奶牛不同的粗料日糧中添加不同濃度的異物酸對培養液BCP濃度的影響研究

以荷斯坦奶牛為試驗動物，用體外批次培養試驗法，選擇瘤胃調控劑（異戊酸），奶牛三種不同品質的粗料日糧為底物進行了體外培養試驗，主要研究了奶牛三種不同品質的粗飼料日糧中分別添加不同濃度的異戊酸對BCP濃度的影響。本研究可看出日糧不同或添加物濃度不同都影響奶牛瘤胃菌體蛋白的產生。

參考我國（2000）奶牛飼養標準進行日糧配合。精料主要由玉米、麩皮、豆粕組成，粗飼料為羊草，精粗比例為45：55。試驗期間奶牛生活環境一致。每天分別在6:00和16:00兩次飼喂，先粗后精，自由飲水，自由運動。供試牛日糧組成與營養水平見表1。

采用單因素四個處理重復試驗設計，共12個處理組，體外批次試驗每組設3個重復，三種粗飼料分別與試牛所飼精料以45：55混合，三種混合日糧分別取樣0.4g進行體外3、6、9、12和24 小時培養，以確定混合日糧各項體外指標。體外培養底物日糧組成與營養水平見表2。

從圖中看出，8號料中添加不同濃度的異戊酸后，隨著培養時間的延長，BCP濃度呈逐漸上升的趨勢，培養24h后出現峰值。經方差分析表明，8號料中添加不同濃度的異戊酸后，各水平組培養液BCP濃度平均值顯著高于對照組（P﹤0.05)，其中3號濃度和4號濃度培養液BCP濃度平均值顯著高于1號濃度和2號濃度平均值（P﹤0.05)；

從圖中看出，9號料中添加不同濃度的異戊酸后，隨著培養時間的延長，BCP濃度呈逐漸上升的趨勢，培養24h后出現峰值。經方差分析表明，9號料中添加不同濃度的異戊酸后，各水平組培養液BCP濃度平均值顯著高于對照組（P﹤0.05)，3號濃度和4號濃度培養液BCP濃度平均值顯著高于1號濃度平均值（P﹤0.05)，其中3號濃度平均值最高；

從圖中看出，10號料中添加不同濃度的異戊酸后，隨著培養時間的延長，BCP濃度呈逐漸上升的趨勢，培養24h后出現峰值。經方差分析表明，10號料中添加不同濃度的異戊酸后，各水平組培養液BCP濃度平均值顯著高于對照組（P﹤0.05)，2號濃度、3號濃度和4號濃度培養液BCP濃度平均值顯著高于1號濃度平均值（P﹤0.05)，其中3號濃度平均值最高；

3 討論

BCP濃度間接的反映培養體系中微生物種群的數量，BCP濃度的大小反映微生物利用NH3-N的能力，瘤胃液NH3-N水平反映了瘤胃微生物對飼料中蛋白質的分解能力，而且在一定范圍內，NH3-N濃度同BCP合成速度相關。在日糧能量及蛋白質水平一致的情況下，BCP合成能力上升，則瘤胃NH3-N濃度下降。本試驗結果表明，奶牛日糧中添加異戊酸后，培養液BCP濃度提高。

（作者單位：156511黑龍江省撫遠縣前哨農場獸醫站、撫遠縣前哨農場獸醫站、撫遠縣前哨農場畜牧科）