探析我國經濟型酒店連鎖化擴張路徑

河南商業高等?？茖W校 王德靜

探析我國經濟型酒店連鎖化擴張路徑

河南商業高等?？茖W校 王德靜

隨著酒店行業規模的擴大與市場競爭程度的加劇，連鎖化以其能最大程度地降低經營成本、擴大品牌效應而成為經濟型酒店可持續發展的必然路徑選擇。本文介紹了經濟型酒店的內涵，分析了經濟型酒店連鎖化的經營優勢，探討了制約我國經濟型酒店連鎖化經營的因素，最后提出了我國經濟型酒店連鎖化經營的擴張路徑。

經濟型酒店 連鎖化 擴張路徑

近年來，隨著旅游業和商業的快速發展，經濟型酒店以其經濟節約的特性在我國迅猛發展壯大起來，旅游者、商務人士對經濟型酒店的市場需求不斷上升，為滿足消費者的市場需求，連鎖化經營成為經濟型酒店擴張的路徑選擇。但在經濟型酒店的經營實踐中，體制的束縛、專業化人才的缺乏、資金的薄弱等因素嚴重制約著經濟型酒店連鎖化經營的擴張路徑。因此，完善經濟型酒店連鎖化經營中的制約因素，選擇合適的擴張路徑，對經濟型酒店市場競爭力的提升和可持續發展具有重要意義。

1 經濟型酒店連鎖化經營的優勢分析

1.1 經濟型酒店連鎖化經營的內涵

在酒店管理理論中，經濟型酒店并沒有統一、明確的概念，但從酒店經營的實踐中，經濟型酒店一般只經營客房，為廉價節約型酒店，其最大特色是房價便宜。經濟型酒店連鎖化經營是通過酒店經營的規?；?、組織化，按照統一的管理方式、服務方式經營旗下的各個門店，尋求酒店規模經濟效益的最大化。經濟型酒店的特性與連鎖化經營手段的結合是酒店行業激烈競爭下的產物，適應了酒店入住者的各項市場需求，有助于經濟型酒店的可持續性發展。

1.2 經濟型酒店連鎖化經營的優勢

(1)低成本優勢

經濟型酒店低成本優勢主要包括經濟型酒店經營的低成本和酒店入住者的低成本兩個方面。對于經濟型酒店而言，其重點和核心經營對象是客房，而客房采用的是物業租賃形式，避免了傳統酒店開發和購置固定房產成本的大額投入和長時間的投入期，有助于降低經濟型酒店費用一次性支出的成本；而連鎖化經營的統一架構，即統一店名、統一進貨、統一配送、統一價格、統一服務、統一廣告、統一管理和統一配置，通過企業各類資源的優化配置和企業資源共享的最大化利用來降低經濟型酒店的經營成本。對于酒店入住者而言，尤其對于旅游入住者，隨著旅游消費結構的升級，一般傾向于選擇低成本的住宿地點，把更多的資金消費在旅游產品上。因此，經濟型酒店的連鎖化經營既符合了企業控制成本的動機，也滿足了消費者減少住宿成本的市場需求，實現了二者之間的雙贏，有助于經濟型酒店的可持續發展。

(2)品牌優勢

經濟型酒店的連鎖化經營，是推動經濟型酒店品牌建設的重要手段。連鎖化經營的實踐中，統一的建筑物形態，統一的環境布局，統一的服務標準，統一的著裝，統一的色彩裝修，是一種極具感染力的有形與無形的宣傳形式，消費主體自覺或不自覺地認可或接受了這些元素，酒店的品牌形象以最低的成本在消費者心目中逐步確立、穩定和強化，能夠給酒店帶來穩定抑或擴大的客源群體，提高酒店的入住率，有利于提高經濟型酒店在客源方面的市場占有率，提升在酒店行業的核心競爭力。

2 我國經濟型酒店連鎖化經營的制約因素

2.1 條塊分割的傳統管理體制的制約

條塊分割的傳統管理體制在經濟型酒店連鎖化經營的實踐活動中主要體現為重視經營的形式而忽略經營的實質，具體表現為只注重店名、裝修、標識、著裝等形式的統一，在管理方式上，仍舊沿襲以往的直營店操作模式，一店一管理理念和管理方式，無法實現總店與分店、分店與分店之間客戶需求等信息資源的共享，總店無法進行有效地對市場資源進行優化配置。傳統的總店與分店、分店與分店條塊分割的管理體制，導致經濟型酒店的連鎖是表面化、形式化的連鎖，并沒有切實降低連鎖化的經營成本，也無法提高在酒店行業的市場競爭力，搶占更多的入住者市場份額。

2.2 不規范的企業經營管理體制的制約

現階段，我國的許多連鎖型酒店帶有國有性質的成分，沒有建立系統、規范的企業管理制度，沒有形成現代企業制度，導致產權不清晰、權責不明確、管理不科學，使得門店之間關系模糊且復雜，門店的組織架構混亂不清晰，管理層人員的權責利不明確，嚴重制約了經濟型酒店連鎖化和統一化經營。

2.3 經濟型酒店自身實力的約束

盡管我國經濟型連鎖酒店發展迅猛，但與歐美發達國家相比，仍處于初級階段，受到資金薄弱和人才缺乏的雙重約束。經濟型酒店連鎖化擴張，需要大量資金來裝修門店、布局門店的環境，而經濟型酒店正處于產品生命周期的成長期，資金實力有限，且在我國目前的資本市場環境下，融資的可操作性不強，資金的大量支出與資金來源的有限性，直接影響了經濟型連鎖酒店門店擴張的步伐。另外，處于起步階段的經濟型連鎖酒店缺乏專業化的綜合性人才，無法實現經濟型酒店一人多崗、一職全能的職業技能要求，阻礙了經濟型連鎖酒店的統一化與標準化經營，加大了人力成本支出。

3 我國經濟型酒店連鎖化經營的擴張路徑

為了突破經濟型酒店連鎖化經營面臨的制約因素，選擇合適的門店擴張路徑，有助于減少經濟型酒店連鎖化經營實踐中的阻礙，全面提升經濟型酒店的市場競爭力，推動經濟型酒店連鎖化經營的可持續發展。我國經濟型酒店連鎖化經營的擴張路徑，主要包括特許加盟、兼并收購等橫向路徑和品牌延伸戰略的縱向路徑。

3.1 橫向路徑的具體形式

(1)特許加盟方式。經濟型酒店的特許連鎖經營是總部通過簽

訂正式合同的方式，統一指導加盟店進行教育培訓、經營管理、市場營銷、設施采購，加盟飯店可以經營自己的門店，但根據合同約定向總部交付相應的特許加盟費。特許加盟方式可以降低經濟型酒店門店數量擴張的資金大額支出，解決自身資金實力不足的問題，只需將總部的管理制度、經營技術、管理理念轉讓或受讓給加盟者，就能實現門店規?；瘮U張。

(2)兼并收購方式。兼并收購的方式通常只適用于資金實力雄厚、發展成熟、規模較大的經濟型酒店，通過兼并收購同類市場的經濟型酒店，獲取原有酒店企業的經營資產、經營經驗和市場份額，來擴大自身的經營規模，降低市場進入壁壘。兼并收購的形式，有助于經濟型酒店建立產權清晰、權責明確的現代企業管理制度，有利于引進專業化、全能化人才，解決企業專業化人才缺乏的問題。

(3)戰略聯盟方式。戰略聯盟方式是針對目前經濟型酒店規模小、市場競爭力能力弱的現狀而采用的手段，兩個或兩個以上的經濟型酒店組成連鎖化的戰略聯盟，有利于集聚先進的管理經驗、良好的企業文化、專業化的人才等資源共享的方式來共同挖掘市場需求，有利于實現最大化的規模經濟效益，降低經營成本。不過，在進行戰略聯盟對象的選擇上，最好選擇市場目標群體與自身的客戶群體定位不同的企業，有利于雙方的差異化經營和良性競爭與互補。

3.2 縱向路徑的具體形式

經濟型酒店連鎖化經營縱向擴張路徑的核心是品牌延伸戰略。良好的品牌有助于提升企業的市場競爭力、資本吸引力、業務擴張力、企業凝聚力和盈利能力，這就要求經濟型連鎖酒店必須注重品牌的培育和推廣工作，堅持客戶滿意度、忠誠度和企業知名度、美譽度原則，執行企業品牌戰略?！鞍藗€統一”的經營理念能夠以最少的支出成本最大化樹立經濟型連鎖化酒店在消費者心目中良好的企業品牌形象，因此，經濟型連鎖酒店必須在實踐經營中嚴格執行“八個統一”，最大化滿足客戶的市場需求。同時，人們經濟支付能力的增強，消費結構不斷升級，這就需要進一步挖掘品牌的推動力和創新點，而不能單純停留在原來的“八個統一上”，唯有如此，才能推動經濟型連鎖酒店品牌的縱向深入發展。

4 結語

在我國，經濟型酒店仍處于產品生命周期的成長期，有著廣闊的市場前景和發展機遇，同時也面臨著酒店行業規模擴大引發的激烈市場競爭環境的挑戰。為了在未來的酒店業市場競爭中立于不敗之地，經濟型酒店采用合適的連鎖化擴張路徑和擴張方式，來降低企業經營成本、擴大企業品牌和提高企業的市場競爭力，才能實現企業追求最大化經濟利潤的目標，才能保證整個經濟型酒店行業的可持續發展。

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[3] 吳峽燕.基于SWOT分析的我國經濟型酒店連鎖經營模式探析[J].商場現代化,2009,(03).

F719

A

1005-5800(2010)11(b)-031-02

王德靜(1968-)，男，河南鄭州人，河南商業高等專科學校旅游管理系副主任，副教授，碩士，主要從事旅游管理研究。