文化興趣點與對外漢語分項教學

陳露

（徐州師范大學文學院，江蘇徐州221116）

文化興趣點與對外漢語分項教學

陳露

（徐州師范大學文學院，江蘇徐州221116）

在對外漢語教學過程中，傳授語言知識和訓練聽、說、讀、寫等語言技能時，教師適時、適當地揭示語言形式內含的文化意義、文化心理，可使學生更深入全面地理解和掌握語言技能。

對外漢語教學文化興趣點中介

對外漢語教學中的語音、漢字、詞匯和語法教學，可以使用一種中介聯系，這種中介聯系必須是有趣的、有意義的，可以發生直接聯系的。在教學研究中，我們發現文化能夠充當這個中介。

1.語音教學中的文化興趣點

把文化與語音教學聯系在一起，人們往往認為沒有必要。其實探討文化和語音教學的結合并不是多余的。語音教學是漢語教學的第一個階段，這個階段的教學至關重要，因為它對學生的漢語學習將產生關鍵性的影響，發音準確與否是學習漢語好壞的一個重要標志，如果語音掌握不好，以后就很難糾正。但是學好發音并不容易。漢語是有聲調的語言，聲調和漢語中有些特殊的發音常常令學生頭疼。要提高學生學習語音的學習興趣，可以結合文化入手，將語音訓練項目按照文化歸類方式分為飲食、服裝等具體項目，插入到聲韻母練習中去。留學生剛來中國最先接觸的就是飯食，對此感到新奇而激動，這樣的語音教學正好調動了學生的視覺、味覺、感覺各方面的神經，讓學生感到語音練習既有意思又實用，能收到非常好的效果。教師需要準備幻燈片或者圖文并茂的大卡片展示要學的語音，穿插瑯瑯上口的相關文化語詞，并利用學生的母語講解部分詞語的含義，讓學生在朗讀語音時對詞義、對文化產生印象。學生在練習貌似無意義的音節時，會在大腦中產生對漢語詞義的聯想，從而進一步增加對漢語的感性認識。文化語詞像民謠、詩詞歌賦等語言形式具有很強的音樂感和節奏美，在語音教學中穿插這些抑揚頓挫的表現形式會產生親切、輕松和愉悅的效果，從而使學生對枯燥的語音學習產生濃厚的興趣。

2.漢字教學中的文化興趣點

漢字這種文化符號是以視覺為主的文字，蘊涵著大量的歷史文化信息，包含了很多文化信息。如古漢字中的一些象形字、會意字就形象地勾勒出古代器服、宮室、社會活動、風俗習慣等多方面的實際情況。

舉例來說：通過講解“天”與“地”，留學生會得知中國關于開天辟地的傳說；得知“天”與“地”是對自然現象的歸納：日月、星辰、風雨、雷電歸“天”，湖泊、平原、播種、繁殖歸“地”。古人眼中“天”喜怒無常，天至高無上，天屬“陽”、地屬“陰”，還有“天子”之說，等等。通過文化性的解說，外國學生對這一漢字會產生濃厚的興趣，并且真正體會到中國人眼里的“天”字，明白中國人對“天”是一種崇拜，是一種服從。學生了解這些后，他們將會難以忘記“天”字。講述中國古往今來中國人的家庭故事，會讓留學生真正理解中國人眼里的嚴“父”慈“母”，“男”以體力耕于田，所以男子在農耕時代處于生產中的主導地位，也決定了其社會地位的提高。而“女”的最初文字就是女子跪著操持家務的形象，女子由于退出生產領域，不得不依附于男子，從而決定了“男尊女卑”的不平等。

再比如：中國人在日常生活中，常常利用漢字進行一些游戲活動，如燈謎、歌謠。燈謎是游戲式教學法中的一類，利用燈謎教學可以調動沉悶的課堂氣氛，激發學生積極思考，加深他們對漢字的印象。像給學生出的燈謎“一點一橫長，兩點一橫長，你若猜不著，站著想一想：立”，“太陽的兒子：星”等有意思的字謎符號能給學生帶來無窮的樂趣。這樣富蘊文化風俗的生動有趣的漢字講解方式淺顯易懂，更容易為學生所接受，而且能夠鞏固識字的成果。

漢字文化教學存在的問題是：在學生具備了一定的語言和文化知識的基礎上運用文化教學才會有較好的效果，否則可能會使學生有理解上的障礙。初級階段需要教師采取靈活有效的解決辦法使呈現的方式被學生接受，并能夠讓學生真正從中受益。借助于多媒體、圖片、實物等輔助工具簡明扼要地展示是此階段教學的要點。中高級階段的學生基本不受語言表達層面的影響，但教師仍然可以借助于電教手段、圖片圖形等形象化的講解方式。

3.詞匯教學中的文化興趣點

語言是文化的載體，大量的文化是以語言的形式傳播和交流的。慣用語、成語、諺語、歇后語，語諱和口彩，都反映了文化，反映了人們群眾的大量生活經驗，可以說，文化用語是民族文化的鏡像。

歇后語前半部分是形象的譬喻，后半部分是解語，用來直接說明事理。例如“茶壺里下元宵——只進不出”、“鼻子里插大蔥——裝象”、“泥菩薩過江——自身難?！?、“搟面杖吹火——一竅不通”。歇后語的前半部分和后半部分是有聯系的，一般說了前半部分，大家都明了其義，后半部分可以不說。對留學生來說，他們很難理解歇后語，在學習了部分歇后語以后，也常常想不到在生活中運用，只有在交際中有意引導，才可能掌握它們。

諺語是意義相對完整的固定句子。大部分諺語是人民在勞動、生活中積累的經驗的結晶。如諺語中很大一部分反映的是農業生產知識：“好樹結好桃，好種出好苗”、“白米飯好吃，五谷田難種”。諺語同樣是難點。

慣用語也是習用的固定詞組或短語，特點是多用于轉義，如“抬杠”、“老油條”、“老狐貍”、“老皇歷”、“走后門”、“碰釘子”、“吃紅燈”等。其中不乏像“老皇歷”這樣有文化意義的慣用語。“皇歷”是中國古代歷法，內有農歷日期、節令，一年一換，年年變更，若拿去年的皇歷來查今年的歷法，自然是錯誤的。因此人們就用“老皇歷”來形容那些因循守舊、不合時宜的思想意識。給學生講解“老皇歷”的文化含義后，還可適當解釋語義搭配“守著老皇歷”、“揭下老皇歷”，為什么用“揭”呢?“揭”是把粘在物體上的東西取下來，動作輕柔。“揭老皇歷”表明了對“老皇歷”仍有尊敬之情，至少不是深惡痛絕。因為以前年歷貼在墻上，到了下一年貼新年歷，舊歷還是要小心“揭”下，以保存或備他用，所以用“揭”下而不是“撕”下。

成語是一種習用的固定詞組或固定短句，結構固定，意義結合緊密，一般表示不可分割的概念，使用時相當于一個詞。很多成語有其文化來源或文化背景。

另外，大量的文化現象還保留在普通方言詞匯中。

語諱和口彩是直接為風俗習慣所制約而產生的語言變種，它反映了傳統社會中人們企盼福氣樣和、平安如意的心理。如：人們忌談“死”等字眼，死了人常常用“去世”、“病故”等詞語代替。漢語中還有很多禁忌語，表達了人們避俗求雅或委婉的心理。比如將廁所稱為“衛生間”、“洗手間”等。語諱直接影響留學生與中國人的交往。

文化語詞在各個語言中也有體現，如語諱，幾乎每種語言中都存在語諱的現象。英語往往也不說“死”字，而用“go to heaven”等代替。像這樣的中外相似的文化詞語現象，可以拋出問題，引導學生對比，讓學生自己總結出中外文化詞語的異同點。“以學生為主體”，必然使學生學習的積極性提高，使學習充滿樂趣。

4.語法教學中的文化興趣點

漢語語法教學是對外漢語教學中非常重要的環節，對外漢語教師深入研討漢語語法中蘊涵的漢民族獨特的漢文化，并在教學中為留學生恰當地解釋這些文化內容，消除其學習難點，才能讓他們把漢語學深學透，并在交際中恰當地運用。

“多少錢?”是留學生較早主動掌握并正確使用的句子。其中“多少”的語法意義是詢問累計的數量，但“你的電話號碼是多少?”“你的房間號碼是多少?”等句的“多少”卻不是問累計的數量，而是問代號。漢人的思維注重形式，因而把外形相同的計數名稱和代號名稱看成一回事，用同一個詞“多少”表達。留學生在初學時往往根據本民族的思維習慣說：“什么是你的電話號碼?”

還有一種固定的語序傳遞特定的漢文化信息。例如漢族有男尊女卑的傳統觀念，表現在語序上則是男在前、女在后:男女老少、男男女女、父母、公婆、爸爸媽媽、爺爺奶奶、外公外婆、兄弟姐妹、哥哥姐姐、弟弟妹妹……這些詞組中的性別順序都不能顛倒。另有老者為尊的觀念，語序上為老者在先:老少、師生、姐妹……其順序也不能改變。

［1］陳五云.從新視角看漢字:俗文字學［M］.河南人民出版社，2000.

［2］崔永華，楊寄洲.漢語課堂教學技巧［M］.北京語言大學出版社，2002.

［3］李曉琪主編.對外漢語文化教學研究［M］.商務印書館，2006.

［4］申小龍.語言與文化的現代思考［M］.河南人民出版社，2000.

［5］游汝杰.中國文化語言學引論［M］.高等教育出版社，1993.

［6］趙金銘主編.對外漢語教學概論［M］.商務印書館，2004.