人的膽囊,就像一只梨,肚子大,腦袋小,還有個梨子般的頸。它位于肝右葉下面的膽囊窩內(nèi),與肝臟是親密的鄰居。“肝膽相照”這句成語,就反映了它們之間非同一般的關(guān)系。
膽囊能儲存肝臟分泌出來的膽汁。肝臟是不斷地分泌膽汁的,成年人每天可分泌幾百至上千毫升。但膽囊的容積有限,通常只能貯藏30-60毫升,為此它必須努力地使膽汁濃縮。
臥薪嘗膽
膽汁是種黏性的黃綠色液體,它的作用是幫助消化,確切地說是幫助消化脂肪。脂肪就是油。膽汁使脂肪乳化,使之變成很小很細的脂肪滴,這樣,脂肪才能被小腸吸收。含有脂溶性維生素的食物和一些藥品(如魚肝油、鈣片),要在膽汁的幫助下才能很好地發(fā)揮作用。膽汁在十二指腸里有中和部分胃酸的功能,還能抑制腸道里某些有害細菌的生長,所以膽汁非常有用。
鑒于膽囊本身并不分泌膽汁,它的重要性就相對小一些,即使把它切除,人也能照樣健康地生活。
2000多年前,越王勾踐經(jīng)過臥薪嘗膽,完成了滅吳雪恥的大計。后人常用“臥薪嘗膽”來比喻刻苦自勵、發(fā)憤圖強。那為什么要“嘗膽”呢?因為膽汁是苦的。
膽大與大膽
正常人的膽囊并不大,長僅4-9厘米,寬約2.5-3厘米。但是,膽囊有病時會變大,因而醫(yī)學家認為,膽大往往不是好事。
在古人眼里,膽與人的精神情感密切相關(guān)——膽大包天、膽小如鼠、膽小怕事等等成語就能說明這個問題。膽與心還能聯(lián)系起來,膽大心細、膽戰(zhàn)心驚、赤膽忠心等等都是。古人是把膽和心都看作為思維器官的。在民間,有“趙子龍一身是膽”的說法,極言趙子龍的膽大和勇敢。
膽大、膽小和膽識一樣,都屬腦功能的事,按理與膽囊是風馬牛不相及的,不知古人何以會這樣說。
20世紀80年代,英國的研究人員發(fā)現(xiàn),一個人的膽量大小與心臟有關(guān)。因為心臟功能較好的人,通常經(jīng)得起強烈的外界刺激,膽量就較大;心臟功能較差的人,遇到強烈的外界刺激時,心律明顯增快并易驚慌失措,就顯得膽小。當然,生活環(huán)境、教育影響以及人體的健康狀況,也對膽大膽小的形成有著密切的關(guān)系。
真能嚇破膽
對“一朝被蛇咬,十年怕井繩”的人來說,他可能是被蛇嚇破了膽。
從常理說,“嚇破膽”的事難以理解,不過有些事實卻又肯定了這一點。
1992年1月11日,遼寧高臺子鄉(xiāng)種畜場遭狼襲擾,兩只種綿羊被咬死,另兩只死得蹊蹺——身上沒有一點傷痕。后經(jīng)獸醫(yī)解剖檢驗,發(fā)現(xiàn)這兩只無傷而亡的羊的膽全都破裂,結(jié)論是被狼嚇破膽而死的。
2004年11月14日,浙江仙居縣的一家養(yǎng)雞場,由于黃鼠狼的闖入,一下子死亡了1730只三黃雞。雞場主人剖開一只雞的肚子一看,發(fā)現(xiàn)雞膽已經(jīng)破了,再剖開一只,雞膽也破了,再剖開一只還是一樣。
動物會嚇破膽,人會不會也有這種事?現(xiàn)在還不能下定論,不過,我國古人是相信有嚇破膽的事。
據(jù)說清代道光年間,山東有一人在親戚家飲酒,夜半回家,進門撲地而死,尸體全身發(fā)青。縣官認為是被親戚毒死的,但親戚堅決不承認。縣官就請醫(yī)生一起檢查。有位90多歲的老醫(yī)生說,死者并未飲毒,是嚇破了膽身亡的。后來查明,死者夜半歸家時,遇到鄰居在荒山殺人。鄰居怕他說出去,于是就想殺他滅口。這人急急奔逃,受嚇致死。
事后大家請教那老醫(yī)生,怎么知道那人是膽破致死的呢?老醫(yī)生說如果是飲了毒酒,就應(yīng)七竅流血。現(xiàn)在全身發(fā)青,這是嚇破了膽的緣故。