淺談肉種雞限飼技術

（山東益生種畜禽股份有限公司 劉 佳，東北農業大學動物營養研究所 徐良梅）

飼養肉用種雞從上世紀20年代至今已有近90年，在這段時間中，人們從追求肉用價值轉移為更加側重其繁殖性能。早期為了追求較快的增重速度，使得肉雞生長過快，肉雞體重的迅速增長與骨骼、內臟器官發育緩慢矛盾突出，肉雞的猝死癥、腿部畸形和腹水癥等一系列疾病均造成了肉雞死淘率增高。與此同時，肉雞腹脂沉積過多也導致飼料中能量和蛋白質等營養物質大量浪費，降低了飼料轉化效率。為實現養雞的高效益，防止肉種雞過肥過大，就必須采取限飼的方法，控制肉用種雞不同生長階段的體重標準，適度推遲性成熟時間，使其以后的產蛋率、蛋重、種蛋合格率、飼料利用率等都有所提高，更好地發揮肉用種雞的生產種用潛力。為此，對肉用種雞采取早期限飼就顯得尤為重要。

1 常用的限飼方法

1.1 日糧品質方面的限飼

可通過降低配合日糧的蛋白質和能量水平，增加日糧中纖維素和青綠多汁飼料的含量，減少玉米、高粱等精飼料的飼喂量，但對鈣、磷等微量元素和維生素必須做到充分供給，這樣才會有利于種雞骨骼和肌肉的生長發育，因此，肉用種雞可自由采食。

1.2 飼喂量方面的限制

此法主要是通過控制雞的采食時間來控制采食量，以達到控制體重和性成熟的目的。

每日限飼是按1 d的需要量1次性喂給，此法對雞的應激較小。但是由于大小雞采食速度的不一致，雞群的均勻度不易控制。

隔日限飼即喂1 d停1 d，把2 d的需要量在1 d中1次性投喂。此法可以延長肉雞的采食時間，降低競爭料位的影響。由于飼料量的相對增多，可以使大雞、小雞都能獲得相對較好的采食量，達到目標體重且均勻度較高的群體，最終獲得較好的產蛋性能，因此，此法較為常用。其主要缺點是在喂料日，雞群搶食強烈，容易壓死雞；同時雞群吞食迅猛，易造成腸胃疾病如大嗦囊、胃壁損傷等，而且還會出現飽食之后的渾身發抖、冠髯發紫、兩腿不能站立等采食性休克現象。

5/2限飼即每周喂料5 d，停料2 d。一般為每周四、周日停料。對于大型養雞場，每周四、周日稱雞，每周的料量可以分2次添加。可以更為有效地評估料量與體重的增長關系，有效地避免超重，從而獲得目標體重和獲得較好的均勻度。

2 限飼應當注意的問題

2.1 及時分群

在限飼前，需要根據雞群個體大小，平時的稱重情況進行分群飼養。若是雞群整體均勻度較高，則不需要全群稱重、分群。根據雞的體重分為大、中、小雞欄。根據不同的體重從而制定不同的料量標準。

2.2 給料日的注意問題

由于肉用種雞一直處于饑餓狀態，所以在給料日容易由于雞群的瘋搶而造成壓死雞的現象。對于有自動料線的雞舍，一般可以采取關燈打料的方式來減少雞的應激，避免雞群的機械性死亡，減少不必要的損失。與此同時，還要定期檢查料筒，避免出現給料日料筒損壞，造成大面積的漏料現象。若沒有自動喂料系統，需要人工加料。由于人工加料不可能做到各欄之間同時喂料，所以要在各欄之間進行遮擋，減少加料時雞群的騷動。

2.3 保證足夠的料位和水位

限飼的主要目的一是限制雞的體重，二是獲得理想的均勻度。為了獲得較好的均勻度，必須保證雞舍內要有足夠的料位和水位，保證在給料時每只雞都能吃到料。

2.4 準確稱重

每周在限飼日要認真稱重。做到“四同原則”，同時、同地、同人、同稱，減少誤差。每次抽樣不得少于2%～5%，對于計算出來的體重結果，認真分析，對照與標準體重之間的關系，以決定下周的加料量。