海南豇豆

今年1月份以來，海南豇豆在武漢白沙洲農副產品市場連續三次被檢測出含有禁用農藥水胺硫磷，上海、廣州等地也相繼查出“有毒”豇豆。受其影響，海南省陵水自治縣英州鎮多家外地收購商停止收購當地豇豆，豇豆收購價格從年前的每斤3元左右，最低跌至每斤0.4元左右，致使農戶虧損。海南農業部門表示，海南正在盡最大努力全面監管出島豇豆，絕不允許不合格豇豆出島，對于檢測出的不合格豇豆要堅決銷毀。

收購價已從每斤最高3元多降至0.4元

現在我不僅賠本，而且也不再收購豇豆了，收了也沒人要?！鄙綎|收購商呂金虎說;“現在只要有人收，不管啥價我都賣，不然只能拿回去喂豬?！贝迕耜惷坊ㄕf。

今年1月至2月初，武漢市農檢中心對武漢市場銷售的豇豆進行多次抽檢，均發現含有禁用農藥水胺硫磷。經追溯，超標樣本來自海南陵水縣英州鎮和三亞市崖城鎮。

2月6日，武漢市農業局向海南省農業廳發出協查函，要求自函告之日起，3個月內停止豇豆進入武漢市銷售;到期經檢測合格后，方可再次進入武漢市銷售。同時銷毀有毒豇豆3596公斤，阻止近2.5萬公斤海南豇豆進入武漢市場。

據海南省農業廳種植業管理處處長陳文河介紹，海南豇豆種植面積約20萬畝，主要集中在?？?、三亞、陵水、東方、樂東、澄邁等六市縣，此次被檢測出含有禁用農藥水胺硫磷的豇豆主要來自陵水黎族自治縣英州鎮和三亞市崖城鎮。據了解，80%-90%的海南豇豆銷往外地，尤其在武漢等長江一帶城市歷來銷售火爆。

記者在英州鎮采訪時遇到山東收購商呂金虎和姬傳義。據呂金虎介紹，2月19日，他發往上海的豇豆中，有113箱被當地檢測部門檢測出含有禁用農藥水胺硫磷，隨后他已經發出的500箱豇豆被拒絕接收。

姬傳義收購的豇豆也運往上海，截至目前還沒有被檢測出問題，所以他依然堅持收購，但收購量在不斷減少。他說，他從2009年11月開始收購英州鎮農戶種植的豇豆，當時平均2天發1車，每天收200-300箱，現在每天只收100箱。收購價也從3元左右降至現在的1元左右。“我現在收購存在一定的風險，所以也不敢收多，到目前為止上海方還沒有檢測出問題，但一旦哪批貨查出有問題，就一箱也賣不掉了。”姬傳義說，他認識的收購商已經有很多不再收購英州鎮的豇豆。

一位姓周的中間商告訴記者，他們是聽從大老板的指令，有人要貨，就去農戶家收購?！斑@兩天要豇豆的老板越來越少。有個老板前天要貨，今天中午打電話又說不要了。”

記者在采訪中還了解到，很多農民對豇豆“有毒”事件根本不知情，他們對豇豆難賣表示不解和委屈。英州鎮英仔村村民陳梅花種了一畝豇豆，1月24日，她用農用車拉了一車，跑了一天也沒賣出去?！白蛱煳疫€賣了一車，賣1塊多錢一斤，今天所有的收購商都不要了，我也不清楚原因?，F在只要有人收，不管啥價我都賣，不然只能拿回去喂豬?！标惷坊ㄕf。

記者在多家收購點走訪發現，截至2月25日，豇豆收購價已從最高時的每斤3元多降至每斤0.4元。陵水縣農業局相關負責人表示，該縣有上萬家豇豆種植戶，種植面積在2萬畝左右，僅英州鎮就有近7000畝，豇豆“有毒”事件將使這些種植戶蒙受損失。

地下渠道可買高毒農藥農業部門稱防不勝防

海南省農業廳農產品質量安全監管處處長邢詒鐵認為，定性檢測只能檢測農藥總量是否超標，無法檢測出農藥的種類和含量。而定量檢測可以精確檢測到農藥的種類和含量，但每次檢測費用高達2000元，兩天后才能出檢測結果。時間長、成本高，使得對所有的瓜菜進行定量檢測不太現實。

記者調查發現，生產源頭難控制及檢測難是“有毒”豇豆出現的主要原因。

一方面，少部分農戶因追求短期效益，在豇豆收尾賣出階段違規使用高毒農藥，導致武漢等地檢測的海南豇豆含有禁用農藥水胺硫磷。

據了解，水胺硫磷為高毒農藥，禁止用于果、茶、煙、菜、中草藥植物上，它能通過食道、皮膚和呼吸道引起中毒。

英州鎮農技站站長吳朝明向記者介紹，現代農作物的一些病蟲災害，用低毒農藥很難殺死，而且成本高。但用水胺硫磷這樣的高毒農藥效果就好很多，特別是對蚜蟲和薊馬災害的效果非常好，而且成本低，部分農民為追求短期效益就會選擇用這種農藥。

目前，英州鎮包括陵水縣境內的農藥銷售點都沒有銷售高毒農藥，但農民可通過地下渠道購買到這些農藥，農業部門稱對此可謂防不勝防。

另一方面，豇豆從農戶手中收購至運出島外，漏檢情況不可避免，凸顯檢測難題。據吳朝明介紹，英州有20多家收購站，每個收購站一天的收購量在30噸左右，而且英州還是整個陵水縣的豇豆集散地。但目前英州鎮只有一個檢測服務站和三名檢測員，不可能做到定點定人檢測，只能是抽樣檢測。

吳朝明坦言，自武漢禁售事件發生后，農業部門緊急撥款9萬多元購買30臺快速檢測儀，但由于技術和人員等原因，也還不可能對所有的豇豆進行檢測。而且快速檢測儀只能做定性檢測(僅分辨出陰性或陽性)，不能做定量檢測。

海南省農業廳農產品質量安全監管處處長邢詒鐵說，對農產品市場準入檢測，全國普遍采取的是快速定性檢測法。這種檢測的優點是速度快、費用便宜，一個產品的檢測費用只需1.2元，20分鐘就能出檢測結果。但定性檢測只能檢測農藥總量是否超標，無法檢測出農藥的種類和含量。而定量檢測可以精確檢測到農藥的種類和含量，但每次檢測費用高達2000元，兩天后才能出檢測結果。時間長、成本高，使得對所有的瓜菜進行定量檢測不太現實。

而此次武漢市采取的就是例行定量檢測。武漢市發給省農業廳的檢測報告顯示，采用定量檢測，涉“毒”豇豆每公斤農藥殘留為0.14-0.17毫克，主要成分就是水胺硫磷。邢詒鐵表示，“這個標準用定性檢測絕對檢測不出來?！?/p>

更主要的是，在整個出島環節中，并沒有要求對豇豆一一進行檢測。豇豆平均兩天一摘，又值購銷旺季，個別收購商直接到田間收購，容易出現漏檢情況。此外，由于檢測部門沒有處罰權，就算檢測出不合格產品，也不能采取就地銷毀措施。這是導致不合格產品流入市場的原因之一。

應盡快建立健全農戶生產檔案

海南農業部門相關負責人表示，農產品質量安全是“種”出來的，不是檢測出來的。因此，確保農產品質量安全的關鍵在于抓“源頭”。

針對近日海南豇豆在武漢白沙洲農副產品市場連續三次被檢測出含有禁用農藥水胺硫磷事件，海南省農業廳有關負責人表示，海南正采取積極行動，將豇豆生產基地、瓜菜收購點100%納入監測范圍，確保海南豇豆及其他冬季瓜菜質量安全。

邢詒鐵說，事件發生后，海南省農業廳立即下發《關于加強豇豆質量安全監管工作的緊急通知》，要求切實加強豇豆質量安全監管，并將質量安全監管延伸到海南其他冬季瓜菜。

目前，海南省正開展對農藥商店全面清理整頓，嚴厲打擊銷售水胺硫磷等高毒農藥或在低毒農藥中摻加高毒農藥的行為。同時，組織農技專家到田間給農民上課、培訓，指導農民科學使用農藥，嚴格農藥安全間隔期，教育農民嚴禁使用高毒、高殘留的農藥。

海南省農業廳要求各市縣農產品質量檢驗檢測流動服務站全部上崗，強化豇豆質量安全監測，將豇豆生產基地、瓜菜收購點100%納入監測范圍。農產品質量檢測摩托車對即將收獲的瓜菜在生產基地、農田開展監測，對即將出島的瓜菜檢驗合格后才允許出島，嚴把產地準出關。

海南省農業廳還要求各市縣發動收購商把好質量安全關，鼓勵支持其購買必要的檢測設備，在收購過程中開展檢測，加強檢測技術方面的指導。2月25日，三亞市政府撥給市農業局20萬元，要求增加50臺檢測儀。

另外，到冬季瓜菜生產季節結束，海南將嚴格實行瓜菜檢測信息每周一報，各單位指定專人負責檢測信息報送工作，如發現問題或發生突發事件，隨時上報。海南省植保站每周匯總后報海南省農業廳農產品質量安全監管處，形成上下聯動的監管工作機制。

海南省農業廳農產品質量安全監管處副處長傅健認為，對農產品的檢測只能起到防范作用，農業部門應盡快建立健全農戶生產檔案，建立信譽機制和農產品標識管理辦法。例如，借鑒廣東省2009年10月1日起施行的《廣東省食用農產品標識管理規定》，完善食用農產品可溯源制度，提高食用農產品質量安全水平，維護生產者、經營者和消費者的合法權益。

傅健說，如果海南也能建立農產品質量追溯系統，確立食用農產品標識，那么就很容易找到問題的源頭，進行嚴格整治。