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冬季喝甜湯,甜蜜又滋潤

2010-12-31 00:00:00
都市心情 2010年12期

滋潤養顏五寶露

具有養顏護膚功效

材料

百合30克 玉米1根 桂圓50克 去心蓮子15克

紅棗30克 枸杞10克 冰糖適量

制作方法

1 百合剝散,洗凈。

2 玉米切成兩段。桂圓去皮.蓮子用溫水浸泡一會兒備用。

3 鍋中放入七成滿的清水.將百合、桂圓、玉米、蓮子、紅棗、枸杞放入,大火煮開后.轉小火再煮半小時。

4 出鍋前放入冰糖調味即可。

冬季養生小常識:

冬季飲食的營養特點即增加熱量,主要靠提高糖類和

脂肪的攝取量來保證。

奶酪南瓜湯

持續補充體力

材料

蝦1個 南瓜100克 奶酪適量 牛奶適量

糖1小匙

制作方法

1 蝦去殼.但保留尾部的殼燙熟備用;南瓜去皮、去籽,切成小塊放入水中煮開,然后轉小火燉煮至軟爛后盛出,用小勺碾成泥狀.留幾塊做裝飾用。

2 鍋中放入奶酪加熱,使其慢慢融化,放入南瓜泥炒勻。

3 倒入牛奶和糖拌勻,等到湯濃汁甜后擺上南瓜塊和蝦目[可。

冬季養生小常識:早上宜喝些熱粥.如在粥中加點紅棗、赤豆可使人感覺周身溫暖.精力倍增。

芹香鮮奶蝦肉濃湯

能使皮膚柔軟白嫩

材料

大蝦6只 香芹30克 甜玉米粒20克 小西紅柿

20克 小白菜葉10克 面粉15克 黃油10克

牛奶150毫升 鮮奶油50毫升 糖1小匙

制作方法

1 大蝦洗凈去頭、去蝦線,放入沸水中焯熟,香芹洗凈切末.小西紅柿洗凈去蒂切碎.小白菜葉切絲備用。

2 將面粉放入一口干凈的炒鍋內。翻炒至顏色金黃.關火備用。

3 鍋中倒入黃油,待其融化后,將牛奶和鮮奶油放入鍋中.加入炒好的面粉攪勻,燒至五成熱時放入香芹末、甜玉米粒用小火熬煮7分鐘。在鍋中放人大蝦、小西紅柿碎、小白菜葉攪拌均勻,繼續熬煮5分鐘即可。

冬季養生小常識:

冬季雖宜熱食。但燥熱之物不可過食.勿多食蔥。以免使內伏的陽氣郁而化熱。

桂肉南棗茶

養氣的同時補虛

材料

桂圓50克 南棗50克 百合20克 蓮子30克

冰糖適量 枸杞少許

制作方法

1 桂圓去皮,南棗洗凈備用。

2 百合剝開后洗凈備用(如果是干百合則要預先用冷水浸泡1小時)。

3 鍋中放入八成滿的清水,再放八桂圓、南棗、蓮子、百合煮開,轉小火繼續燉煮40分鐘。

冬季養生小常識:

冬季應多吃堅果之品。如核桃、板栗、松子以及花生、葵花籽、芝麻、黑豆、黑米等。

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