偏食者需知

偏食者需知

特別愛吃某些食物，是身體本能需求的自然反應，很大程度上反映了體內缺乏某種營養成分。對食物偏愛背后預示的身體某部位機能不佳的警示，應引起你的高度重視。

●愛吃甜味——甜與脾臟關系密切，突然愛上甜食，可能是脾臟機能退化的征兆。

●愛吃苦味——當心臟機能衰退的時候，會突然變得“能吃苦”或“愛吃苦”。

●愛吃咸味——口味重、愛吃鹽的人，可能是體內缺碘。吃太多鹽，易患高血壓、腎臟病。要攝取碘質，可改由海帶、海鮮中取得，日常生活宜采取低鹽飲食為佳。

●愛吃辣味——肺臟機能減弱時，身體會由吃辣來提升肺部機能，突然對辣味特別感興趣，應注意肺部疾病。

●愛吃香蕉——香蕉中鉀質含量豐富，當你特別想吃香蕉時，正是體內鉀質流失的自然反應，尤其是正服用利尿劑的人，會非常愛吃香蕉。香蕉中含有干擾素，過敏性體質或患感冒的人不能常吃香蕉，可以多吃土豆、葵花籽來補充鉀質。

●愛吃蘋果——常常吃肉的人，會覺得蘋果特別美味，這是因為蘋果所含的果膠能降低膽固醇，是人體本能的需求。蘋果含有多種礦物質：鈣、磷、鉀、鎂，營養價值很高。

●愛吃奶油——奶油常添加咸味，喜歡奶油，可能是因為喜歡咸味和香味。吃素的人，因為缺乏肉類及脂肪，所以對奶油也會特別喜好。

●愛吃巧克力——特別喜歡吃巧克力，可能是身體對咖啡因和砂糖產生了依賴性。

●愛喝可樂——愛喝可樂的人，多半也非常喜歡甜食，是身體對砂糖有依賴性所致。可樂中含有咖啡因，常喝容易上癮。

●愛吃花生醬——生活緊張的人，快速消耗體內的B族維生素，而花生醬中正巧含有維生素B。

●愛吃泡菜——泡菜又酸又咸，膽、肝和腎臟功能不佳的人，可能對泡菜特別喜愛。

●愛吃瓜子——愛嗑瓜子，表示喜好蛋白質、脂肪和維生素B。口味嗜咸的人也會偏愛瓜子。

（唐 輝）