旱地蘋果老因生長特點及關鍵管理措施

20世紀80年代末90年代初栽植在干旱瘠薄土層上的蘋果老園，由于立地條件相對較差。現普遍表現為樹體營養水平低，結果能力低、產量低，低產低效益果園比例大，部分連年粗放管理果園已逐漸向衰敗園過渡。筆者抓點的岐山縣鳳鳴鎮董家臺村26.7公頃栽植在山坡臺地，樹齡15～18年生的盛果期果園，只有不到10％的較高效益果園(年667平方米收入4000元以上)，70％的果園維持在667平方米1000-3000元的低收入水平，剩余20％的果園收入在1000元以下，針對旱地老園產量低，效益差的突出問題，筆者通過長期的調查總結，現將該類果園的生長特點和關鍵管理措施歸納如下：

1 生長特點

1.1 樹冠偏小，樹體承栽量低，構成產量的果個基數上不去

此類樹高度低。一般小于2.5米，冠幅小，平均2米左右，667平方米枝量少，平均5萬～6萬條。主干50厘米左右，下部主枝生長勢強，50％的果子生長在下部主枝上，下強上弱樹占相當大的比例，

1.2 肥水條件差，年生長量小，樹勢弱，抽枝力差

樹體各器官生長普遍偏弱，葉片薄而小，葉色淡，細弱枝多。年新發枝占不到平原灌區的一半。枝色灰暗干澀，葉花芽小而干癟。

1.3 干旱年分突降大雨引起的果面皸裂、黑點現象特別嚴重

高溫干旱葉片蒸騰量大，根系吸收差，養分水分不能及時供給，果皮細胞失水皺縮，突降大雨，細胞吸水膨脹，出現裂口，病菌侵染或木栓化，形成果銹，產生黑點。旱地果園此類生理病害普遍發生，而原灌區只在特殊年份發生。據調查，2005、2006、2007連續3年旱地均有發生，而原灌區只在2007年部分地區大發生，1.4樹勢弱和管理粗放導致腐爛病傳播蔓延快

部分殘敗園成了病蟲害的傳播源，病蟲害大發生的危險性遠大于平原灌區，

2 關鍵管理措施

2.1 根據旱地果園特點合理施肥

2.1.1 增施有機肥 旱地果園化肥溶解性差，分解揮發量大，利用率低，而大量施用有機肥，可有效改善土壤理化性狀，提高蓄水保肥能力，持久供應各元素肥料，土壤缺水缺肥現象得到明顯緩解。董家臺村董應鎖0.2公頃果園，連續多年按1千克果2千克肥的標準施用腐熟廄肥，樹勢強，結果性能好，667平方米產5000千克，園貌不亞于原灌區高產園，是旱地果園改造的成功典型之一，

2.1.2 適當增施氮肥 一般果同年需純氮18～23千克，旱地果園樹勢偏弱，年需增施4～6千克，春季萌芽前后施人總氮量的1／2，秋季結合施基肥施人剩余1／2氮肥。

2.1.3 重視葉面肥噴施 旱地果園干旱缺水，土壤施用化肥不易發揮作用，而葉面噴肥可有效改善樹體營養狀況，為果樹生長發育和結果創造條件，葉面肥噴施包括大量元素氮磷鉀的噴施和中微量元素鈣、鎂、硼、鐵、錳、鋅的噴施。具體使用方法如下：氮肥一般應在果樹生長前期、后期使用，適當配合磷、鉀肥，尿素前期使用濃度0.2％～0.3％，后期使用濃度0.3％～0.5％。磷肥噴施應掌握前期少，中后期多的原則。以磷酸銨效果最好，濃度為0.5％。1％；磷酸二氫鉀使用濃度為0.2％-0.5％：過磷酸鈣浸出液使用濃度為1％～3％。鉀肥套袋前和麥收后可噴600倍的富萬鉀2-3次，中、后期可噴硫酸鉀和硝酸鉀，使用濃度為0.3％～0.5％。中微量元素施用方法，中量元素葉面肥使用量最多，主要有補鈣用的CA鈣寶、翠康鈣寶、美林高效鈣、稀土氨基酸鈣等。微量元素葉面肥生產上主要使用氨基酸螫合肥、黃腐酸螫合肥等多元素復合肥，單元素的鐵肥和鋅肥使用少。速樂硼和持力硼可在花期噴施補充硼元素。董家臺村五組一戶果農長期規范使用各元素葉面肥，果園綜合性狀明顯優于周圍果園，2007年干旱和暴雨引起的果面皸裂平均在90％以上，而該果園的發病率還不到1％，主要是因為肥力足，葉片光合性能好，干旱時果實膨大正常，受阻小，避免了吸水后表皮細胞的迅速膨大破裂。

2.2 果園覆蓋

果園覆蓋可有效提高旱地果園對天然降水的利用率，提高肥料利用率，調節土壤溫度(冬季升溫、夏季降溫)增加土壤有機質含量，有效地控制雜革生長，覆蓋材料包括作物秸稈、雜草、地膜等，作物秸稈中玉米稈優于小麥稈，玉米稈2年可完全腐爛，而小麥稈需3年，覆草時可將干鮮草或切碎成5厘米左右的麥秸、玉米秸等，平鋪在株行間，上面撒少量土，覆蓋物與樹干應保持10～20厘米的距離。覆草厚度一般為15～20厘米(初次覆草厚度應在25厘米以上)，1次覆草2～3年有效。董家臺村魏增科多年堅持用正米稈覆蓋樹行間，樹勢強健中庸，新梢生長量明顯大于周圍果園，2007、2008年連續2年調查，667平方米產量均在2500千克以上，優果率80％以上，是旱地果同改造的義一示范典型。值得注意的是，旱地果園種草效果較差，一般達不到刈割高度或刈割次數太少，起不到覆蓋保墑和增加土壤有機質的作用。

2.3 更新修剪

對旱地衰弱老樹，應采用更新修剪法，主枝延長枝的修剪：當主枝延長枝衰弱時，可在主枝前端2-3年生部分，選生長旺角度較小的背上枝作主枝的延長枝培養。把原已衰弱的延長枝去掉：培養新骨干枝的修剪：部分骨于枝衰弱時，可在樹冠內選擇適宜的徒長枝，加速培養，使其代替骨干枝。對作骨干枝培養的徒長枝，應趁早拉開基角，生長勢弱時可適當輕剪裁，促進生長。對影響培養骨于枝的過密過弱枝條，進行適當處理，第4～5年可培養出新的骨干枝；花芽多衰老樹的修剪：對樹勢弱，發枝少，花芽多的樹應縮剪弱枝，促發新枝，對新的分枝在飽滿芽處短截，疏去過多花芽，調節好“大小年”，減輕樹體負擔，促使枝條良好發育：衰弱結果枝組的修剪：對衰弱結果枝組，要及時回縮下垂枝，選留上位枝。同時要在主枝適當位置保留背上、側上新發枝，作為枝組更新的預備枝，

2.4 易發病害防治

旱地果園相對原灌區果園較易發生的病害有果面皸裂、日燒和腐爛病。三種病害基礎預防措施是增強樹勢，提高抗病力。據我們2007年8月調查。套袋(紙袋或膜袋)和增噴葉面肥可有效預防皸裂，實施這兩項措施的果園發病率為5％以下，而未實施的果園發病率在90％以上，腐爛病除采取常規防治方法外，關鍵是要徹底清理殘敗園，斬斷傳播源。果園覆蓋和增施有機肥是降低日燒發病率的有效措施。果園覆蓋可降低地溫，減少地面輻射，改善園內微環境。有機肥可改善土壤結構，促進根系發展，增強樹體的耐熱性，