SIAL China 2011完滿謝幕

由法國高美愛博展覽集團和中國商業(yè)發(fā)展中心共同主辦的第二十屆中國國際食品和飲料展覽會(以下簡稱：SIALChina 2011)于5月18-20日在上海新國際博覽中心舉行。SIAL China 2011繼續(xù)高速發(fā)展，其總展覽面積比2010增加25％，達到6萬平方米，吸引了來自76個國家和地區(qū)的1500家參展商參加此次展覽會。其中有22+國家和地區(qū)組團參展，海外參展企業(yè)數(shù)量上升了25％，同時海外展區(qū)的展覽面積增加了40％。

在展會現(xiàn)場，隨處都可見參展商和客戶洽談的忙碌景象，儼然看不出這已經是展會的最后一天了，人們都想抓住最后的機會進入中國這個巨大的消費市場，來自美國organic Baby Food公司的總經NLmana Cantrell說：“我們對展會非常滿意，盡管是展會的最后一天，仍然有這么多的意向客戶和我們洽談，我們感到非常高興。這是我們第一次參加SIAL China，明年我們還會參加這個展覽會的。”來自伊朗的參展商也有同樣的參展感受，參展的負責人對記者說：

“我們連續(xù)三年參加該展覽會了，每年的參展效果都非常好。毫無疑問，我們會提前預定明年的參展。通過參加該展會，我們每年都會認識很多的意向客戶和簽訂大量的訂單，這里的人氣非常的旺”。甚至有一位來自德國的專業(yè)觀眾對一攤難求表達出了自己急切的愿望。“我是德國一家葡萄酒的生產商，由于不能預定到展位。我只能跟每個可能的意向客戶進行交流。這個展會非常好，我希望明年我們能夠擁有自己的展位。”Klaus-Peter Metzke對記者說。

SIAL China 2011不僅吸引了來自世界各地的參展商前來參展，同樣也吸引了五湖四海的專業(yè)觀眾前來參展，都期待能夠在這個展會上購買到自己所需要的食品。SIAL China 2011繼續(xù)向專業(yè)分區(qū)的方向發(fā)展，不但特辟了展示壘球各地葡萄酒和烈性酒的“酒世界專館”，還開設了糖果休閑食品、乳制品、冷凍食品、咖啡與茶及飲料、健康食品、進口食品等專區(qū)。

“酒世界專館”是SIAL China首次開設的，有9個海外參展團，國內以國外葡萄酒代理商參展為主體，共有298家中外企業(yè)參展，達到一萬平方米的規(guī)模，在國內眾多葡萄酒展會中雄踞第一。

韓國是今年SIAL China的榮譽國，韓國糧食農業(yè)林業(yè)和漁業(yè)部副部長鐘升先生率領80家韓國企業(yè)參展，展示豐富多彩的韓國食品。食品大趨勢報告會、SIAL China食品創(chuàng)新大賽、亞洲青年希望廚師大賽、時尚廚藝表演、食品產業(yè)發(fā)展及市場營銷論壇、食品進口和分銷專題研討等非常富有特色的專業(yè)活動同期舉行。

從參與各方滿意笑容的背后，看到SIAL China發(fā)展的前景，也讓人們對下一屆展會充滿了期待。下一屆SIAL China將于2012年5月9-11日在上海新國際博覽中心舉行。(漆琳)