2010年云南食用菌出口創匯突破1億美元，居全國第一

云南食用菌產業是以野生食用菌為主的特色生物產業。 “十一五”期間，受全球金融風暴、技術壁壘和自然災害的嚴重影響，產業發展嚴重受挫。2006年～2009年出口創匯逐年下降，特別是2009年受歐盟提高牛肝菌尼古丁限量標準影響，我省2009年出口牛肝菌干品僅770 t、創匯2 054萬美元，數量、金額同比下降27%和27.2%，牛肝菌出口首次出現負增長。

面對逆境，云南省委、省政府高度重視，要求各級有關部門積極采取針對性措施，調整出口產品結構，加大企業扶持力度，加強質量安全檢驗檢測條件，提高應對風險的能力，使云南食用菌在全國食用菌出口整體下滑的情況下，2010年出口實現恢復性增長，野生食用菌出口創匯突破億美元。據云南省商務廳介紹，去年全省野生菌出口1.2118億美元，其中牛肝菌出口1.05×104t，創匯7 183萬美元，數量和金額分別增長4.4%和9.4%；松茸出口1 206 t，創匯4 735萬美元，數量和金額同比增長26.8%和8.4%，食用菌出口占全省農產品出口總額11.4%，野生食用菌出口創匯居全國之首。

在大好形勢下，我們也要清楚地認識到，雖然食用菌出口創匯取得喜人成效，但出口產品類型仍集中在原料型，資源的綜合高效利用問題仍然制約產業發展。據業內人士分析，根據野生食用菌資源現狀，出口數量在產業基地未建成前持續增長具有一定難度。因此，加強資源保護基地建設，加強技術創新，提高質量標準，實現產業的提質增效和轉型升級，是 “十二五”期間云南食用菌產業發展的重要任務。