中國紅茶高峰論壇在福建福安舉行

中國紅茶高峰論壇在福建福安舉行

由中國茶葉學會主辦，中華茶產業促進會、福建省茶葉學會等協辦，福安市政府承辦的“2011年中國紅茶高峰論壇”，22日在中國茶葉之鄉福建福安舉行。農業部原部長何康、茶界泰斗張天福等專家、科研技術人員，以及全國紅茶企業到會參加。

原國家農業部部長何康和 104歲的茶界泰斗張天福、中國茶葉學會理事長楊亞軍等人指出，我國作為世界紅茶的發源地，生產紅茶的省份達到14個，祁紅、滇紅、閩紅、寧紅、臺紅等風格各異的工夫紅茶遍布各地，紅茶生產迅猛發展，引領全國紅茶消費市場。

中國茶葉學會秘書長、中國農業科學院茶葉研究所副所長江用文表示，此次論壇的召開旨在總結紅茶生產、發展的歷史、經驗、教訓，分析當前紅茶發展形勢，展望前景，探討紅茶可持續發展的對此，促進紅茶茶業發展。

臺灣茶葉學會理事長圣輪法師以《臺灣鶴崗紅茶發展史略及未來展望》為題作了主題演講。兩岸紅茶在品質上各有千秋，茶業合作日益頻繁，希望未來兩岸能舉行紅茶制作比賽，讓兩岸制茶能手齊聚交流，促進兩岸茶業發展。

“中國茶葉之鄉”福安市，位于福建省東北部，面積1880平方公里，人口65萬，涉茶人口 42萬。全市擁有茶園 30萬畝，2010年毛茶產量2.57萬噸，產值12.78億元；是全國最大的茶樹良種繁育基地，年出圃茶苗3億多株，新植和改植換種高香型茶樹優新品種8.08萬畝。

（本刊福州聯絡處陳立華供稿）