廬山云霧茶①,味濃性潑辣②。
若得長年飲,延年益壽法。
——朱德:《廬山云霧茶》
作者簡介:
朱德,四川儀隴人,享年90歲。曾任紅軍總司令、八路軍總司令,解放軍總司令。1955年被授予元帥軍銜。為第二、三、四屆全國人大常委會委員長。
注釋:
朱德在詩中稱贊廬山云霧茶的優(yōu)良品質(zhì),同時告訴人們:常飲茶有益于健康長壽。
①云霧茶:山間云霧籠罩,有利茶葉生長,謂之廬山云霧茶。其外形條索壯麗,綠潤多亮,沖泡后湯色碧亮,葉底嫩勻,香高味濃,回味甘甜,是我國名茶之一。
②潑辣:有兇悍、無所顧忌意,這里指有魄力。
品評:
茶是中國的國飲,也是世界許多國家人民的心中之愛。1999年由聯(lián)合國召開的一次會議上,就有四五十個國家的代表盛贊飲茶之益。我國古人早就認為茶是益壽之品。
“若得長年飲,延年益壽法”。這是朱德對茶功效的最好概括。