商務部還將投放儲備豬肉和食糖

2010年12月15日，商務部新聞發言人姚堅在例行新聞發布會上指出，商務部2010年的豬肉和食糖儲備釋放，較好地平抑了價格波動，保障了市場供應。因此，計劃在需求比較大的階段，進一步投放儲備豬肉和食糖。

為保障供應，各級政府正積極建立和完善蔬菜臨時儲備制度，如北京市從2010年10月份開始建立了1萬t大白菜、冬瓜、土豆、洋蔥等耐儲蔬菜儲備庫；大連市擬儲備4 900t耐儲蔬菜，營口市確定儲備土豆、洋蔥、白菜等1 800t等；安徽省建立以在地活儲為主要形式的蔬菜儲備制度，足以滿足當地城市人口5～7d的消費；四川省鼓勵大中型批發市場適當增加商業儲備，在有條件的地方建立大宗蔬菜儲備庫等。

由于存在著通脹預期，為保證蔬菜價格穩定，商務部更重要的工作是提供一個好的、有效的市場供應，這應該是商務系統主要的工作內容。雖然蔬菜價格已經連續5周下降，但對于農產品市場價格和蔬菜價格的監控不能掉以輕心。

（來源：中國畜牧獸醫信息網）