一起普通變形桿菌引起的食物中毒調(diào)查

摘 要 目的:調(diào)查食物中毒的原因，提出預(yù)防措施。方法:采用現(xiàn)場衛(wèi)生學(xué)、流行病學(xué)調(diào)查和臨床檢查、實驗室檢驗等方法。結(jié)果:通過調(diào)查分析，確認(rèn)此次食物中毒為由食用被普通變形桿菌污染的食物而引起的食物中毒，經(jīng)積極治療，患者全部痊愈。結(jié)論:大型集體就餐發(fā)生食物中毒，涉及人數(shù)多，影響面大，因此加強食物中毒的預(yù)防和控制具有重要意義。

關(guān)鍵詞 普通變形桿菌 食物中毒 流行病學(xué) 調(diào)查 預(yù)防 控制