胡蘿卜品種比較試驗

李菀群 廖晨鷺 袁海霞

（貴州省貴陽市農業委員會 550081）（大方縣農業局）

胡蘿卜營養豐富，具有益肝明目、利膈寬腸、健脾除疳、降糖降脂、增強免疫功能等藥用價值，被譽為小人參。貴陽市栽培胡蘿卜歷史悠久，種植面積上萬畝，主要栽培品種以本地品種、新黑田人參為主，品種較為單一。因此，2009年我們特引進了4個胡蘿卜品種進行品種比較試驗，以篩選出適宜本地氣候、土壤等環境條件的優良品種。現將試驗結果總結如下。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

參試品種為衛城胡蘿卜，本地常規品種；百慕田改良五寸參，北京百慕田種苗有限公司生產；華育1號，陜西華縣辛辣蔬菜研究所生產；對照為改良新黑田五寸，北京世農種苗有限公司生產。

1.2 試驗方法

試驗設在白云區沙文鎮新寨村，前茬為黃瓜，土質為黃壤土，肥力中等，地勢較平坦。試驗采取隨機區組設計，3次重復，共15個小區。小區長15m、寬1.5m，面積為22.5m2，小區間以0.3m寬的溝隔斷，不設保護行，試驗地四周設保護行。

播種前，清潔田園，翻耕松土，按1.8m開廂，廂面寬1.5m、廂溝寬0.3m，每667m2施氨基酸配方肥150kg，廂面整理平整。2009年8月15日播種，采用開溝條播，行距25cm、溝寬2～3cm，每廂種6行，將種子均勻撒播于溝內，覆土2cm。播種后覆蓋稻草保濕，待2/3出苗時揭去覆蓋物煉苗，幼苗1～2片真葉時第1次中耕除草，幼苗3～4片真葉時進行第2次中耕除草勻苗，幼苗4～5片真葉時進行最后一次中耕除草，按10～12cm定苗，肉質根膨大初期每667m2追施氨基酸配方肥50kg。

2 結果與分析

2.1 生育期比較

各參試胡蘿卜品種于2009年8月15日播種，8月27日左右出苗。衛城胡蘿卜幼苗期約35d，百慕田改良五寸參幼苗期約32d，華育1號幼苗期約36d，改良新黑田五寸幼苗期約35d；衛城胡蘿卜肉質根生長盛期約34d，百慕田改良五寸參肉質根生長盛期35d，華育1號肉質根生長盛期32d，改良新黑田五寸肉質根生長盛期35d；衛城胡蘿卜全生育期約110d，百慕田改良五寸參全生育期約110d，華育1號全生育期約120d，改良新黑田五寸全生育期約120d。可見，百慕田改良五寸參和衛城胡蘿卜較對照早熟10d。

2.2 抗性比較

2.2.1 抗旱性 播種后遭遇干旱天氣，田間調查結果顯示，衛城胡蘿卜和對照改良新黑田五寸耐旱性較強，百慕田改良五寸參和華育1號耐旱性一般。

2.2.2 抗病性 每個胡蘿卜品種抽查100株，調查軟腐病發病情況。衛城胡蘿卜感軟腐病2株，百慕田改良五寸感軟腐病4株，華育1號感軟腐病5株，改良新黑田五寸感軟腐病2株。可見衛城胡蘿卜和對照改良新黑田五寸較抗軟腐病。

2.3 各參試品種經濟性狀

由表1可知，衛城胡蘿卜肉質根圓柱形，表皮和肉質部均為深紅色，芯柱細；百慕田改良五寸參肉質根圓柱形，表皮和肉質部均為桔紅色，芯柱細；華育1號肉質根圓錐形，表皮和肉質部均為桔黃色，芯柱較細；改良新黑田五寸肉質根圓錐形，表皮和肉質部均為桔黃色，芯柱較細。

表1 各參試胡蘿卜品種經濟性狀

2.4 各參試胡蘿卜品種產量表現

衛城胡蘿卜肉質根平均長14.5cm，中部直徑粗3.4cm，單根重 81g，667m2產量 2018kg；百慕田改良五寸參肉質根平均長15.7cm，中部直徑粗2.8cm，根重101g，667m2產量2516kg；華育1號肉質根平均長14.9cm，中部直徑粗2.4cm，根重84g，667m2產量2198kg；改良新黑田五寸肉質根平均長14.6cm，中部直徑粗3cm，根重98g，667m2產量2314kg。

3 小結與討論

衛城胡蘿卜肉質根圓錐形，表皮和肉質部均為深紅色，芯柱細，抗性強，口感甜脆，產量雖不高，但其色澤和甜度好，口感較其它品種脆，是適宜本地消費市場的較好品種，可以推廣。百慕田改良五寸參肉質根圓柱形，表皮和肉質部均為桔紅色，芯柱細，抗性較好，產量較對照增產8.7%，值得推廣。