中圖分類號:S858.31文獻標識碼:B文章編號:1007-273X(2010)09-0043-01
食鹽是家禽機體中不可缺少的必需營養物質,與氨基酸、維生素等一起維持著機體正常生理活動,當其在飼料或飲水中含量適當時,可增加食欲,促進動物生長發育。當家禽攝取食鹽過多會導致中樞神經障礙的疾病,其實質是鈉中毒。正常情況下,飼料中食鹽添加量為0.25%~0.50%。當雛雞飲服0.54%的食鹽水時,即可造成死亡,飲水中食鹽濃度達0.9%時,5d內死亡可達100%。如果飼料中添加5%~10%食鹽,即可引起中毒;另據資料報道,飼料中添加20%食鹽,只要飲水充足,不至于引起死亡,因此飲水充足與否,是判斷食鹽中毒程度的重要指標。
1臨床癥狀
雞發生食鹽中毒一般呈急性經過。病雞精神委頓,不愛活動,羽毛蓬亂,兩翅下垂,怕冷聚堆;食欲減退乃至廢絕,但飲欲異常增強,飲水量劇增;嗉囊脹大發軟,將雞倒提時有黏液從口流出,排水樣稀糞;肌肉震顫,兩腿無力,運動失調,行走困難或癱瘓;后期可見關節、皮下水腫,頭頸歪斜、角弓反張。病雞呼吸困難,最后衰竭死亡。少數慢性病死雞可見皮膚干燥、發亮呈蠟黃色,羽毛較易脫落等癥狀。
2病理剖檢
病雞食欲廢絕,飲入大量水,剖檢可見嗉囊內有大量液體蓄積,全身性營養不良,可見皮下組織水腫,食道、嗉囊、胃腸黏膜充血、出血,黏膜脫落。小腸黏膜肥厚,十二指腸彌漫性點狀出血;腎腫大,輸尿管內有鹽類結晶沉著;腹腔及心包積水,心臟出血,肺瘀血水腫,頭部皮下浮腫,腦膜出血,腦血管擴張充血,腦實質變軟。
3診斷
詳細調查飼料中食鹽的含量和調制飼喂方法以及飲水情況,再根據發病情況、臨診癥狀、病理變化可確診為食鹽中毒。
4防治
嚴格控制飼料中食鹽添加量,添加鹽粒要細,并且在飼料中攪拌要均勻。若發現可疑食鹽中毒時,應立即停止飼喂含鹽量多的飼料,改換其他飼料,供給充足新鮮飲水或5%葡萄糖溶液,也可在飲水中適當添加維生素C。對嚴重病例也可采用手術治療法。