奶牛飼喂鮮啤酒糟的優點及注意事項

曹玉佩 山東滕州市 277500

奶牛飼喂鮮啤酒糟的優點及注意事項

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1 奶牛飼喂鮮啤酒糟的優點

(1)節約飼料。在同等蛋白質水平下，啤酒糟的價格便宜；啤酒糟的適口性極好，奶牛喜歡采食。據各地經驗，每頭每日喂量以7-8kg為宜，生產性能可顯著提高，對牛又無不良影響，一般不超過10kg。

(2)代替部分精料。粗蛋白質含量高，鮮啤酒糟的干物質中粗蛋白質達28.4%，而且粗蛋白質中過瘤胃蛋白也相對較高。用啤酒糟等量代替奶牛基礎口糧中30%的精料（玉米、豆餅和麩皮各10%），生產性能略有提高，飼料成本大大降低。

(3)減少熱應激。夏季高溫季節，給泌乳牛飼喂適量啤酒糟，可以維持產奶量，將熱應激的影響降低到最小程度。

2 飼喂鮮啤酒糟的注意事項

(1)飼喂時期。對產后1個月內的泌乳牛應盡量不喂或少喂，以免加劇泌乳初期的營養負平衡,而延遲奶牛生殖系統的恢復，對發情配種產生不利的影響。

(2)及時飼喂。因啤酒糟是釀酒的副產物，其中富含微生物，且含水量高，所以變質較快。飼喂時，一定要保證新鮮，同時每日每頭奶牛可添加150-200g小蘇打。對一時喂不完的啤酒糟要妥善保存，在冬天可延至5-7d，春秋季節應在2-3d內喂完，夏季啤酒糟應當日喂完。

(3)營養平衡。飼喂大量的鮮啤酒糟會降低干物質采食量，特別是同時飼喂青貯的日糧。啤酒糟粗蛋白質含量雖然豐富，但鈣、磷含量低且比例不合適，因此飼喂時應提高日糧精料的營養濃度，同時注意補鈣。骨粉占日糧精料的2%，這樣有利于牛身體健康有利于產奶，避免營養代謝性疾病的發生。

(4)科學貯存。啤酒糟要貯存在牛場較干凈的地方，最好貯存在塑料袋內或水泥地面上。

(5)搭配飼喂。不宜把糟渣類飼料作為日糧的唯一粗料，應和干粗料、青貯飼料摻配；與青貯料搭配，應在日糧中添加碳酸氫鈉。

(6)治療中毒。飼喂出現慢性中毒時，要立即減少喂量并及時對癥處理，尤其對蹄葉炎，必須作為急癥處理，否則愈后不良。治療啤酒糟中毒時，重點是增加血容量、補堿和解毒。增加血容量可對患牛靜注5%的糖鹽水和復方氯化鈉注射液等。對發生酸中毒的病牛，可靜注5%碳酸氫鈉注射液。解毒可采用靜注25%葡萄糖注射液、維生素C等。

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