“真香啊!”兒子一邊吃著魚肉一邊感嘆著。吃完一塊魚肉,他又扒拉了兩口米飯,接著夾起一片黃瓜送進嘴里……坐在餐桌旁,望著兒子吃得香甜的樣子,濃濃的幸福從我的心上流過。
每天早上,在將兒子送到學校后,我便直奔菜市場,為他的午餐作準備。在菜市場長長的攤位旁,我一邊慢慢地走著,一邊在心里計劃著中午的菜譜。兒子好久沒吃魚了,就給他做一道糖醋鯉魚吧;兒子有點上火,再給他準備一道熗豆芽;兒子喜歡吃黃瓜,再加一道涼拌黃瓜……待我從菜市場出來后,我的購物袋里,已裝得滿滿的。
快到十一點時,我進了廚房,開始為午餐而忙碌。先將鯉魚洗凈,瀝干水,再在魚背上均勻地577bf928115e3162a564719604429725劃上幾刀,然后在刀口及魚腹里抹上鹽,腌上幾分鐘。接著,打開燃氣灶,坐好鐵鍋,放進足夠的花生油。待油燒開后,將鯉魚放進油鍋炸至熟透。隨后撈出鯉魚放進盤中,澆上事先準備好的番茄醬,一道酸甜可口鮮香酥脆的糖醋魚就大功告成了。接下來,還有醋熗豆芽、涼拌黃瓜……待兒子進了家門時,一桌豐盛的飯菜正等著他大快朵頤呢。兒子呢,總是很給我面子,一邊吃,一邊給我灌點“迷魂湯”:“媽媽最棒啦,是我們家的金牌廚師。”似乎為了證明這句話,離開餐桌時,兒子的小肚皮總是鼓鼓的。
有了兒子的夸獎,我對做飯更加熱衷。一頓飯剛吃完,我已在心里琢磨下一頓的菜譜了。
而在以前,我是個討厭做飯的人。記得剛結婚時,為誰做飯的問題,我和丈夫吵過多次。最后,兩人達成協議,輪流做飯,一人一周。這份協議持續了好幾年,但在兒子出生后,協議最終宣告無效——兒子對我做的飯菜情有獨鐘。第一次看著兒子將我為他準備的飯菜大口吃完后,我感到從未有過的驕傲與自豪。正是這種獨特的感覺,讓我愛上了做飯。
心境一變,廚房里的一切都變了。在煙霧繚繞的廚房里,翻炒豆芽的“滋滋”聲,慢燉豆腐的“嘟嘟”聲,油炸花生米的“啪啪”聲……一切,都顯得分外美妙。而我,在種種美妙的聲音里,精心地煎炒烹炸,為兒子端出一盤盤美味來。
為了提高自己的廚藝,以前不屑一顧的菜譜,成了我的枕邊書。每晚臨睡時,我都會拿起來翻一翻,看看冬瓜蝦米怎么燒,看看排骨山藥怎么燉,看看文蛤豆腐怎么煮,看看杏仁雪梨怎么熬……而我的努力,使兒子對自家的飯菜更加喜愛。無論洋快餐多么誘人,兒子總是一句話:“家里的飯最好吃。”每一天,當我親眼看著兒子將我為他準備的飯菜吃光時,深深的幸福總是讓我沉醉。
不知不覺中,廚房成了我喜愛的地方。而我每天的幸福生活,正是從廚房開始