油菜高產栽培理論及綜合配套栽培技術的應用

□紅塔區高倉鎮農業技術農機工作站 653100 張士來

□紅塔區土壤肥料工作站 653100 楊 云

□紅塔區農業技術推廣站 653100 王桂枝 滕玉芬 范光華 張桂芬

油菜是世界四大油料作物之一，在生產中占有重要的地位。玉溪市紅塔區是云南省油菜主產區之一，近年來隨著產業結構的調整，油菜種植面積由0.2萬hm2增加到0.46萬hm2。2008年全區油菜種植面積0.35萬hm2，2009年達到0.53萬hm2，占小春種植面積的57%。我區地處滇中腹地，光照充足，具有典型的立體氣候，特別適宜優質雙低油菜的生長。我們對雙低油菜高產栽培理論及綜合配套栽培技術進行了多年的探索研究，取得了較好的效果，達到了節本增效的目的。

1 油菜高產栽培的途徑

油菜產量由單位面積有效角果數、每角粒數和千粒重三因素構成。高產栽培的目的就是要使三因素的乘積達到最大值。總結多年來油菜高產栽培的經驗，對產量影響最大的因素是單位面積有效角果數，它的變異范圍最大，在不同的栽培條件下相差幾倍或幾十倍，而角粒數和千粒重變異則相對較小，一般不超過0.5倍，但在有效角果達到一定水平時，要重視角粒數和千粒重的變化，特別是在高產栽培中，提高角粒數和千粒重很重要。生產中由于氣候條件、土壤肥力、施肥水平、播期和栽培技術的差異，有三種栽培途徑：一是以每hm2有效株為主，保證足夠的基本苗，以23～26萬株/hm2為宜，該途徑適用于中下等肥力或推遲播種的田塊；二是每hm2有效株和單株有效角果數并重，適用于中上等肥力的田塊，基本苗以18～23萬株/hm2為宜；三是以單株有效角果數為主的田塊，適合于大水大肥的田塊或育苗移栽，基本苗以15～18萬株/hm2為宜。

2 油菜高產綜合配套栽培技術

2.1 選用高產優質抗病品種

高產優質抗病品種本身具備增產潛力，適應性廣，抗逆性強，株高適中，分枝部位低，有效角果多，新品種應用可使產量提高5%～10%，我區目前生產上使用的A35、花油3號、花油6號、花油8號等品種均為高產優質抗病品種，增產潛力大。

2.2 根據油菜對土壤條件的要求，精細整地

生產上應按油菜對土壤條件的要求，選擇排灌方便、土層深厚、砂粘適中的肥田肥地，才能滿足油菜生長發育的要求。田油菜在前茬作物收獲后，及時開好四周邊溝以利于排水，待土壤水分適宜時，及時翻耙或起溝土碎垡、鏟墑深0.1～0.15m，南北定向開溝，4m開墑，溝寬0.3m，深0.3m，深淺一致，做到墑平土細實，耕層土壤上松下實。

2.3 根據油菜品種對溫度的需求，適時播種

2.3.1 播期對油菜出苗及生長發育的影響。通過A35、花油6號3水平播期試驗表明,適期早播（10月1日、10月5日），種子處在較高的溫度條件下，發芽快，4～5d出苗，苗齊，幼苗生長良好，延長了營養生長時間，有利于積累較多的營養物質，促使其健壯生長；而10月10日播種的，需要6d才出苗，幼苗生長勢和整齊度都不如前面兩個播期。

2.3.2 播期對油菜生育期的影響。播期不同，油菜階段發育差異很大,在播期三水平下，油菜出現5葉期的天數分別為出苗后第37d、41d、44d，即隨播期推遲，出現5葉期的天數相應延長，此外，隨播期推遲，油菜從現蕾至初花、終花、成熟期的天數相應縮短，A35（花油6號）初花至成熟的天數依播期分別為88d（87d）、83d（81d）、80d （78d），全生育期分別為196d（194d）、192d（190d）、187d（185d）。因此，A35、花油3號、花油6號、花油8號等雙低油菜品種應適期早播，播種期以10月1～6日為宜。

2.4 適時間苗定苗，選擇適宜的群體，提高群體的質量

把好密度關，適時間苗定苗。種植規格0.3m×0.4m，7.5萬塘/hm2。直播油菜當幼苗2～3葉時，進行第一次間苗，間出小苗、弱苗、病蟲危害過的苗，做到幼苗分布均勻互不影響生長。間苗后每塘留5～6株；當幼苗4～5葉時，根據需要的群體數進行定苗，拔除過大過小苗，使其整齊一致。適時間苗定苗，選擇適宜的群體，提高群體的質量是高產高效的關鍵。5葉期定苗后，山地油菜每塘留3～4株，密度在23～26萬株/hm2為宜；田油菜每塘留2～3株，密度在18～23萬株/hm2為宜；大水大肥田或移栽油菜密度在15～18萬株/hm2為宜。

2.5 根據油菜對肥料的需求和階段生長發育的特點，科學施肥

2.5.1 氮、磷、鉀及硼對油菜階段生長發育的影響。油菜是一種耐肥作物，需要有充足的肥料才能滿足其生長發育的要求。油菜是對硼較敏感的作物，缺硼根、莖、葉畸形，花而不實。因此，根據油菜階段生長發育的特點和對肥料的需求，氮磷鉀配合使用，并注重硼肥的施用。

2.5.2 施肥技術。

表1 噴施多效唑試驗主要經濟性狀及產量比較

表2 油菜百畝方高產示范樣板測產調查

1）施足底肥。每hm2施農家肥15t，整地前一次性施入，有利于改善土壤結構。

2）種肥。播種后每hm2用普鈣375kg蓋塘，尿素150kg、硼砂15～22.5kg對水澆塘，促進早出苗，出壯苗。

3）施好3葉肥。間苗后每hm2用225～300kg碳銨、尿素75kg對水澆施提苗，促進植株健壯生長。

4）重施5葉肥。5葉期后，進入花芽分化期，也是決定產量的關鍵時期，定苗后結合中耕除草及時施肥，每hm2用尿素225～300kg，普鈣150～225kg、硫酸鉀150kg，對水澆施。

5）巧施蕾薹肥。根據苗長勢不同，于薹高10cm時，每hm2施尿素45～75kg，滿足此階段油菜生長對氮素的需求。

6）根外追肥。蕾薹期噴施有機鉀或噴施硼，可增加結籽率和提高千粒重。

2.6 噴施植物生長調節劑多效唑調節株高

目前我區生產上使用的油菜品種A35、花油3號、花油6號、花油8號等均植株偏高，株高為1.9～2.1m，分枝部位高0.7～1.1m，易倒伏，使用多效唑能有效的降低株高防止倒伏。試驗表明，油菜5葉期至現蕾期葉面噴施多效唑具有較好的效應，降低株高17.6～22.2cm，單株有效分枝數、有效角果數都有明顯提高，產量增加4.4%～14.3%（表1）。噴施多效唑濃度為150×10-6。

2.7 利用蜜蜂傳播花粉，提高結角率和結籽率

2010年在百畝核心樣板區引進放養蜜蜂600多箱，利用蜜蜂傳播花粉，提高了油菜結角率和結籽率，為油菜增產增收提供了有利條件。

2.8 加強田間管理，及時防除雜草和病蟲害

2.8.1 中耕除草。播種前畝用25%綠麥隆250倍液噴施墑面防治雜草，或播種澆塘后用90%禾耐斯乳油1000倍液均勻進行噴施防除雜草。5葉期結合定苗進行中耕除草1～2次。

2.8.2 科學排灌。油菜生長既怕旱又忌澇，在水分管理上應做到旱能灌、澇能排，保持墑溝和四周溝的通暢，以利排灌。前期采取控制水分以促進根系發達，抽薹開花期需水量大，應保證水分供給，采取速灌、速排的方法。

2.8.3 抓住關鍵時期，及時統一防治病蟲害。油菜蟲害主要有地老虎、菜青蟲、葉蜂（小黑蛆）、跳甲、蚜蟲、潛葉蠅、小菜蛾等，用菊酯類農藥防治；主要病害有菌核病、霜霉病、白粉病、白銹病（龍頭病）、根腫病等，可用克多幫、啶蟲脒、粉銹銅、百菌清、福晴等農藥防治，在油菜角果期分墑噴藥，防治蚜蟲和白粉病效果較好。

2.9 適時收獲

在油菜有2/3的角果呈黃色，是收割的最佳時期，做到黃一片收一片，精收細打。

3 高產栽培理論和配套栽培技術在生產上的應用效果

2010年舉辦了百畝方油菜高產示范樣板，示范樣板在高產栽培理論的指導下，應用以上綜合配套栽培技術在生產上取得了較好的效果,達到了增產增收的目的。成熟時選擇有代表性的田塊，分好、中、差進行抽樣測產，測產面積 0.305hm2，單產幅度 3982.5～5044.5kg/hm2（表2）。

油菜百畝高產示范樣板稱實產16戶，面積1.53hm2，總產6168.9kg，加權平均單產4032.0kg/hm2，單產幅度 2600.0～4702.5kg/hm2，超指標282.0kg/hm2（目標產量3750kg/hm2），超7.52%，超額完成了目標產量，達到了較好的高產示范效果。

4 小結與討論

在油菜高產栽培理論的指導下，結合當地的氣候特點，應用綜合配套栽培技術，適期早播（10月1～6日），選擇適宜的群體（15～23萬株/hm2），提高群體的質量，根據階段發育的特點和對肥料的需求科學施肥，選用植物生長調節劑多效唑，合理放養蜜蜂，利用蜜蜂傳播花粉，提高結角率和結籽率，從而提高油菜的生產力，達到高產高效的目的。

[1]紅塔區2005年、2006年、2007年統計年鑒.

[2]吳建.油菜栽培[M].昆明：云南人民出版社，1981：31，70.

[3]王桂枝.油菜花油6號配套栽培技術研究[J].云南農業科技 2002，增刊：144～145.

[4]王桂枝.油菜葉面噴施多效唑[J].云南農業科技 1999（1）：26～27.