茂昽公司首建野生菌生產(chǎn)鏈

由云南茂昽實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司投資建設(shè)的 “野生食用菌及即食松茸生產(chǎn)基地”1月底將全面竣工。項(xiàng)目建成后，不僅將確立野生食用菌的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，還將率先建立從原產(chǎn)地收購(gòu)、運(yùn)輸、深加工到出口的一條龍冷鏈體系。

“野生食用菌及即食松茸生產(chǎn)基地”總投資1億元，位于昆明高新區(qū)建成區(qū)內(nèi)，該基地將建設(shè)一條年處理野生食用菌150 t的冷凍干燥生產(chǎn)線(xiàn)和一條年處理即食松茸150 t的深加工即食化松茸生產(chǎn)線(xiàn)。項(xiàng)目于2009年11月開(kāi)工建設(shè)，目前已完成生產(chǎn)車(chē)間、總部研發(fā)大樓的建設(shè)；新型生產(chǎn)線(xiàn)安裝也已全部完畢，正在進(jìn)行裝修、設(shè)備安裝及調(diào)試工作，預(yù)計(jì)今年1月份全面完工。該項(xiàng)目是國(guó)內(nèi)首創(chuàng)使用液氮噴淋技術(shù)在－19.5℃下速凍生產(chǎn)食用菌設(shè)備和工藝，并利用負(fù)壓氣調(diào)保鮮技術(shù)，野生食用菌保存時(shí)間將延長(zhǎng)3倍。這些技術(shù)都已獲得國(guó)家專(zhuān)利，通過(guò)云南省科技廳科技技術(shù)成果鑒定。