嶺南盆景及其產(chǎn)業(yè)化開發(fā)前景

蘇 晉,孫隆斌,孫大江

(1.四川至誠(chéng)環(huán)保園林有限公司,四川 成都 610200;2.四川農(nóng)業(yè)大學(xué)風(fēng)景園林學(xué)院,四川 成都 611130)

1 引言

廣東音樂、粵劇、粵菜、嶺南畫派、嶺南建筑等是嶺南文化自然想到的重要元素;廣彩、廣繡、牙雕、玉雕等嶺南民間藝術(shù)嶺南文化或嶺南民間藝術(shù)的精華[1,2]。盡管如此,甚少有人談及或深入研究嶺南盆景及其藝術(shù)與產(chǎn)業(yè)化發(fā)展[1,4]。然而,嶺南盆景是嶺南園林藝術(shù)乃至我國(guó)園林藝術(shù)的重要分枝和相對(duì)獨(dú)立的藝術(shù)門類,且以精湛的技藝、獨(dú)特的風(fēng)格以及自古以來取得的成就,在嶺南文化和藝術(shù)中具有不可取代的重要?dú)v史地位和作用[3,4]。近年來,嶺南盆景的文化內(nèi)涵和藝術(shù)價(jià)值逐漸淡出人們的視線,這不利于嶺南盆景的保護(hù)與發(fā)展以及嶺南園林藝術(shù)的傳承。嶺南盆景的墮落和這一藝術(shù)門類的消失,對(duì)嶺南文化來說是也很大的遺憾,難以補(bǔ)充[3,4]。因此,有必要在重塑嶺南盆景文化內(nèi)涵和藝術(shù)價(jià)值的基礎(chǔ)上,探尋其保護(hù)與發(fā)展的產(chǎn)業(yè)化道路[3]。

2 嶺南盆景的起源及文化內(nèi)涵

據(jù)吳培德(1995)以及韋金笙(2001)記載,盆景這種民間藝術(shù)起源于我國(guó),后傳入日本,現(xiàn)風(fēng)靡世界[1,2]。早在唐朝,盆景已廣泛流傳民間,并逐步流入宮廷府邸,成為宮苑裝飾和觀賞珍品,文人士大夫也以制作盆景為樂。新中國(guó)成立后,盆景發(fā)展更是空前,藝術(shù)風(fēng)格日益成熟,各大流派爭(zhēng)芳斗艷。嶺南盆景在其地理優(yōu)勢(shì)基礎(chǔ)上不斷傳承和創(chuàng)新,成為我國(guó)盆景藝術(shù)的5大流派之一。嶺南盆景雖起步較晚,卻以獨(dú)特的技藝風(fēng)格和鮮明的地方特色在我國(guó)盆苑脫穎而出,獨(dú)樹一幟,得到國(guó)內(nèi)外盆景界的肯定和贊賞,確立了它在我國(guó)乃至世界盆景中的地位。嶺南盆景以獨(dú)特的技藝手法已為其他流派所學(xué)習(xí)和借鑒,并以其實(shí)力和取得的成就成為嶺南文化的一顆璀璨的明珠,為嶺南文化藝術(shù)寶庫(kù)增添了光彩。簡(jiǎn)言之,嶺南盆景可概括為無聲的詩(shī),立體的畫,與詩(shī)、書、畫、雕塑、攝影等同屬造型藝術(shù),綜合運(yùn)用了園藝、美學(xué)、文學(xué)等多種學(xué)科的知識(shí),是美與力、情與景、物與理的結(jié)合體,是有生命的藝術(shù)[1-3]。

3 嶺南盆景的技藝特色

嶺南地處亞熱帶,雨量充沛,四季如春,適宜植物生長(zhǎng)。歷史上廣州是較早開放的通商口岸,思想較為開放,文化兼容并蓄。天時(shí)地理人文歷史等原因,使嶺南盆景形成了既有中國(guó)傳統(tǒng),又具有嶺南清新明快時(shí)代特色的藝術(shù)風(fēng)格。嶺南盆景與其他流派盆景在內(nèi)涵和追求目標(biāo)上是一致的,都是追求詩(shī)情畫意,形神兼?zhèn)?藝術(shù)手法都是源于自然和高于自然;造型和枝法都是借鑒國(guó)畫的筆法和畫理。但在表現(xiàn)形式和制作技法等方面,嶺南盆景與其他流派盆景又有顯著不同,從而形成截然不同的藝術(shù)風(fēng)格。

(1)近樹造型,注重細(xì)節(jié),嶺南盆景以樹樁為主,產(chǎn)生于1930～1940年,以近樹造型為主,注重細(xì)節(jié),表現(xiàn)野趣自然,外秀內(nèi)遒。這種近樹造型,主要體現(xiàn)在枝法上的精雕細(xì)刻。嶺南盆景的枝法多種多樣,有鹿角枝、雞爪枝、蟹爪枝、跌枝、垂枝、風(fēng)吹枝、自然枝、回頭枝、風(fēng)車枝、旋枝等。

(2)蓄枝截干,渾然天成,在制作技法上,其他流派盆景以縛扎為主,而嶺南盆景則以剪截為主,亦即以蓄枝截干作為主要的制作技法。所謂蓄枝截干,就是根據(jù)樹胚和造型的需要,對(duì)樹干進(jìn)行裁剪,對(duì)枝條進(jìn)行蓄養(yǎng)和截短,讓其頂端萌發(fā)新枝,待長(zhǎng)到大小合適再進(jìn)行裁截,如此反復(fù),使樹干矮化柔順,枝條曲折有力,勁如屈鐵。這種獨(dú)特技法,使盆景雄渾剛勁,野趣自然,是嶺南盆景深厚功力的體現(xiàn)[5];

(3)法一形萬,型式多變,嶺南盆景在師法自然又高于自然這一藝術(shù)法則下,廣集博采大自然的奇樹異木,古木新枝,又不拘一格,不墨守成規(guī),其型式千姿百態(tài)。經(jīng)過幾十年的探索積累,創(chuàng)造了單干式、雙干式、一頭多干式、懸崖式、水影式、附石式、臥盆式、水旱景式、叢林式;以及直樹型、大樹型、飄斜型、古榕型、木棉型、古松型等等型式。體現(xiàn)了嶺南盆景的表現(xiàn)形式豐富多彩,變化無窮[6]。

(4)章法嚴(yán)謹(jǐn),美在協(xié)調(diào),嶺南盆景的近樹造型,不但要求整體優(yōu)美協(xié)調(diào),而且對(duì)每一個(gè)組成環(huán)節(jié)如根、干、枝、梢、葉都有一套嚴(yán)謹(jǐn)章法。根要舒張,盤曲有力。不同樹型對(duì)根也有不同要求,如大樹型配盤根,飄斜型配偏根,木棉型配板根,懸崖、水影型配爪根等;干布紋節(jié),軀體嶙峋,結(jié)頂自然;枝托粗勁,四岐區(qū)分,爭(zhēng)讓得法,輕重有序;梢分前后,堰仰得宜,密而不實(shí),疏而不散;葉貴細(xì)小,疏密相宜,前不掩后,交相輝映。樹的整體脈絡(luò)相通,顧盼傳情。還講究樹、盆、幾架的協(xié)調(diào)配合[7]。

(5)四季情趣,動(dòng)感傳真,嶺南盆景講究通過修剪和摘葉技巧,鮮明表現(xiàn)出四季不同的景象。春季抽芽,新紅點(diǎn)點(diǎn);夏季濃郁,翠蓋如云;秋季金鳳,黃葉飄零;冬季寒天,枝禿梢露。四季時(shí)趣,賞心悅目,觸景生情,令人神往。通過意境的創(chuàng)造,賦情于樹,托樹言志,使之景在盆內(nèi),而神溢盆外。體現(xiàn)了嶺南盆景的形神兼?zhèn)?形式美與內(nèi)涵美的統(tǒng)一。如圖1所示[2,5],為嶺南盆景技藝特色的主要手法。

圖1 嶺南盆景技藝特色的主要手法

4 嶺南盆景產(chǎn)業(yè)化可行性分析

4.1 資源及地理優(yōu)勢(shì)

4.1.1 資源保障

廣東地跨熱帶和南亞、中亞熱帶,陸地以山地丘陵為主,山地廣布、土壤肥沃,雨量充沛、日照充足,氣候溫和、四季如春,土地、氣候條件非常適合盆景產(chǎn)業(yè)的發(fā)展;省內(nèi)山地面積較大,松柏類、雜木類、花果類、藤蔓類以及稀有植物等分布較廣,常用于盆景栽培的九里香、滿天星、羅漢松、五針?biāo)伞⑺ψ印⑷该贰⒂軜洹㈤艠洹ⅫS楊、梅花、銀杏、杜鵑等樹種十分豐富,盆景產(chǎn)業(yè)發(fā)展所需的樹樁資源供給充足。可見,得天獨(dú)厚的自然環(huán)境和資源條件,為嶺南盆景藝術(shù)繁榮和產(chǎn)業(yè)化開發(fā)提供了極為可靠的保障[8]。

4.1.2 區(qū)位優(yōu)勢(shì)

廣東南通港澳、東鄰福建、西靠廣西、北與湘贛兩省接壤,隔海與東南亞國(guó)家相望,省內(nèi)有當(dāng)今世界最具有經(jīng)濟(jì)活力、國(guó)內(nèi)最具經(jīng)濟(jì)實(shí)力的地區(qū)-珠江三角洲,廣州、深圳、佛山、中山等 10多個(gè)大中城市密布,順德陳村花卉世界、芳樹花卉博覽園和花都南方花卉交易中心等花卉交易場(chǎng)所集聚,城鄉(xiāng)居民安居樂業(yè),內(nèi)貿(mào)外貿(mào)自由穩(wěn)健,鐵路兩翼伸展,公路縱橫交錯(cuò),郵電通訊順暢快捷,海陸空運(yùn)四通八達(dá),驅(qū)車北上東進(jìn)西出可抵祖國(guó)大江南北,乘船乘機(jī)出境遠(yuǎn)行能達(dá)四海五洲,海內(nèi)外客戶進(jìn)出、貨物集散十分便利[9]。

4.1.3 群眾基礎(chǔ)

珠江三角洲地區(qū)歷史上已有種植盆景的傳統(tǒng),尤以南海市更為盛行,涉足盆景種植的農(nóng)戶多達(dá)數(shù)百家。改革開放更是給嶺南盆景產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來蓬勃生機(jī),區(qū)內(nèi)已形成大批量生產(chǎn)、銷售的規(guī)模。南海平洲的盆景樹樁提樹種植栽培法名揚(yáng)國(guó)內(nèi),產(chǎn)品暢銷省內(nèi)外及港澳臺(tái)地區(qū)。另一方面,以南海鹽步一帶為代表的盆景種植者,則以深加工為主,致力打造藝術(shù)品位較高的成型盆景。兩者間的經(jīng)營(yíng)取向同流行音樂與古典音樂相仿,互有長(zhǎng)短。可見,嶺南盆景產(chǎn)業(yè)化開發(fā)在種植、營(yíng)銷方面,擁有相當(dāng)廣泛的群眾基礎(chǔ)。

4.1.4 景觀配套

嶺南盆景的源生地廣東,尤其是珠三角地區(qū)商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)與旅游觀光結(jié)合,交通工具與服務(wù)設(shè)施配套。這里既有令人贊嘆的自然景點(diǎn)又有催人奮進(jìn)的人文景觀,既有耐人回味的南粵菜系又有服務(wù)上乘的娛樂休閑,既有聞名世界的中國(guó)最大出口商品交易會(huì)又有享譽(yù)華夏的中國(guó)最大花卉交易博覽園,行得便捷、住得安穩(wěn)、玩得開心,每年都吸引著數(shù)千萬游人紛至、客商云集,在帶來眾多客商游人的同時(shí),也帶來無限的商機(jī)。現(xiàn)成的景觀無疑會(huì)給嶺南盆景產(chǎn)業(yè)化開發(fā)招商引資增光添色。

4.1.5 信息支撐

信息化浪潮正在覆蓋嶺南大地,為嶺南盆景產(chǎn)業(yè)化開發(fā)、市場(chǎng)化運(yùn)作提供強(qiáng)大的信息技術(shù)支撐。多年來,在改造、興建郵電通訊基礎(chǔ)設(shè)施的同時(shí),廣東省還按照規(guī)范化、高效化的要求,以電子計(jì)算機(jī)、國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)為基礎(chǔ),投資興建了農(nóng)村信息網(wǎng)絡(luò),開通了嶺南盆景網(wǎng)站。網(wǎng)上進(jìn)行盆景花卉推介、交易、作品展示、經(jīng)驗(yàn)交流、技藝切磋等方面正在取得積極的進(jìn)展。

4.1.6 經(jīng)濟(jì)后盾

廣東省尤其是珠三角地區(qū)改革開放先行一步,工業(yè)化、城鎮(zhèn)化、現(xiàn)代化進(jìn)程進(jìn)入快車道,在全國(guó)各省市綜合經(jīng)濟(jì)實(shí)力排名中居于前列,2001年全省GDP和銀行個(gè)人存款余額雙超萬億元;市場(chǎng)運(yùn)作有序,企業(yè)行為規(guī)范、政府服務(wù)積極主動(dòng)。這里有隊(duì)伍龐大的南下打工人力資源,有財(cái)力雄厚的省、市、鎮(zhèn)三級(jí)財(cái)政,有星羅棋布、經(jīng)營(yíng)靈活的金融網(wǎng)點(diǎn),有數(shù)額巨大、可供利用的民間資本,有迅速興起的現(xiàn)代物流業(yè),有匯聚海內(nèi)外的信息資源,這些均為嶺南盆景產(chǎn)業(yè)化開發(fā)構(gòu)筑堅(jiān)實(shí)的財(cái)力、人力、物力后盾。

4.1.7 市場(chǎng)前景

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、社會(huì)的進(jìn)步和收入的增加,人們更加崇尚城市與環(huán)境的協(xié)調(diào)、人類與自然的和諧。珠江三角洲地區(qū)為營(yíng)造兩個(gè)文明建設(shè)的新格局,在全省全國(guó)率先實(shí)現(xiàn)人民生活和社會(huì)經(jīng)濟(jì)的現(xiàn)代化,人們用園林綠地來綠化環(huán)境、裝點(diǎn)城市,用盆景花卉來美化家居、點(diǎn)綴生活、陶冶性情、提高文化品位,人均盆景花卉的消費(fèi)量越來越大,節(jié)日慶典消費(fèi)和集團(tuán)消費(fèi)構(gòu)成盆景花卉交易旺季,房地產(chǎn)開發(fā)營(yíng)銷更是普遍把營(yíng)造綠色環(huán)境作為賣點(diǎn)。隨著粵港澳經(jīng)濟(jì)技術(shù)協(xié)作區(qū)的形成,嶺南盆景產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的國(guó)內(nèi)海外市場(chǎng)前景將更加廣闊。

4.2 嶺南盆景產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的基本對(duì)策

4.2.1 培育盆景產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)

各地都應(yīng)把培育龍頭企業(yè)作為發(fā)展嶺南盆景產(chǎn)業(yè)化開發(fā)經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵點(diǎn)和突破點(diǎn)。在盆景龍頭企業(yè)的培育過程中,應(yīng)打破門戶之見,實(shí)行任人唯賢,不分城鎮(zhèn)、鄉(xiāng)村,不分內(nèi)資、外資、合資,不分公有、聯(lián)營(yíng)、私營(yíng),誰有輻射能力、帶動(dòng)能力、競(jìng)爭(zhēng)能力,就由誰當(dāng)龍頭。同時(shí),要積極發(fā)揮現(xiàn)有的花卉盆景科研單位的作用,通過轉(zhuǎn)制改革,使之轉(zhuǎn)變?yōu)榕杈褒堫^企業(yè);要通過強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)管理,加強(qiáng)技術(shù)改造等措施,逐步把龍頭企業(yè)建設(shè)成管理模式先進(jìn)、技術(shù)力量雄厚的現(xiàn)代化企業(yè);要在龍頭企業(yè)與農(nóng)戶之間建立起合理的利益分配機(jī)制和有效的運(yùn)轉(zhuǎn)約束機(jī)制,讓農(nóng)民得到實(shí)惠,實(shí)現(xiàn)共同發(fā)展。

4.2.2 建設(shè)盆景產(chǎn)業(yè)化基地

生產(chǎn)基地是嶺南盆景產(chǎn)業(yè)和龍頭企業(yè)得以發(fā)展的依托和條件。應(yīng)本著區(qū)域化布局、合理化分工、專業(yè)化生產(chǎn)、集約化經(jīng)營(yíng)、企業(yè)化管理、合同化產(chǎn)銷、社會(huì)化服務(wù)的原則要求,增加投入的科技含量,建設(shè)一批高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、高效益的盆景產(chǎn)業(yè)化基地。要因勢(shì)利導(dǎo),兼收并蓄,博采眾長(zhǎng),不拘一格,賦于新意;要提倡多樣化、高檔化、科學(xué)化,實(shí)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)與流通服務(wù)相結(jié)合,加大產(chǎn)后設(shè)施建建設(shè)的力度;要把基地建設(shè)與龍頭企業(yè)培育結(jié)合起來,組建開發(fā)集團(tuán),實(shí)行系列化批量生產(chǎn);要重視從其他國(guó)家有選擇地引進(jìn)適宜于盆景栽培的樹種,重點(diǎn)開發(fā)一批在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)暢銷、國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的名優(yōu)特產(chǎn)品,逐步形成一批盆景生產(chǎn)專業(yè)戶、專業(yè)村以及各具特色的產(chǎn)業(yè)開發(fā)帶。

5 結(jié)語

嶺南盆景的發(fā)展除了要學(xué)習(xí)運(yùn)用先進(jìn)栽培技術(shù)和科技成果,提高栽培管理水平,還要進(jìn)一步提高盆景愛好者的藝術(shù)修養(yǎng)和技藝。同時(shí),建議政府給予重視和支持,把嶺南盆景藝術(shù)列人扶持發(fā)展的嶺南民間藝術(shù)范圍。定期開展評(píng)選嶺南盆景藝術(shù)大師和嶺南盆景技師工作,擴(kuò)大嶺南盆景藝術(shù)的社會(huì)影響,鼓勵(lì)嶺南盆景愛好者在實(shí)踐和理論上刻苦鉆研和探索,提高業(yè)務(wù)素質(zhì)和技藝水平。

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