有機大豆高產栽培技術

1 土地準備

一、選地整地

重茬大豆病蟲害嚴重，一般減產30％左右并導致大豆商品品質下降(豆籽上長黑斑等)，因此，應選擇排灌方便、土壤肥沃、土層深厚、土質疏松、無污染、不重茬的農田種植大豆；整地要求二犁三耙，做到田泡士細，廂面呈龜背形，并開好三溝。

2 品種選擇

選用的品種須莖桿粗壯，節間短，以有限或亞有限結莢習性為最佳，如墾農18、紅豐9號、墾鑒豆3號、農大5120等。

3 播種

播種前可用根瘤菌劑進行包衣。當5cm土壤溫度穩定通過≥10℃以上(若為地膜栽培，膜下溫度穩定通過≥8℃以上)時，即可播種。行距可采用50cm加30cm寬窄行，也可采用35cm或40cm等行距，株距7～8cm，播深4～5cm。可機械條播也可點播。要求種子行覆土嚴密，壓實，減少斷條。

四、施肥播種

要讓大豆高產、穩產，增施農家肥料作基肥是一個重要條件。農家肥屬完全肥料，礦物質養分含量高，還含有較多的有機質，性質緩和，肥效長，對培養地力非常有益。有機肥腐熟后產生有機酸，能把土壤中各種不可給態養分溶解為可給態，及時供給大豆吸收利用。同時，有機肥還能改善土壤的理化性質，增加疏松程度，使土壤蓄水、蓄肥并增強保溫能力，形成大豆生長的良好環境。

在農家肥料中，以豬糞對大豆增產效果最好，其次是含有機質較多的馬糞和堆肥，土雜肥的效果較差。基肥的施用量因糞肥質量、土壤肥瘠和前作物施肥多少等具體情況而定。一般糞肥質量高的，每畝施1000-1500公斤，質量差的，每畝施2000—3000公斤。土壤瘠薄和前茬施肥數量少的地塊，更應注意多施有機肥。

施肥一般先施復合肥，后施農家肥與鈣鎂磷肥的混合肥，均勻撒施于播種行溝內。底肥每畝施復合肥15～15公斤、農家肥施用量則根據上面提到的，按糞肥質量施用，或者每畝施生物有機復合肥50－100公斤、鈣鎂磷肥25公斤。

當地溫(耕層5厘米的溫度)穩定在10℃～11℃以上時即可播種，播種可條播或點播，條播是將種子均勻撒人行溝內，每米下種30粒；點播是等距下種，每穴下種3～4粒，下種后及時覆土3厘米。

4田間管理

4.1疏苗勻苗

在2片真葉展開至第1片復葉完全展開時進行，按密度要求間苗，去弱苗、高腳苗、病苗，留壯苗。膜下滴灌田，對于不能自行拱土出苗的情況要及時查苗、放苗，以避免爛種、爛苗。

在2片真葉展開至第l片復葉完全展開時進行，按密度要求間苗，去弱苗、高腳苗、病苗，留壯苗。膜下滴灌田，對于不能自行拱土出苗的情況要及時查苗、放苗，以避免爛種、爛苗。

4.2中耕松土、除草

除草可結合機械中耕進行。當大豆子葉拱土顯行時進行第1次中耕，以后每12～15d中耕1次，第2、3次中耕深度18—25cm，至大豆封行前完成第3次中耕。保證大豆行間土壤疏松，起到提高地溫、促進根生長及壯苗作用。

4.3灌水

滴灌技術是大豆有機栽培的首選灌溉方式。大豆生產中株型的調控是豐產的關鍵技術之一，而有機栽培禁止使用化肥、植物生長調節劑，運用滴灌技術能夠少量多次，適時適量，合理統籌水肥，完全可以實現水肥調控代替化學調控。全生育期滴水11—13次，總灌水定額為3500～4 500m3／hm2。出苗水：對部分墑情較差的地塊，播種后視墑情和天氣情況可適量給水，以保證一播全苗，灌水定額為300—375m3／hm2。苗期：大豆苗期雖需水量較少，但由于地表蒸發量較大，要根據田間具體情況滴水1，2次，灌水定額為225—300m3／hm2。花莢期：大豆開花后是營養生長和生殖生長并進時期，這一時期植株生長速度較快，需水量大，灌水同時還要利用水分對株型進行調控，因此，應采用“小水量、高頻率”的灌水原則，適當縮短灌水周期，以5～7d左右灌1次水為宜，共灌水6～7次，每次灌水定額375—450m3／hm2。鼓粒期：這一時期是籽粒干物質積累期，缺水會造成百粒重下降，影響產量，可灌水3—4次，每次300，375mS／hm2。成熟期：植株需水量減少，可根據植株生長及天氣情況適時灌水1～2次，每次灌水定額225—300m3／hm2左右。

4.4施肥

有機大豆栽培培肥地力以全層基施有機肥為主。于犁地前深翻經科學發酵的有機肥15-30t／hm2。在大豆生長發育期間，可根據作物需要，運用滴灌技術隨水滴施液態生物肥或液化有機肥。

5 病蟲草害綜合防治

5.1病害防治

選用抗病品種，播種前精選種子，剔除帶病種子。同時建立科學合理的輪作倒茬制度，特別是菌核病多發區，要避免重迎茬或與向日葵、油菜等作物連作或間作。田間發現病株應及時拔除，防止擴大蔓延。可用菌克毒克等微生物藥劑或其他生物殺菌劑進行防治。

5.2蟲害防治

新疆大豆種植區，蟲害以葉螨為主，種植前清除田間枯枝爛葉、雜草，以除去藏匿的越冬蟲源。有蟲情危害吋，可釋放天敵，如瓢蟲、草蛉、寄生蜂、捕食螨等，或施用大蒜素等植物源殺蟲劑，或是利用阿維菌素等生物制劑進行防治。

5.3草害防治

采用滴灌技術，可有效的抑制作物行間雜草生長。但應根據田間具體情況，適時進行機械及人工除草，或使用真菌除草劑有針對性地對田間雜草進行防除。

6收獲及貯藏

人工收獲，可在大豆黃熟70％～80％、葉片脫落時進行；機械收獲，當豆葉基本落凈、豆粒滿圓、豆莢全干時進行。在收獲中應當注意，不同品種必須單獨收獲、脫粒、運輸及儲藏。有機大豆的包裝物要避免對大豆及環境造成污染。儲藏前還應對倉庫進行清潔衛生、除蟲及消毒等處理。