丹麥哥本哈根大學的研究人員發現,維生素D對激活人體免疫系統十分重要,但全球有半數人口體內的維生素D不足,這可能意味著他們的免疫系統殺傷T細胞在對抗感染時沒有足夠的戰斗力。
人體內大多數的維生素D是在皮膚接受陽光照射時自然產生,食用魚肝油、雞蛋、鮭魚、鯡魚、鯖魚等脂肪含量高的魚類或補充劑也可攝入維生素D,從而提高免疫力。
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