姜絲炒肉

　　一、獨(dú)眼老人
　　
　　溝幫子西大橋有個(gè)大老劉酒館。老板大老劉去世多年，酒館由他的兒子小劉接管。酒館里的牛肉大餅和五香羊湯的香味，飄了幾十年，一點(diǎn)都沒淡。
　　這一年臘八這天，一個(gè)中年人攙著一個(gè)獨(dú)眼老人走了進(jìn)來(lái)。小劉認(rèn)識(shí)獨(dú)眼老人。自從小劉接手飯館之后，每年臘八，老人總會(huì)到他這兒來(lái)，十多年了，從未間斷過。
　　今年，可能是身子骨兒不行了，所以，讓人陪著他來(lái)了。小劉不明白，老人為什么在每年臘八都要到這兒來(lái)呢？每次，老人只要一盤姜絲炒肉，一壺六十二度的老白干，讓小劉擺上三副碗筷，三只酒盅，然后，他一個(gè)人坐在那兒，直到這盤姜絲炒肉被服務(wù)員拿去熱上三五次，老人才離開。
　　有幾次客人多了，小劉請(qǐng)老人騰地兒，老人從口袋里掏出幾張百元大鈔：“孩子，你這座位，我今兒個(gè)包了。”
　　莫非，老人在等什么人？可那兩個(gè)客人每次都沒來(lái)。會(huì)是兩個(gè)什么樣的客人呢？老人的左眼又是怎么瞎的呢？
　　中年人是老人的兒子。小劉熱情地同這爺兒倆打招呼。以前，老人腰板溜直地坐在那兒，今天，卻不得不坐在小劉特意為他搬來(lái)的圈椅里。還是老規(guī)矩，老人要了一壺六十二度的老白干和一盤姜絲炒肉，放了三副碗筷、三個(gè)酒盅。兒子站在身后，老人雙眼直直地望著門外。小劉從獨(dú)眼老人的兒子那兒了解到，前陣子，老人做了一次大手術(shù)，如今身子骨發(fā)虛。
　　小劉問：“老爺子為什么每年的今天都要到這兒來(lái)要盤姜絲炒肉呢？”獨(dú)眼老人的兒子搖搖頭：“兄弟，不是我不告訴你，連我也不知道。”
　　小劉心說(shuō)，這老人可真怪。
　　
　　二、瘸腿酒友
　　
　　時(shí)間一點(diǎn)點(diǎn)過去了，那盤姜絲炒肉熱了好幾次，客人仍然沒有出現(xiàn)。老人的兒子說(shuō)：“爸，時(shí)間都這么晚了，您身子又不好，咱們回去吧！”
　　老人沒言語(yǔ)，只是回頭用右眼狠狠一瞪，兒子就不說(shuō)話了。午飯過去了，老人仍沒離開的意思。又過了一個(gè)小時(shí)，走進(jìn)一個(gè)拄著拐杖的老者。老者瘸著右腿。獨(dú)眼老人看見瘸腿老者，興奮得顫巍巍地站起來(lái)。
　　“瘸子，我等了你十年，你總算來(lái)了！”獨(dú)眼老人嘿嘿笑道，接著，沖著小劉喊道，“大侄子，把這盤姜絲炒肉熱一熱，把這壺老白干燙一燙。”小劉答應(yīng)一聲，燙酒熱菜去了。
　　瘸子坐在了他對(duì)面兒：“瞎子，這些年，我一直在美國(guó)我兒子家住，大前年才回來(lái)。”
　　小劉心說(shuō)，獨(dú)眼老人等候的酒友總算等到了。這二人一定有過什么約定，不然，獨(dú)眼老人不可能等他這么多年。
　　酒菜端上，獨(dú)眼老人給瘸腿老者和自己還有那個(gè)空酒盅分別滿上酒說(shuō)：“瘸子，我就知道你會(huì)來(lái)的。這么多年了，我總算等到今天了。”
　　瘸腿老者夾起一根姜絲，放在嘴里慢慢咀嚼起來(lái)，反問：“瞎子，咱們又沒約定，你怎么知道我會(huì)來(lái)？”
　　小劉驚訝不已。原來(lái)，這二人并沒有什么特殊的約定呀！這兩個(gè)老人，真是一對(duì)怪人。獨(dú)眼老人指了指菜和酒：“有了這兩樣?xùn)|西，你還能不來(lái)？老二哥也來(lái)了，來(lái)，咱們哥倆先敬他一盅！”二人將酒灑在地上。
　　小劉心想，怪不得獨(dú)眼老人每次來(lái)都要三副碗筷和酒盅，還有一個(gè)故去的朋友呀！
　　
　　三、姜絲下酒
　　
　　獨(dú)眼老人的兒子讓小劉再加幾個(gè)菜，被瘸腿老人攔住了，他說(shuō)：“對(duì)我和你爸來(lái)說(shuō)，一盤姜絲炒肉就著六十二度的老白干，是天下最美味的佳肴呀！”
　　兩個(gè)老人多年不見，只用一盤姜絲炒肉下酒，真不可思議。幾杯酒進(jìn)肚，紅暈爬上了兩位老人蒼老的面頰。
　　獨(dú)眼老人的兒子說(shuō)：“爸，您剛做完手術(shù)，身子骨還沒恢復(fù)呢，要少喝呀！”瘸腿老者見狀也讓獨(dú)眼老人少喝，獨(dú)眼老人瞪了兒子一眼，兒子蔫蔫地退到一旁去了。
　　就著這盤姜絲炒肉下酒，兩個(gè)老人喝得津津有味，最后竟然喝得滿臉淌汗，騰騰地冒著熱氣。兩人那旁若無(wú)人的樣子，看了讓人詫異。盤子里的姜絲一根根減少，最后，只剩下一小堆，兩人誰(shuí)也不動(dòng)筷子，似乎舍不得吃了。
　　小劉心想，一盤姜絲炒肉才十塊錢，兩個(gè)老人也不像是摳門兒的人，難道，這就是爺爺對(duì)爸爸說(shuō)過的喝酒最高境界？爺爺是個(gè)酒仙，活著時(shí)對(duì)爸爸說(shuō)：“喝酒是講境界的。喝酒就是心與心的交流。”這么多年，小劉一直沒見過高境界喝酒的人，今天，算是讓他開了眼界。
　　“小伙子，算賬！”獨(dú)眼老人將酒錢放在桌上。
　　
　　四、醉仙詩(shī)畫
　　
　　小劉收好了酒錢，獨(dú)眼老人從隨身帶的一個(gè)包里掏出一張水墨畫，瘸腿老者也從隨身背來(lái)的包里掏出一個(gè)物件來(lái)。小劉一看，是一根筆管磨得锃亮的毛筆。
　　獨(dú)眼老人滿意地笑了，他讓小劉騰出一張干凈的桌子，然后將畫鋪在上面，對(duì)瘸腿老者說(shuō)：“瘸子，這幅畫在十年前就完成了，余下的該你了。”
　　獨(dú)眼老人的畫作是一盤菜，一壺酒，三只杯盞，沒有題跋。雖是水墨，卻惟妙惟肖，透著靈氣。瘸腿老者展腕揮毫，筆走龍蛇，題名題詩(shī)，題款蓋章。小劉看傻了眼。沒想到這二位竟然是深藏不露的藝術(shù)家呀！
　　畫配上了詩(shī)款，更顯得富有神韻。獨(dú)眼老人對(duì)小劉說(shuō)：“小伙子，這畫上的菜就是我們剛才吃的那盤姜絲炒肉，酒就是那壺六十二度的老白干呀！我和瘸子見你們小店的風(fēng)味不錯(cuò)，尤其那盤姜絲炒肉，就給你們留幅字畫，做個(gè)紀(jì)念吧！”瘸腿老者也沖著小劉笑了：“我倆是興之所至，信手涂鴉，如果你喜歡，就裱上掛在廳堂，不喜歡，就隨便處理。”
　　獨(dú)眼老人的畫在十年前就畫成了，似乎專為今天而準(zhǔn)備，小劉不明白，為什么要把書畫留給他？這里邊有什么故事？
　　兩個(gè)老人走后，小劉仔細(xì)看著這幅畫作，題詩(shī)和落款他認(rèn)不太好，不過，他不明白，酒杯怎么也畫了三只？這兩個(gè)老人，真是對(duì)怪人。
　　小劉雖然不懂得詩(shī)畫，但他覺得裝裱后一定很氣派，于是，就把這幅畫裱好掛在店堂。
　　一天，有位中年客人指著這幅畫問小劉：“老板，這幅畫是從怎么來(lái)的？”
　　小劉就說(shuō)是兩位老人贈(zèng)送的。中年人說(shuō)：“兄弟，你知道這幅畫是誰(shuí)畫的嗎？”小劉聽得迷迷糊糊，就問中年人看出了什么門道兒。
　　中年人說(shuō)：“兄弟呀，這幅畫是當(dāng)代著名的國(guó)畫大師劉師曾和書法大家陸野芒的聯(lián)手之作呀！這幅畫的價(jià)值現(xiàn)在少說(shuō)也值這個(gè)數(shù)。”中年人說(shuō)著舉起了一只手，小劉試探著問：“多少錢，五千？”中年人說(shuō)：“兄弟，我是搞字畫研究的，不瞞你說(shuō)，這幅《醉仙圖》的價(jià)值在拍賣行上保守價(jià)至少值五十萬(wàn)左右！”
　　乖乖，五十萬(wàn)，他得攢多少年呀！難道，這兩位奇怪的老人就是劉師曾和陸野芒？
　　
　　五、意料之外
　　
　　小劉上網(wǎng)在百度上搜起了劉師曾和陸野芒。這一搜，小劉就傻了眼。劉師曾和陸野芒確是中國(guó)當(dāng)代泰斗級(jí)的國(guó)畫和書法大師呀！二人在十年前就封筆隱歸了。他二人的作品不多，但每件都是精品，且從不送人，目前，國(guó)際市場(chǎng)上的價(jià)值每平尺十萬(wàn)元左右。
　　怪不得中年人說(shuō)這幅作品能值五十萬(wàn)，果然是有根有據(jù)的。小劉不解，自己又不認(rèn)識(shí)人家，這二人為何要送他這樣一幅作品呢？獨(dú)眼老人是劉師曾，瘸腿老者是陸野芒。他們又是怎樣殘疾的呢？
　　那天，兩位老人臨走的時(shí)候，小劉特意要了一張劉師曾兒子的名片。為了解開這個(gè)謎，小劉找到了劉師曾的兒子劉凱。劉凱說(shuō)，老爺子從酒館回來(lái)后，身體每況愈下，最后，不得不入院接受治療。大夫說(shuō)，老人的身體其實(shí)早就接近極限，不知是一種什么樣的信念支撐著他到現(xiàn)在。
　　這才幾天呀，老爺子竟然住了院。小劉買了個(gè)花籃去醫(yī)院探視。看著被病魔折磨得骨瘦如柴的劉師曾老人，小劉激動(dòng)得眼淚直打轉(zhuǎn)。看到小劉來(lái)了，老人的眼里閃過一抹興奮。
　　小劉說(shuō)：“兩位是書畫界的泰山北斗，為什么為小店送上聯(lián)手之作呢？”
　　劉師曾說(shuō)：“我們都已年過九十，早就土埋脖梗了，可我們一直有個(gè)心愿未了呀！想知道我為什么瞎了左眼，他為什么瘸了右腿的故事嗎？”
　　小劉點(diǎn)了點(diǎn)頭，于是，劉師曾說(shuō)出一番話來(lái)。
　　
　　
　　六、塵封往事
　　
　　劉師曾年輕時(shí)的名字叫劉夢(mèng)龍，他和陸野芒一起師從當(dāng)時(shí)的國(guó)畫大師郭子綦。郭子綦有個(gè)叫老二哥的管家。老二哥為人憨厚，經(jīng)常和他倆在一塊喝酒。他最拿手的下酒菜就是姜絲炒肉。每次，三人就著盤姜絲炒肉喝酒，談笑風(fēng)生，相處非常融洽。老二哥最常說(shuō)的一句話就是：“喝酒的最高境界是什么？是交情！”
　　這天，郭子綦從一個(gè)沒落子弟那兒收到一幅明末侯方域和秦淮八艷李香君聯(lián)手畫作的《蘭竹圖》。郭子纂奉若至寶。不久，《蘭竹圖》卻不翼而飛！郭子綦懷疑是劉夢(mèng)龍和陸野芒偷的，而劉陸二人卻認(rèn)為是老二哥偷的。后來(lái)，日本人得知郭子綦手里有幅古畫，便千方百計(jì)想搞到手。日本人讓劉夢(mèng)龍和陸野芒交出畫，打瞎了劉夢(mèng)龍的左眼，打殘了陸野芒的右腿。劉夢(mèng)龍和陸野芒實(shí)在受不了酷刑，只好交代畫讓老二哥拿走了。日本人放了他倆，老二哥被關(guān)進(jìn)了監(jiān)獄。那一年的臘八，老二哥死在了日本人的槍口下。
　　數(shù)十年后，劉夢(mèng)龍和陸野芒成為著名的書畫大家，意外從一個(gè)姓顏的年輕人那里看到了這幅《蘭竹圖》。姓顏的說(shuō)，這是他死去的父親顏?zhàn)映蓚飨聛?lái)的。顏?zhàn)映墒菐煾笓唇唬@幅畫怎么到了他那兒？為了探訪這個(gè)秘密，二人來(lái)到顏家，意外發(fā)現(xiàn)，年輕人的母親居然是郭子綦家的丫頭環(huán)兒。當(dāng)年，為了得到這幅畫，顏?zhàn)映商匾庾尛h(huán)兒來(lái)到郭子綦身邊，盜走了這幅畫。環(huán)兒說(shuō)，這些年她一直覺得對(duì)不住他們幾個(gè)，所以才將這件塵封多年的往事說(shuō)了出來(lái)。
　　“孩子，這就是我們一瞎一瘸的原因。知道酒桌上為什么放三只酒盅嗎？那就是給老二哥準(zhǔn)備的。”劉師曾說(shuō)到這兒，眼角滾出了淚水。
　　怪不得他們只要一盤姜絲炒肉和一壺六十二度的老白干，原來(lái)，這是當(dāng)年他們和老二哥在一起喝酒時(shí)最愛吃的下酒菜呀！他們是在以這種獨(dú)特的方式來(lái)紀(jì)念他們的老二哥。劉師曾繼續(xù)說(shuō)：“孩子，知道老二哥是誰(shuí)嗎？他就是你爺爺！”小劉驚呆了。
　　劉師曾說(shuō)：“于是，每到臘八這天，我們就相約在一起喝酒祭奠你爺爺。后來(lái)，因?yàn)橐恍v史性原因，我們天各一方，從此失去了聯(lián)系。可我堅(jiān)信，只要陸野芒還活著，總會(huì)來(lái)和我一起祭奠你爺爺?shù)摹！?br/>　　劉師曾說(shuō)，他打聽到，老二哥的后人在溝幫子西大橋開了家酒館。于是，每到臘八這天，他就到這兒等候陸野芒。一直等了十年，陸野芒才找到這里。陸野芒對(duì)他說(shuō)，為了尋找他和老二哥后人的下落，他也費(fèi)盡了周折，直到半年前，才知道同他齊名的劉師曾就是跟他經(jīng)歷生死的摯交劉夢(mèng)龍。
　　這時(shí)，外邊有人說(shuō)話，陸野芒笑逐顏開走進(jìn)來(lái)說(shuō)：“老伙計(jì)，你怎么知道在酒館準(zhǔn)能等到我呢？”劉師曾說(shuō)：“憑咱們的交情，你的秉性，我知道，你肯定會(huì)來(lái)。”陸野芒嘿嘿笑道：“老伙計(jì)，老二哥的魂兒在那兒呢，我能不去嗎？”
　　怪不得酒桌上擺了三只酒盅，原來(lái)，多余的那只是給小劉的爺爺擺放的。兩位老人留詩(shī)作畫，是為了報(bào)爺爺?shù)拇蠖餮剑?br/>　　幾天后，小劉去看望劉師曾，劉凱的胳膊上戴著黑紗，他告訴小劉，就在那天晚上，老人去世了，臉上帶著微笑。
　　淚水，順著小劉的臉流了下來(lái)。劉師曾靠著信念才支撐到他人生里的最后一次臘八呀！小劉眼前浮現(xiàn)出了那幅《醉仙圖》，在那幅畫里，爺爺他們?nèi)齻€(gè)人酒興正濃……