讀者信箱

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“神舟九號”航天飛船的成功發射與回收，讓國人由衷自豪了一把。通過航天飛船帶回來的太空禮物——太空蔬菜是什么味道，不禁讓人浮想聯翩。在太空種蔬菜需要些什么特殊的技術，種出的蔬菜跟地球菜園的出產蔬菜品質一樣嗎？

太空蔬菜，又稱航天育種農產品，是將普通蔬菜種子搭載于航天飛行器中，經過太空的宇宙輻射、太空失重、缺氧等特殊環境變化，使植物體的種子發生基因的變異，內部結構發生激變，返回地面后，經多年培育而成。

太空蔬菜不會受輻射影響

太空蔬菜與轉基因蔬菜雖然其基因都發生了改變，但是宇宙射線只影響太空蔬菜的基因排序，而不像轉基因蔬菜會帶來其他物種的基因，因此其生物安全性更高。

其實，蔬菜基因序列的變化，在地球上、在自然界中也發生，但是經歷的過程很長，需要成百上千年的時間。而太空輻射育種可以加快基因序列變化的進程，究其原因是因為太空中沒有大氣層的阻擋，使得宇宙射線可以直接照射。另外，在太空中的微重力狀態，也使射線照射后發生基因變異的幾率大大增加。

太空蔬菜不是轉基因食品

太空番茄、太空茄子、太空紫薯，個大、口感好、色澤鮮艷，營養豐富，其實都是按照人為的要求挑選并保存起來。所以太空蔬菜育種只是一種育種手段。

太空育種和轉基因食品也不是同一個概念。太空育種通過輻射改變了植物的基因序列，使植物出現新的性狀。但是這些基因和形狀還是這個種類作物本身的，其基因遺傳變異是自然的而非人為的，并沒有引入外來的基因。而轉基因食品是將另外一種生物的基因引入到作物中，從而使作物表現出另一種生物的性狀。這兩者在本質上是有根本的區別的。

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