魚粉等飼料原料價格依舊處于高位運行，飼料企業不斷尋求變革，調整飼料配方，但依舊難敵低迷的養殖環境，飼料銷售舉步維艱。面對如此局面，唯有提振養殖業，增加農民養殖積極性，這樣整個產業鏈才能夠有效運作。

4 協調市場整頓，提振市場需求

2010年6月23日，為保證人民群眾吃上“放心肉”，商務部、公安部、農業部、工商總局、質檢總局、食藥監局決定從2010年6月至12月聯合在全國開展“強化畜禽屠宰監管，確保肉品質量安全”專項整治。

當消費者面對病死豬肉、注水肉、瘦肉精等等食品安全問題時，最先想到的就是減少豬肉消費。如今六部門聯合整治市場，將會有效緩解市場需求壓力，提振生豬市場。

總之，面對當前生豬市場變化，最令人擔心的就是后期生豬供給的穩定。對于占絕大比例的散戶來講，市場低迷抑制當期生豬補欄，進而減少后期生豬供給，所以當豬價已經處于回升通道的情況下，國家再次收儲，其目的主要還是為了穩定后期市場供給，穩定物價。