無公害胡蘿卜栽培技術等

無公害胡蘿卜栽培技術

史永梅 于 福

胡蘿卜肉質根營養豐富，富含胡蘿卜素、糖、鈣、磷、鐵等礦物鹽，營養價值高，葉和肉質根也是良好的飼料，具有很好的開發前景。胡蘿卜素為長日照作物，我縣具有日照時間長，氣候冷涼，晝夜溫差大等高原氣候特點，生產的胡蘿卜肉質根肥大、品質優良、色澤鮮艷，深受消費者青睞，而且適應性強、產量高、管理省工、耐貯運、收入高，成為農民喜愛的蔬菜作物之一。

一、特征特性

胡蘿卜為半耐寒性、深根性蔬菜，它的根系發達，種子發芽最低溫為4～5℃，最適溫度20～25℃，適宜pH值為5～8的砂壤土種植。

二、栽培技術

1.品種選擇

選用抗病、優質、豐產、耐貯運、商品性好，適應市場的品種，主要有一品臘、新黑田五寸、三紅五寸參等。

2.整地施肥

單作胡蘿卜素在播種前畝施無害化處理的有機肥4～5方，磷酸二銨15千克，深翻后耙平，耕層深度25厘米左右。

3.種子處理

選用當年的新種子，晾曬1～2天，搓去刺毛，播前4天進行浸種催芽，用30～40℃的溫水浸泡3～4小時，撈出洗凈，置于20～25℃條件下催芽，待大部分種子露白后播種。

4.適時播種

當日平均氣溫穩定通過13℃時即時播種，我縣適宜在5月上旬播種，畝播種為0.5～0.75千克，實行機械條播。

5.田間管理

(1)間苗、中耕、間定苗。幼苗出齊后，于1～2葉時間苗，一般間苗2～3次，4～5片真葉時定苗，株距7～10厘米.畝留苗3萬一3.5萬株左右。在前期結合除草淺中耕2～3次，以松土保墑，促使幼苗生長。

(2)追肥。結合灌溉追肥2～3次，第一次在出苗后20～25天長出3～4葉時進行，每畝追施尿素5千克，再過25天左右進行第二次追肥，每畝追施尿素5千克。

(3)灌水。胡蘿卜素較為耐旱，幼苗期應盡量控制澆水防止造成葉片徒長，苗高15厘米時，真葉4～5片葉開始破肚時澆一次透水，以促進葉部生長，引根深扎。

6.病蟲害防治

胡蘿卜素病害較少，田間主要病蟲害有斑點病、灰霉病、菌核病、細菌性疫病和蚜蟲等。主要分生物防治和化學防治兩種。生物防治:積極保護利用天敵，采用生物源農藥如農鏈霉素、新植霉素等;化學防治時嚴格控制農藥用量和安全間隔期。

7.采收貯藏 胡蘿卜素肉質根充分肥大時，為適宜的收獲朗，胡蘿卜素耐貯藏，在1℃左右低溫和相對濕度90%～95%條件下可貯藏5～6個月。

以質量信譽求生存為科技興蠶做貢獻

王華民

雞西市柞蠶育種場，成立于1970年，擁有可放養柞蠶良種柞林面積4000余公頃。用于制種、產卵、鏡檢室3000多平方米，低溫保種窖三座。現有職工17人，在崗人員中獲得高級技術職稱的有2人，中級技術職稱的4人，初級技術職稱的有3人，擁有大中專學歷的14人。我場自成立以來一直致力于我省東部地區柞蠶良種的繁育、銷售，新品種的研究開發引進、推廣、示范，柞蠶疫病防治技術指導服務、蠶需物資的采購配售、柞蠶產品深加工等工作。每年供應周邊地區蠶農商品繭用種近200萬粒，可放養商品繭500多把，形成養殖面積25萬畝，創造商品繭收入1200萬元，帶動近2000多戶農民致富。其蠶種質量、數量和管理水平在全省8個蠶種場中一直居領先地位，已成為我省東部地區柞蠶良種繁育、保種和銷售基地。

由于工作突出.業績顯著，雞西市柞蠶育種場曾多次受到各級政府表彰，1989年被農業部授予“全國蠶種生產先進單位”、1991年被省委省政府授予“全省農業系統先進單位”、1994年被省農業廳授予“全省農業戰線先進單位”、1996年被省農業廳授予“全省農業戰線文明單位標兵”、1997年被省政府授予“省第八屆勞模大會先進單位”、1998年被省人事廳授予“全省農業系統先進單位”、1999年被市委市政府授予“市第十六屆勞模大會先進單位”、2002年被省委省政府授予“省第九屆勞模大會先進單位”、2005年連續五次獲得市文明單位標兵、2007年被省委省政府授予“省級精神文明單位”、并于2003年通過黑龍江省無公害柞蠶基地和產品的認證，于2004年通過國家級無公害柞蠶基地與產品的認證。目前，我場正在申請國家級綠色食品標識(AA)的認證。與此同時我場的技術人員在1999年自行研究培育了適合我省東部地區的“大粒抗逆雞藍9401號柞蠶新品種”，并獲得了2000年雞西市星火科技二等獎。在廣泛的生產實踐中，又與2000年研究的“寒帶柞蠶補濕抗旱增產新技術”添補了國家空白，達到國內領先，并獲得了2001年市科技進步一等獎。目前這兩項科研新成果和生產新技術在我市推廣面積已達60%～～70%，取得了可觀的經濟效益和社會效益。

在雞西市市委、市政府和市農委的領導和關懷下，雞西市柞蠶育種場堅持以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，認真貫徹執行中央和省、市農村工作會議精神.同繞農業增效、農民增收、農村發展目標.積極發揮我場應有作用，情系三農，服務三農.發展三農，以繁育優良蠶種為指針，以為我市及周邊地區提供優質蠶種為服務宗旨，以柞蠶農產品深加工為新的發展方向，緊跟國家倡導大力發展生態循環節約農業的步伐，拓寬生態循環節約農業的前景.力爭形成集繁育、銷售、加工一體化、產業化的新格局.使雞西市柞蠶育種場成為我省最大的、現代化的集蠶種生產、無公害原料供應和無公害柞蠶產品深加工的基地，使得農業產業化經營能夠有序推進，促進農村經濟繁榮、帶動農民朋友增收致富，使廣大農民朋友，下崗工人看到新型農業結構調整所帶來的巨大效益，推動全面建設小康社會總體目標的實現。