如何預防黃瓜“花打頂”

黃金華，王 蕊，王士坤，霍建中

（新鄉市農業科學院，河南 新鄉 453003）

冬季及早春大棚生產黃瓜時常會出現“花打頂”的生理現象，即蔓生形黃瓜在正生長期限內，植株生長點分化為多個雌株停止伸長生長及增加葉片數量，成為有限生長型，輕則在個別株上出現，重則棚室內的全部植株都會出現“花打頂”，給黃瓜生產造成災害，從而給菜農帶來較大損失。黃瓜“花打頂”現象是由綜合因素造成的，因此預防措施也是綜合性的。在解決“花打頂”問題的同時，還應注意各種措施使用得當，防止從一個極端走向另一個極端。

1 選用良種

宜選耐低溫、耐弱光、植株緊湊、生長勢強、早熟、豐產性好、連續結瓜果能力強、口味好、品質優良、畸形瓜少、商品率高、抗病性強的品種，如津優30號、津綠3號、魯豐908、拉迪特、戴多星、京研迷你4號等。

2 控制溫度

溫度對“花打頂”現象影響極大，尤其是低夜溫。因此，在黃瓜出苗至10片真葉展平期間，應盡量保持棚室內夜間氣溫在15℃以上。提早育苗是解決這一問題的有效措施，9月中下旬育苗可基本保證生長前期都處在夜溫15℃以上的條件下。寒冷季節，白天棚溫保持25～32℃，超過28℃放風；夜間前半夜保持20～16℃，后半夜保持15～12℃。當遇大風降溫天氣可人工補溫，運用電熱線、可移動的熱風爐、不冒煙的玉米芯、木炭火盆等方式達到增溫的目的。

3 增加光照

黃瓜光合作用的補償點為2000 LX，田間飽和光強約55000 LX。進入11月份，一方面日照時數減少，光照強度降低，另一方面棚室為保溫需要覆蓋保溫材料，從而人為縮短了日照時間，短日照與低夜溫共同作用，會使“花打頂”現象更加嚴重。因此，只要不過分降低棚內溫度，應盡量多見光，即上午早揭苫，初冬早8時前揭苫，深冬8時半左右揭苫；下午晚蓋苫，初冬在下午5時后，深冬在下午4時左右。即使大風雪天氣，中午也要短時拉開或隨拉隨放，讓黃瓜見散射光。同時，選擇合理的棚體結構，選用消霧無滴膜，保持棚膜潔凈。有條件的，一是在棚室內后墻前張掛反光幕，二是人工補光，用電燈每夜照明1～2 h。陰雪天氣更應用技術補光。

4 肥水調控

一般每生產1 000 kg鮮黃瓜約需吸收純氮（N）2.8 kg、磷（P2O5）1.3 kg、鉀（K2O）4.1 kg，其比例為 1.0:0.5:1.5。根據計劃產量算出施肥總量。堅持有機肥為主，化肥為輔，氮磷鉀微肥合理搭配，平衡施肥的原則。一般每畝需施腐熟有機肥5～10 t、三元復合肥100～150 kg，2/3作基施，1/3作追施。追肥宜隨水沖施，多次少量，既能滿足植株生育需求，又不致過多引起徒長。當發現缺肥時，可葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀、1%尿素和1%白糖混合溶液，結瓜后還應該增施CO2。澆水時采取小水勤澆、膜下暗灌、微滴灌等方式，確保生育需求。

5 植株調整

7～8節以下不留瓜，促進植株生長健壯。株高30～35 cm時用塑料繩吊蔓，實時適度落蔓，使龍頭始終離地面1.5～1.7 m，同時去除老葉片。深冬季節，對瓜碼密、易坐瓜的品種適當疏去部分幼瓜和雌花。一旦出現“花打頂”，應及時采收成熟瓜和未熟瓜，長勢強的可留1～3個大瓜，長勢弱的應全部摘除，以抑制生殖生長，迫使養分向營養生長部位轉移。

6 正確使用激素

為了提高經濟效益，多結商品瓜，可在二葉一心時葉面噴施促雌激素，如增瓜靈、乙烯利等，使用濃度和方法嚴格按說明書要求操作。當植株出現“花打頂”跡象時，及早噴灑赤霉素，可促進生長點早日恢復生長。因為赤霉素可使植株體內生長素含量提高，使雄花分化及營養生長得到加強。一般葉面噴灑赤霉素濃度為500 mg/kg左右，低溫時濃度稍高，高溫時濃度稍低。對雌性強的品種應增加濃度，以不超過1 000 mg/kg為度。

7 合理用藥

在病蟲發生初期，一是及時防治；二是選擇高效、低毒、低殘留的農藥；三是正確掌握施用技術，嚴格按規定濃度、用量配藥，做到科學合理混用；四是盡量避開植株耐藥力弱的時期施藥，一般苗期、花期易產生藥害，需特別注意；五是避免在炎熱中午施藥。