四川檢驗檢疫局加強對出口豬肉原料養殖場的備案管理

四川檢驗檢疫局加強對出口豬肉原料養殖場的備案管理

本刊輯：四川檢驗檢疫局4月13日消息，四川是生豬生產和出口大省，豬肉產品出口量額在四川出口農產品中一直位居首位。為了確保出口生豬及其產品質量安全，促進四川生豬生產向規模化、產業化、標準化發展，推動四川豬肉產品擴大出口，日前，四川出入境檢驗檢疫局、四川省畜牧食品局按照相關法律法規的要求，共同制定、出臺了《四川出口豬肉原料養殖場備案管理實施細則》。

《四川出口豬肉原料養殖場備案管理實施細則》對出口豬肉原料養殖場備案條件、備案程序、供貨與報檢、監督管理等方面作出了明確的規定。根據此《實施細則》，出口豬肉原料養殖場，將先依照相關法律法規在縣級人民政府畜牧獸醫行政主管部門取得標識代碼，并經考核合格，在出入境檢驗檢疫機構備案后，才可向出口豬肉加工企業提供原料。

《實施細則》明確了檢驗檢疫部門和縣級以上畜牧獸醫部門的監管職責，共同對出口豬肉原料養殖場建立風險預警與快速反應機制。根據《實施細則》，縣級以上畜牧獸醫部門依法對出口豬肉原料養殖場實施日常監督管理。檢驗檢疫機構對出口豬肉原料養殖場實施監督檢查和備案管理。供出口屠宰生豬的生產應當符合國家技術規范的強制性要求和進口國的食品安全衛生要求。出口豬肉的原料應全部來自經出入境檢驗檢疫局機構備案的出口豬肉原料養殖場。