喝牛奶學(xué)問多多

都說早上多吃能幫助減肥，可我就是屬于早餐沒有胃口的那種人，有什么辦法能解決這個(gè)問題嗎?

江蘇南京 任卉

早餐沒胃口可能是睡眠不足，或是時(shí)間過于緊張等問題造成的。人還沒有徹底清醒時(shí)，身體不能分泌很多消化液。食欲肯定不好。因此在起床后半小時(shí)左右吃早餐最合適。所以不妨早一點(diǎn)睡。早一點(diǎn)起床，洗漱之后先喝杯溫水，然后動(dòng)手制作早餐。這樣，吃的時(shí)候你已經(jīng)進(jìn)入狀態(tài)，消化也會(huì)好很多。

我不喜歡在運(yùn)動(dòng)前吃東

西，但是我的好朋友卻喜歡在運(yùn)動(dòng)前吃東西，她說這樣就不容易長胖，請(qǐng)問，我們倆的做法誰的比較正確呢?

海南海口 李錦

從科學(xué)數(shù)據(jù)和實(shí)例來看，你朋友的做法可能更加明智哦。健身會(huì)讓身體消耗大量熱能。如果預(yù)先沒有儲(chǔ)存的話，就很容易使身體虛脫，因此，運(yùn)動(dòng)前補(bǔ)充能量是必需的。

如果你還是心理上無法接受的話，可以嘗試吃一些容易消化的食物。比如蘋果、麥片、香蕉等。蘋果和香蕉可以很快降低饑餓感，而麥片和酸奶有助于迅速回復(fù)體能。

牛奶的營養(yǎng)價(jià)值雖高，但如果沒有正確飲用，會(huì)事倍功半，甚至對(duì)身體帶來不良的影響。

一、不空腹喝牛奶

空腹時(shí)喝牛奶有許多弊端，由于是空腹。喝進(jìn)去的牛奶不能充分酶解，很快會(huì)將營養(yǎng)成分中的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為能量消耗，而且牛奶中的乳糖會(huì)被腸道內(nèi)的細(xì)菌分解而產(chǎn)生大量的氣體、酸液，刺激腸道收縮，導(dǎo)致腹瀉。

二、沖牛奶不宜用開水

沖牛奶不宜用100℃的開水。更不要放在電熱杯中蒸煮，水溫控制在40℃～50℃為宜。牛奶中的蛋白質(zhì)受到高溫作用，會(huì)由溶膠狀態(tài)變成凝膠狀態(tài)，導(dǎo)致沉積物出現(xiàn)，影響乳品的質(zhì)量。

三、牛奶不要與茶同飲

牛奶中含有豐富的鈣離子，而茶葉中的鞣酸會(huì)阻礙鈣離子在胃腸中的吸收。削弱牛奶本身固有的營養(yǎng)成分。

四、避免日光照射

鮮奶中的維生素B受到陽光照射會(huì)被破壞，因此，存放牛奶最好選用有色或不透光的容器，并存放于陰涼處。五、喝牛奶應(yīng)選最佳時(shí)間

早餐的熱能供應(yīng)占總熱能需求的25%～30%，因此，早餐喝一杯牛奶加雞蛋或加面包比較好;也可以在下午4時(shí)左右作為晚飯前飲料喝;除此之外，晚上睡前喝一杯牛奶有助于睡眠，喝的時(shí)候最好配上幾塊餅干。堅(jiān)果雖好，也別多吃

花生、瓜子、杏仁、開心果等堅(jiān)果在零食中要算營養(yǎng)價(jià)值較高的一類，一般含蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)、維生素較高，對(duì)人體生長發(fā)育、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病有極好的功效。然而堅(jiān)果一般含油脂多，食用過量會(huì)引起不適。

堅(jiān)果的熱量和脂肪含量比較高，因此每天應(yīng)將攝入量控制在28克左右，總量以一小把為宜。以免造成肥胖，引起上火或影響食欲。

堅(jiān)果固然是寶，但凡事有度，不可貪吃，避免營養(yǎng)過剩引起發(fā)胖。

美食物語參加聚會(huì)帶瓶什么酒?

去朋友家參加聚會(huì)，不用為選禮物而煩惱，帶瓶派對(duì)酒是最合適的禮物——不必十分昂貴，也不需要華美包裝。對(duì)于好朋友來說，好酒的作用就是錦上添花。讓食物更美味一點(diǎn)，讓氣氛更High一點(diǎn)。右邊是我們推薦給你的美酒:

數(shù)字

讓你長壽的“數(shù)字密碼”

它們是經(jīng)過科學(xué)驗(yàn)證得出的長壽數(shù)據(jù)，讓我們記住這些有利于身體健康的數(shù)字吧。

1 每周鍛煉的時(shí)間:至少2.5小時(shí)。2 身體質(zhì)量指數(shù):25以下——該數(shù)值是體重(公斤)除以身高(米)的平方、3，腰圍理想值:最細(xì)部位比胸圍小20cm。4總膽固醇水平理想值:200mg/dl以下。5每天攝入的纖維量理想值25g、6 每夜睡眠時(shí)間:7.8小時(shí)。7血壓理想值:120/80mm/hg以下。