畜禽可消化氨基酸的測定及應用中應注意的問題

動物對蛋白質的需要實質上就是對氨基酸需要的觀點已經被營養學家廣泛接受，那么，在生產實踐中應準確測定氨基酸的消化率并應用可消化氨基酸體系去滿足動物對氨基酸的需要。本文對在可消化氨基酸測定及日糧配制中使用氨基酸的消化率時值得注意的幾個問題進行了探討。