水中的舞蹈

你不信？這樣的夜，一杯清雅的白茶，便能打開你每一寸毛孔，搖曳一方斗室快樂而沒有痕跡的瞬間精彩。

我的家鄉，漫山遍野的茶樹在一年四季里都綠著枝條兒，黃綠色光澤的葉片嗅起來有一股淡淡而清爽的香味。小時候，茶在我的眼里是純粹的，沒有特殊的名字，也沒有特殊的含義，一如那油而光潤的葉片帶給指尖的醇滑和干凈。

這光澤的香，帶著莫名的圣潔的味道，浸染著孩童時的我無數次穿梭其間的身影，又一次次臨近她成長后遠離了它的步伐。難以忘懷，是因為誰也不能忘卻家鄉的語言、家鄉的味道。

雖生在茶的故鄉，被透明的風和層層梯形茶園包圍，卻素來沒有品茶的習慣與愛好，感覺加工以后盛裝出場的“茶”總與高超的隱士、頗有見識的學者，以及濃厚的文化和深遠的歷史有著密切的關聯。那種咕嚕咕嚕所謂粗人的牛飲根本稱不上“茶道”，更別說是幽雅致清的茶藝之境了。而本人獨獨懷念小時候媽媽用大而粗糙的土陶茶壺泡起的粗紅茶，在外面玩耍歸來，一碗下肚，那種清涼的愜意也可以甜爽到心窩，有種放肆的任性被無聲的母愛浸潤，無限被寵溺的感覺，有家的味道。再沒有什么飲品能讓我這樣長久地掛念，給我無限懷想。

白毫銀針，首先它的名字給了我清雅素潔的舒適感，其次它讓我想賦予的那熟悉的味道有了名至實歸的稱呼。再拈上一把放在手心，我是不懂茶的門外漢，我直觀地感覺，它不像其它茶葉那樣顯得干硬、焦褐，滿是風干的老態，它深綠的茶針透過表皮一層厚實的銀色茸毛，散發出淡淡如煙的清香，沒有潮濕的霉味與沉濁的濃韻，有一種不用撫摸就能使人手指體味柔軟的溫雅，宛若一位可人的白衣女子迎面含馨的問候，一下子從指尖舒展開，繼而傳向你每根神經的毛細血管，然后你不由自主對她會心而笑，有了品嘗的欲望。那精美的外在包裝固然有令人無法按捺的躁動，然而生命的本真卻都在它沉靜的神韻中。

輕輕將她置入一個透明的玻璃杯中，像呵護難得的紅顏知己。我喜歡她的簡易和安靜，不像繁瑣的工夫茶，器皿杯具一應俱全，洗漱沖刷三番五次，讓人頓生敬而遠之之緒。在等待水開的瞬間，你大可以閉上眼睛，呼吸著恬靜與安謐，將鼻子湊到杯口緩緩游移，此時的她會與你無聲地對話，愉悅便一點一滴慢慢漾開，以至籠罩你的全身……

都說燃燒是生命的一種極致，而沸騰便是她此刻全部的精彩了。開水沖入杯中的瞬間，這位嬌柔的女子會昂頭浮于水面，飽含甘露，伴著縷縷升騰的水蒸氣，她含情脈脈的目光也隨著裊裊輕煙徐徐上升，開始與你凝眸對視；繼而一根根豎立懸浮于杯口，讓你的目光不忍離去；足足五分鐘，她方才展開美妙的舞姿，三三兩兩悠然向懷底沉落，白色的蕊芽條條豎立，在杏黃色的水中曼舞，在杯底站立，部分仍浮于杯口，時而杯底的銀針又往上游移；就這樣上下靜動交錯，錯而不亂，在水中舞動柔美，站立堅韌，尉為美觀。此刻，仿佛被她引著走上了茶之最高境界——物我兩空，塵埃洗盡……

稍許，當你端起杯子輕輕晃動，只見杯口的茶葉也緩緩向下游移，依然根根豎立，有的豎在杯子的半空，有的落向杯底，像一位癡迷的舞者，在揮舞屬于自己的極致。而有了我這樣一個觀眾，它是否會舞得更歡呢？把她送到嘴邊，啜上一口，頓感淡而香醇，沁人心脾，剛才的解讀一下子得以心領神會，再一口一口細細地品，已無須太多的語言了，兒時，那佐以種種小零嘴咕嚕咕嚕一番牛飲的紅茶，現在與之相較，完全兩種意味，就像一位少女漸漸長大成熟，少了任性與乖張，多了一份歷練的沉穩。她就是一位善解人意的女子，讓你拋開世俗的紛爭，靜心平氣，靜待一片白色的純潔引領你與其共舞生命的華章。

茶不宜隔夜，盡管宜心養目，泡過喝完后，還是要將茶葉倒掉，用清水漱凈杯子，聞聞，透明的玻璃杯中和唇齒間均留有余香，令人回味無窮，遐想無限。而我，恰恰在此刻聞到了家鄉的味道。

當一種寧靜的快樂貼近你的生活，這趣味便成了你生活的嗜好，于是我這樣一個不懂茶的傻瓜愛上了“白毫銀針”這樣一個名字，愛上她的溫和與堅韌，愛上了哺育過它的那片土地的芳香與醇厚，愛上了這家鄉的味道。我愿是那水中的舞魂，附著她舞蹈這瞬間的歡愉。

責任編輯：蔣建偉