外婆家的“花菜”

嬌艷的花幾給人帶來非同尋常的視覺享受，那自不必說，可你知道嗎，有許多花兒還可以給人-飽口福呢!外婆就有—雙做“花菜”的巧手，不信你瞧——

西墻邊的白玉蘭開了，遠遠看去，像一樹雪白的鴿子。白玉蘭的花瓣肥厚飽滿，讓人大開胃口。外婆輕輕地摘下一兩朵白玉蘭，拖過由面粉和雞蛋調的糊，往熱油鍋里一放，就立刻成嬌嫩金黃狀。快速撈上來順在小竹筐中，哇，不流口水才怪呢!趕緊動口吧。脆生生的，又香又脆!——“喲，小心點，別燙著嘴!”外婆每每笑瞇瞇地看著我說。

其實，外婆最拿手的是“煨花湯”。在外婆煨過的所有“花湯”中，我覺得“南瓜花湯”和“金針花湯”最惹人垂涎，我最喜歡。

屋后的南瓜花開了，雌花留著結果，可不能動，而那雄花在完成授粉任務后，就變成了外婆家的“美羹”——燉了雞湯或是排骨湯。摘下嫩黃嫩黃的一兩朵，整朵地放進去，仿佛把整個春天都煮進了那湯里，喝起來頓覺神清氣爽。

初夏的傍晚，正是金針花開得最旺的時候，橘紅色的花朵跟火焰一般，燒得直耀人眼。每天早晨天剛亮，外婆就趁著露水摘上幾朵開得正盛的花兒，用細細的竹條從花柄處把它們串起來，不幾天就串出一個橘紅色的小花環……接下來，就是找個通風的地兒把那些小花環吊起來晾干。如果你哪天到外婆家，就會發現黑黑的屋梁下總懸著幾串已風干的火紅的金針花花環。這時你一定有口福了，外婆必定會蹣跚著取下那花環，把如同火焰般的花朵細心地擼在大碗里用開水浸泡——鮮艷的金針花一定是要放在鮮香的肉湯里的，大朵大朵的如初綻一般，讓人有種難以言說的愉悅。

咦，外婆家屋后的南瓜地里有個小小的灰色身影正東張西望呢，那該不是外婆要為我煲一鍋我最愛喝的“南瓜花雞湯”吧?

(指導老師：朱向明)