跟著“七小福”,品粵式薈萃等

跟著“七小福”，品粵式薈萃

覓食地：武昌徐東大街98號光明萬麗酒店萬麗軒中餐廳

“七小福”是粵菜大廚開發(fā)的7道新菜，從形到味，一改傳統(tǒng)粵菜印象。有的用到特別食材，如北海道帆立貝，有的取意西式料理的靈光，如煎焗鯰魚，有的形似泰式小食卻是海鮮，如蟹籽帶子鮮蝦石榴果。本期重點(diǎn)推薦其中3道：

蜜餞黑豚叉燒皇（小份）48元、（例份）78元

燒汁遇到燒熱的雨花石，化為白煙，留下淡淡桂花香。吃時(shí)，讓蜜色叉燒蘸取順著石頭滴下的些許燒汁。咬下去，肉汁和燒汁混合，滑舌。

九層塔爆珍菌鵝肝

（小份）68元、（例份）128元

白瓷盤一抹紅是桑子汁，而一圈綠是炸酥的九層塔。鵝肝滑，珍菌肥嫩，交叉的口感，很妙。

珊瑚汁青芥末脆蝦球（小份）48元

香茅串起3粒被淡黃酥皮包裹的蝦仁。一口咬下，蝦肉融化在嘴里，慢慢回透微微奶香的芥末味，不刺激。盤底似蛋奶的汁水里藏著青芥末。

大骨、牛蛙燉濃湯，

暗藏海筍鮮

覓食地：武昌臨江大道55號錦江國際城

7號樓6-7號【63號花園餐廳】

老饕開店，驚喜就在盛滿心意的菜品：香菜須、小蔥須、大蔥須細(xì)心洗凈，裹面糊，炸出蓬松酥脆；自家搟面疙瘩、包湯包、搓麻球，其中最受歡迎的還是砂鍋系列。

菊花香湯鍋

（小鍋）46元、（大鍋）88元

大骨、彎骨、雞肉和牛蛙燉出奶白濃湯，提鮮的是海筍。來自大連的海筍墨綠色、細(xì)卷筒，久煮依然脆口。加料如魚頭、江鰱、牛蛙、彎骨等，味更長。魚頭、黃顙魚等走過油，毫無腥氣。熱氣氤氳，先盛湯，再撈料。生菜涮湯尤其鮮，清甜。

泡椒基圍蝦

26元

老壇泡菜水和著泡椒汁、酒和香料，基圍蝦汆熟后浸泡在汁水中。撈出紅蝦，無需冰鎮(zhèn)，清爽，有泡菜味。

如意自助餐 讓您看得到吃的到

驚喜圣誕大餐 充值優(yōu)惠至年底 快樂享不停

位于臺(tái)北一路的紅葉鐵板燒是一家有著專業(yè)水準(zhǔn)的鐵板料理餐廳，無論是設(shè)備、食材還是廚師的烹調(diào)技藝，絕對值得食客給高分。

餐廳的鐵板擁有最佳的厚度，吸煙設(shè)備采用先進(jìn)的凈化處理，即使?fàn)I業(yè)一年，也聞不到絲毫油煙味。當(dāng)然，好的工具也要配上廚藝精湛的師傅。餐廳的行政總廚周師傅，有長達(dá)二十多年的鐵板料理經(jīng)驗(yàn)，曾任職于許多知名酒店。看周師傅的鐵板表演，無疑是用餐過程中的一大樂事。

一份好的鐵板料理，食材的選用至關(guān)重要。餐廳推出的如意自助餐，無論是法國鵝肝和松露，還是顆顆飽滿的日本帆立大干貝、肉質(zhì)白細(xì)鮮嫩的頂級銀鱈魚，都是由世界各地空運(yùn)至漢，對食材的苛求是紅葉一貫的堅(jiān)持。

在圣誕節(jié)來臨之際，紅葉鐵板燒將推出令人驚喜的圣誕節(jié)大餐，同時(shí)店內(nèi)還有更多圣誕優(yōu)惠活動(dòng)。趕快致電訂座吧，同喜歡的人一起過圣誕！

地點(diǎn)：臺(tái)北一路2號

天下國際公館2樓

訂座電話：027-81885927