伴侶植物

世間萬物相生相克，植物也不例外。栽培植物時，你知道把哪兩種植物種在一起，它們都會生長良好，哪兩種植物種在一起會長不好嗎?把哪些植物種在一起，你的花園連農藥、化肥也不用，收獲的全都是有機、無公害產品嗎?

了解一些植物之間的好朋友——“伴侶植物”的知識，你就能夠做到這一切。

什么是伴侶植物?

所謂伴侶植物，是指種在一起的兩種不同的植物，在生長時會互相給對方好的影響。

伴侶植物究竟會怎樣相互給予對方好處呢?

使用強大的氣味為朋友驅蟲

大蒜發出的氣味，蚜蟲很害怕，將棉花和大蒜種在一起，棉花不會受到蚜蟲的侵擾，產量也會增加。

把大蒜種在玫瑰旁邊，能趕走蚜蟲，玫瑰會長得更好。大蒜對蘋果樹、梨樹、黃瓜、豌豆、生菜和芹菜也有好的影響。大蒜還能幫助桃樹驅除桃蛀螟，對蘋果蠹蛾、日本金龜子、根蛆、蝸牛及胡蘿卜莖蠅這些害蟲也有驅除作用。

洋蔥有“田間大夫”的美名，它身上發出的氣味能殺死小麥黑穗病孢子和豌豆黑斑病菌。把洋蔥和小麥種在一起，它們會相處得很好。

洋蔥和胡蘿卜是好朋友，它們發出的氣味可驅趕對方身上的害蟲。把洋蔥與韭菜和胡蘿卜種在一起，洋蔥散發的氣味能迷惑住胡蘿卜蠅和種蠅，進而保護胡蘿卜和韭菜不受害蟲的攻擊。洋蔥與韭菜、甜菜、球莖甘藍、草莓、油菜、生菜及番茄也是好朋友。

把韭菜種在蘋果樹、胡蘿卜、芹菜和洋蔥旁邊，可改善這些植物的生長，而且韭菜還能趕走胡蘿卜蠅。

卷心菜的葉片經常被小菜蛾的幼蟲咬得千瘡百孔，番茄植株的氣味恰好能夠驅除小菜蛾。萵筍散發出的氣味，也會把卷心菜的大敵——菜粉蝶驅逐“出境”。

蘿卜能從菠菜那里把潛葉蠅吸引到自己這里來。不過這對于蘿卜不是什么大問題，因為人們吃的是蘿卜的根：雖然蘿卜的葉片會受潛葉蠅危害，但對于根部的生長沒有多大影響。

萬壽菊也是著名的驅蟲植物，原產墨西哥，它的根部能分泌一種物質殺死土壤線蟲，很多昆蟲對它也是避之唯恐不及；孔雀草是一種小型萬壽菊，它的根能分泌出殺死線蟲的物質，種在番茄旁邊的孔雀草可以把粉虱趕走。

除蟲菊是目前世界上少數集約化栽培的殺蟲植物，也是一種用于治療皮膚病的草藥。它的根、莖、葉、花等都含有毒蟲素物質，是提取除蟲菊酯的原料。除蟲菊酯可以用來配制各種殺蟲劑。除蟲菊不僅是蚜蟲、蚊蠅、菜青蟲、棉鈴蟲等害蟲的死敵，還能殺死根結線蟲。

大麗花又叫大麗菊、天竺牡丹、西番蓮和洋菊，是菊科多年生草本植物。但它和菊花不同，菊花傲霜怒放，大麗菊卻在春夏間陸續開花，越夏后再度開放，霜降時凋謝。它的花形同牡丹很像，有幾千個品種，幾乎任何色彩都有，在世界各地的庭園中經常可以看到它們的身影。

大麗花雖然是觀賞植物，但它一樣能夠驅除土壤線蟲。

荊芥為唇形科植物，氣味強烈，能趕走跳甲、蚜蟲、日本金龜子、南瓜緣蝽、螞蟻和象甲，甚至是田鼠。把荊芥與羽衣甘藍種在一起，能夠減輕跳甲對羽衣甘藍的危害。

矮牽牛能驅趕石刁柏葉甲、葉蟬、某些蚜蟲、煙草天蛾、墨西哥菜豆瓢蟲等花園害蟲；所以矮牽牛被視為番茄的一個好朋友。

旱金蓮是蘿卜、甘藍類蔬菜(卷心菜、羽衣甘藍、花椰菜、球莖甘藍、青花菜和芥菜)的好朋友，它能趕走蚜蟲、南瓜緣蝽以及條紋南瓜甲蟲，并改善這些植物的生長和果實的口感風味。

旱金蓮，別名金蓮花、旱荷，原產南美洲，是旱金蓮科旱金蓮屬多年生蔓性草本花卉。它的莖直立，葉形如碗蓮，乳黃色花朵盛開時，有如群蝶飛舞，別有一番情趣，是園林中重要的夏季觀賞花卉。將旱金蓮種在葫蘆科作物旁邊，能驅趕棉蚜、粉虱、黃瓜甲蟲和其他一些害蟲。

吸引肉食性益蟲來消滅害蟲

有些益蟲吸食一些植物的花蜜，可以順便寄生將卵產在害蟲幼蟲身上，消滅這些害蟲。食蚜蠅成蟲通常在陽光下取食花蜜和花粉；捕食性種類取食蚜蟲、介殼蟲、粉虱和葉蟬等。

蕎麥為蓼科糧食作物，蕎麥的白花能吸引一些益蟲，包括：食蚜蠅、捕食性黃蜂、小花蝽、狡詐花蝽，寄生蠅以及瓢蟲等等。這些益蟲控制或寄生在蚜、螨和其他害蟲身上，因而能減輕這些害蟲對鄰近植物的危害。

危害花椰菜的害蟲有蚜蟲、白粉虱、小菜蛾、菜粉蝶、甜菜夜蛾等，瓢蟲無論幼蟲還是成蟲，都能吃蚜蟲、介克蟲和壁虱等害蟲。矮種百日菊的蜜腺能夠招引瓢蟲等捕食性昆蟲，瓢蟲在百日菊這里吸食蜜腺，也到花椰菜植株上去捕食蚜蟲等害蟲，這樣就可以保護花椰菜不受傷害。

十字花科植物香雪球的小花，看著好似繡球花，它能夠吸引益蟲，如捕食性的胡蜂吃掉害蟲，所以常常可以用來防治馬鈴薯或青花菜上的害蟲。

有些植物，包括許多豆科植物，還有花外蜜腺，可以吸引益蟲。豆角還可以吸引一些益蟲來捕食玉米上的害蟲，如葉蟬、草地夜蛾和葉甲。

驅逐害蟲，招來益蟲的雙重作用

薄荷為唇形科植物，是重要的天然香料植物。它全株都能散發芳香。由于可以散發特殊的香氣，薄荷能趕走甘藍夜蛾、跳甲、蚜蟲等害蟲，并改善卷心菜和番茄的生長。薄荷的花也能吸引食蚜蠅和捕食性胡蜂來消滅其他害蟲。甚至連蚯蚓也會被它的氣味吸引過來為薄荷松土。

薰衣草為多年生草本或小矮灌木，它的紫藍色小花可以用來提煉薰衣草精油。薰衣草所散發的氣味能驅除蚤類和蛾子，薰衣草花的蜜腺可以用來喂養一些益蟲，保護附近生長的植物免受粉虱的危害；在蘋果樹附近種植薰衣草，還可以驅除蘋果蠹蛾。

茴芹能吸引捕食性胡蜂來捕食蚜蟲，也有研究說，茴芹能驅除蚜蟲。它還能偽裝油菜害蟲的氣味從而驅除它們。

犧牲自我，保護朋友

老鸛草，屬牻牛兒苗科老鶴草屬植物，其白或粉紅色的花單生于總花梗上。蒴果有喙狀尖，果瓣成熟時不呈螺旋狀卷起。老鸛草的莖葉含揮發油，全草含鞣質，民間用以治痢疾。老鸛草能驅除菜青蟲和日本金龜子，可以種在葡萄、玫瑰、玉米、番茄、辣椒和卷心菜附近；它還能驅趕甜菜葉蟬——一種甜菜縮葉病毒的攜帶者。

天竺葵可招引日本金龜子來吃自己的葉片，然后殺死它們。

我們夏天常見的紫茉莉也是這樣一種具有自我犧牲精神的植物。紫茉莉能像磁鐵一樣招引日本金龜子來吃。日本金龜子吃了紫茉莉以后，沒等到吃下頓甜食就都被毒死了。紫茉莉屬于紫茉莉科紫茉莉屬草本植物。花萼呈花瓣狀，喇叭形，為紅、橙、黃、白等色或有條紋、斑塊甚至兩色相閭，傍晚至清晨開放，散發濃香。它的果實是黑色的，卵圓形，表面皺縮有棱，人們俗稱“小地雷”。

改良土壤，為伴侶植物服務

所有的豆類作物，包括菜豆、豌豆、大豆、苜蓿等等，都可通過根瘤菌固定空氣中的氮來肥沃土壤。一般說來，把豆類與胡蘿卜、芹菜、玉米、茄子、豌豆、馬鈴薯、油菜、甜菜、蘿卜、草莓和黃瓜種在一起都很好，豆類對需氮很多的玉米與谷類作物尤其有利。

玉米可以為藤本豆類提供天然的棚架；牽牛花也是爬蔓的，它可以通過招引食蚜蠅，來保護供它依靠的植物免受蚜蟲的危害。

黃秋葵在夏天不僅可以為生菜遮蔭，還可以為辣椒、茄子等莖干脆弱的植物擋風；在黃秋葵旁邊種植豌豆，豌豆不會被蚜蟲侵擾。

向日葵、觀花煙草和醉蝶花可以給生菜遮蔭，讓生菜生長更好。

豌豆和菜豆則可以為菠菜遮蔭。

改善風味。提高品質

將洋蔥與春黃菊和夏香薄荷種在一起，可改善它們的風味。

夏香薄荷可趕走豆金龜，促進豆角生長并改善其風味。

把春黃菊與卷心菜種在一起，能改善卷心菜的風味。

歐當歸能有利于大部分作物的健康生長并改善其風味，還能吸引土鱉蟲消滅害蟲。

琉璃苣可幫助番茄驅除煙草天蛾，與香蜂草一起，能改善番茄風味。細香蔥可改善胡蘿卜和番茄的風味。

細葉芹是蘿卜、生菜和青花菜1的伴侶植物，能改善它們的風味，還能驅除生菜上的蚜蟲。據說連蛞蝓也能被它們趕走。

旱金蓮可改善黃瓜的生長和風味。

有關伴侶檀物的趣外話

“伴侶植物”一詞聽起來像是一個新概念，其實自古以來人們對之已有認識并一直在利用。

在美國，最早應用伴侶植物的例子是有關三姐妹花園的故事，她們把玉米和菜豆，還有南瓜種在一起，玉米為菜豆爬蔓提供支撐，菜豆根瘤固氮給玉米施肥，而南瓜大大的葉片覆蓋著地面防止土壤水分蒸發及雜草生長。

我國早在公元前1世紀《汜勝之書》中已有關于瓜豆間作的記載。公元6世紀《齊民要術》敘述了桑與綠豆或小豆間作、蔥與胡荽間作的經驗。明代以后麥豆間作、棉薯間作等已較普遍。這些都是應用伴侶植物的好例子。

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【責任編輯】趙菲