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憶兒時(shí)過(guò)年

2011-01-01 00:00:00程基
走向世界 2011年5期


  隨著生活富裕、家庭架構(gòu)的變化,很多家庭對(duì)自家祖先、家族歷史和傳統(tǒng)文化變得淡漠或知之甚少,更不會(huì)傳承給后輩。雖然一年一度的“春運(yùn)”,看出在外的人們焦急回家過(guò)年的心情,但在大城市,親戚疏于走動(dòng),家人很少相聚,老人孤單獨(dú)處,不少人選擇過(guò)年外出旅游……
  50年前,過(guò)年是全家一年中最大的事。從記事起,一到臘月,母親就忙碌著張羅過(guò)年的事了。
  過(guò)年穿新衣是老傳統(tǒng),舊的棉祆翻翻新,四季衣褲也要趁機(jī)添幾件。每到年根,母親早和裁縫約定了日子,在裁縫來(lái)的前幾天,便和父親一起,把客堂間的門卸下來(lái),在朝陽(yáng)的窗戶邊支起一個(gè)很大的裁縫合,等裁縫一到,母親把一年里攢下的布料統(tǒng)統(tǒng)拿出來(lái),花花綠綠地?cái)偵弦淮蠖眩砍叽纭⒃嚇幼印⒖促|(zhì)地,和裁縫認(rèn)真地商量著一家老小過(guò)年穿的新衣服,家里一下子就熱鬧起來(lái)了。
  裁縫是夫妻倆,男的裁女的縫,茶泡了還沒(méi)喝呢,一會(huì)兒功夫,一件小衣服像變戲法似的遞到了母親手里,母親左看右看,看長(zhǎng)短大小,看針腳密疏,叫我穿穿看。裁縫老婆在一旁笑瞇瞇,放下手里的活,走過(guò)來(lái)蹲在地上幫我穿,這邊拽拽那邊捏捏,還讓我走幾步試試。裁縫夫婦母親是熟悉的,每年都要請(qǐng)來(lái)做幾天衣服,可是用母親的話說(shuō),孩子們長(zhǎng)得太快了,每年的衣服到年底不是小了就是短了,所以母親囑咐裁縫夫婦一定要做大一點(diǎn)長(zhǎng)一點(diǎn),要不過(guò)年后還沒(méi)到冬天就穿不上了。裁縫老婆在和母親說(shuō)笑問(wèn),知道母親是滿意了。于是裁縫夫婦埋下頭,繼續(xù)做活,母親便喊著我,挎著籃子去菜市場(chǎng)買菜,這天中午的菜一定上等好,有葷有素,外加一個(gè)肉丸粉絲湯,湯上漂著幾葉碧綠的菠菜。
  過(guò)年的新衣服做好了,年味也越來(lái)越濃了。吃晚飯時(shí),母親告訴大家明天商店要賣年貨,但一定要早起排隊(duì)才能買到。我是家里的老大,這樣的事一般都由我擔(dān)當(dāng)。第二天一早,天蒙蒙亮,我就穿衣起床,頭也顧不得梳,臉也顧不得洗,拿著睡覺(jué)前就準(zhǔn)備好的戶口簿、錢和尼龍網(wǎng)兜匆匆出門,這時(shí)只聽(tīng)見(jiàn)奶奶咳嗽一聲,用瘦瘦的手撩開(kāi)蚊帳,對(duì)我說(shuō),阿小,多穿點(diǎn)啊,外面冷。我邊答應(yīng)著奶奶,邊輕手輕腳地出門了。街上寒風(fēng)瑟瑟,只有路燈昏暗暗的照在馬路上,我縮起脖子一路小跑著,穿過(guò)一條街,老遠(yuǎn)就看見(jiàn)商店前面已經(jīng)排起了隊(duì),走進(jìn)一看,隊(duì)伍不算長(zhǎng),里面還有我們家的鄰居,大概也是早打聽(tīng)到了消息,一早就趕來(lái)排隊(duì)了。那一次,我憑著家里的戶口簿,買到了二兩黑木耳,二兩黃花菜,半斤筍干,還有兩斤刀魚(yú)。
  年越來(lái)越近了,父親把家里的雞毛撣子捆在一根竹竿上,把家里每間房子的上上下下?lián)哿藫郏w樓上房頂上,都積滿了灰塵,床頂蚊帳上的角落里有一個(gè)很大的蜘蛛網(wǎng),父親小心地?fù)廴セ覊m,卷起蜘蛛網(wǎng)。父親說(shuō),忙年忙年,一年就忙過(guò)年啊,一定要干干凈凈過(guò)年才好。
  弟弟妹妹聽(tīng)到了街頭有爆米花的聲音,跑回家告訴了奶奶,奶奶就給我準(zhǔn)備了一茶缸大米,再塞給我一點(diǎn)零錢,讓我?guī)У艿苊妹萌ケ谆ā1谆ㄊ侨巳讼矚g吃的零食,平日里,孩子們一見(jiàn)有爆米花,便圍了上來(lái),只見(jiàn)爆米花人支上家什,生上爐子便拉起了風(fēng)箱,“呼哧呼哧”爐子呈便火花四濺,一個(gè)個(gè)煤球由黑變紅,又變成了紅紅的火球。爆米花人一手拉著風(fēng)箱,一手轉(zhuǎn)著爐子,眼看放進(jìn)去的是一斤大米,隨著一聲轟響,就變成了香噴噴的米花,那甜甜的糊香味一直飄向周圍的每一條街。
  江南人過(guò)年的年糕是自己做的。過(guò)年前一個(gè)月,母親就把家里的糯米淘好晾干,送到鄉(xiāng)下的軋米廠磨成粉,再曬上幾個(gè)太陽(yáng)。做年糕的架子早已借好,到做年糕的那一天,便把和母親最親的嬢嬢請(qǐng)來(lái),嬢嬢是父親的堂妹,也是母親在婆家最親近的小姑子,父親母親、嬢嬢和奶奶,還有我當(dāng)幫手。奶奶負(fù)責(zé)燒水加煤,保證爐子的火候。母親和嬢嬢負(fù)責(zé)把紅糖用開(kāi)水沖開(kāi),澆在米粉里,調(diào)勻了,再用篩子把米粉篩一遍,放進(jìn)一格一格的架子里,在送到鍋里蒸之前,父親端著小碗里的紅紙水,在每個(gè)格子的糕上點(diǎn)上一個(gè)紅點(diǎn)兒,等年糕蒸熟了,那紅點(diǎn)子鮮艷得煞是喜人。
  傳統(tǒng)人家過(guò)年最重要的是祭祖。祭祖的儀式是從年三十傍晚開(kāi)始的,八仙桌作為祭臺(tái),傳統(tǒng)菜肴葷素搭配,冷菜熱菜應(yīng)有盡有,酒杯碗筷齊全,紅漆圓木盤呈有水果和點(diǎn)心,燭臺(tái)點(diǎn)的紅蠟燭,中間上的香。此時(shí),家里的氣氛很凝重,很安靜,仿佛默默地與先人會(huì)見(jiàn),向祖宗報(bào)告一年來(lái)的種種家事,體味著家族血脈相連的情感,理解著一代又一代人的艱辛、不易,燭光里分明寫著知恩、報(bào)恩、感恩

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