金鄉縣大蒜病蟲害發生情況及防治對策

（楊以兵，李 軍，高立中）

金鄉縣位于山東省西南部，隸屬孔孟之鄉濟寧市。面積886k m2，62萬人口，其中農業人口53萬，占85.5%，是典型的農業大縣。以大蒜種植為基礎，延伸大蒜產業鏈條，形成了集大蒜生產、冷藏、加工、流通、對外貿易于一體的區域規模經濟，掌控了國內、國際大蒜市場的話語權，是國際大蒜價格的形成中心。由于多年種植，重茬病害有逐年加深的趨勢，全面正確認識大蒜病蟲害，認真仔細剖析大蒜病蟲害發生原因，進而預防和控制大蒜病蟲害，對于提高金鄉大蒜的品質和質量，實現大蒜產業持續發展，維護區域經濟穩定意義重大。

1 金鄉縣大蒜病蟲害發生情況

采取隨機抽樣法，調查了分布全縣13個鄉鎮的130個村390戶大蒜田，調查面積為13.57×105m2，發病程度Ⅰ級的為8.84×105m2，Ⅱ級的為3.40×105m2，Ⅲ級的為0.78×105m2，Ⅳ級的為0.27×105m2，Ⅴ級的為0.28×105m2。發現大蒜病害主要有以下7種：葉枯病、細菌性軟腐病、疫霉根腐病、干腐病、菌核病、葉銹病、葉疫病；蟲害主要是地下害蟲（螨）3種：根蛆、韭蛆和根螨。

隨病蟲害程度加重，蒜頭、蒜薹產量下降。蒜頭降幅可達19.1%，蒜薹降幅可達34.3%，甚至有地塊的大蒜因病蟲害重而抽不出薹。

2 大蒜病蟲害情況分析

2.1 發病面積大，程度不重

被調查的13.57×105m2大蒜，都不同程度有病蟲害發生。發病程度Ⅱ級及以下面積12.24×105m2，占調查面積的90.19%；發病程度Ⅲ級及以上面積1.33×105m2，占調查面積的9.81%。

2.2 深耕整地，病害發生程度輕

從整地情況看，深耕面積3.67×105m2，旋耕面積9.29×105m2，其他面積0.62×105m2。旋耕地Ⅲ級及以上發病面積1.19×105m2，占旋耕面積的12.8%；其他Ⅲ級及以上發病面積7000m2，占其他面積的10.9%；深耕地Ⅲ級及以上發病面積8000m2，占深耕面積的2.06%，且為中發生，沒有中偏重及重發生面積。

2.3 播期推遲，病害中偏重及重發生面積增大

播期推遲，越冬前積溫少，干物質積累少，進入越冬期時表現為苗小、葉少、抗逆性差，易感病。從調查情況看，10月10日前播種面積8000m2，中偏重及重發生面積1000m2，占該期播種面積的1.66%；10月10日～20日播種面積7.16×105m2，中偏重及重發生面積0.20×105m2，占該期播種面積的2.8%；10月20日以后播種面積5.61×105m2，中偏重及重發生面積0.34×105m2，占該期播種面積的6.08%。播期推遲，病害程度有加重的趨勢。

2.4 增施有機肥，可有效減輕大蒜病害發生程度

基肥在施用化肥基礎上，增施有機肥的面積9.69×105m2，占調查面積的71.4%；基肥只施用化肥的面積3.89×105m2，占調查面積的28.6%。基肥增施有機肥的中偏輕以下發病面積9.04×105m2，占基肥施化肥加有機肥面積的93.3%；Ⅲ級及以上發病面積0.65×105m2，占該施肥情況面積的6.7%。基肥只施用化肥的中偏輕以下發病面積3.20×105m2，占該施肥情況面積的82.4%；Ⅲ級及以上發病面積6.85×105m2，占該施肥情況面積的17.6%，發病程度及面積明顯高于基肥增施有機肥的地塊。

2.5 適期晚澆返青水，可減輕病害發生程度

正常年份澆返青水一般過了清明節（4月5日）。4月5日前澆返青水的面積1.37×105m2，Ⅲ級及以上發病面積0.22×105m2，占該時期澆水面積的16.1%；4月5～10日澆返青水的面積8.83×105m2，Ⅲ級及以上發病面積0.96×105m2，占該時期澆水面積的10.9%；4月10～20日澆返青水的面積3.37×105m2，Ⅲ級及以上發病面積0.15×105m2，占該時期澆水面積的4.5%。通過以上數據可看出，澆水早，氣溫、地溫不穩定，易打破大蒜根系正常生理活動，不利大蒜健壯生長；適期晚澆返青水，氣溫、地溫都已上升，利于大蒜健壯生長。

2.6 葉面施肥、殺菌，有利于減輕病害發生程度

噴施葉面肥及殺菌劑，有利于減輕病害發生程度。噴施1次葉面肥及殺菌劑的面積2.65×105m2，Ⅲ級及以上發病面積0.30×105m2，占噴1次面積的11.3%；噴施2次葉面肥及殺菌劑的面積4.51×105m2，Ⅲ級及以上發病面積0.25×105m2，占噴2次面積的5.4%；噴施3次葉面肥及殺菌劑的面積1.80×105m2，Ⅲ級及以上發病面積8000m2，占噴3次面積的4.7%；噴施3次以上的面積0.51×105m2，Ⅲ級發病面積1000m2，占噴施3次以上面積不到2%，沒有Ⅳ級和Ⅴ級地塊。

3 防治對策

大蒜病蟲害應堅持“預防為主，綜合防治”的植保方針，采取農業防治、生物防治與化學防治相結合的措施，有效預防和控制大蒜病蟲害造成的危害。

3.1 輪作換茬，秸稈還田

發病嚴重地塊，改種小麥、玉米等其它作物。可采取兩年蒜棉、一年小麥/玉米的模式，并把小麥、玉米秸稈進行還田。發病輕的地塊，每年都把部分地塊輪作麥田，用地與養地相結合。

3.2 優選品種，進行種子預處理

一是有針對性進行異地引種，選擇抗性強，適合生產實際的蒜種進行種植，減輕病害危害程度。大面積應用前先小面積試種。二是晚收自留種，選擇具有邊行優勢未生病蟲害的蒜株留種，收獲期延長5～7天，使其充分發育成熟，留種待用。三是播前進行種子預處理，即藥劑拌種或浸種。

3.3 增施有機肥、生物菌肥，深松細整地

一般基肥666.7m2施優質土雜肥4000k g，餅肥50k g，腐熟秸稈200k g，補充大蒜正常生長所需中微量元素的同時疏松土壤促進大蒜根系發育。增施有機肥的基礎上使用生物菌肥，增加土壤中有益生物菌的種類和數量。深松地，每2～3年要對地塊進行深耕、深度應在20～25c m，增強土壤通透性。

3.4 適期早播，適量增大密度

適期早播，金鄉縣大蒜適宜播種期為9月28日～10月13日，在此期間應適當早播，壯苗越冬。合理密植，密度小是大蒜產生二次生長的一個重要原因，也是制約提高產量的重要因素，根據金鄉縣實際情況，應適當增大密度，666.7m2種植密度應在25000株左右。

3.5 示范推廣新的栽培方式

改平作為臺作，即起臺種植大蒜，臺高15c m左右，臺寬120c m，臺上種蒜，臺下溝內澆水，此栽培方式可減輕土壤板結程度，降低土壤容重，增加土壤通透性，改善大蒜根系生長環境，培育健壯植株。

3.6 合理用藥，科學防治病蟲害

用藥在發病前或發病初期，辨清病蟲害，有針對性用藥，科學防治病蟲害。

①秋種期處理土壤。666.7m2用50%多菌靈、77%多寧1.5～2k g、5%辛硫磷顆粒劑4.5～5k g，耕后撒壟頭，可降低病蟲源基數，控制大蒜根螨、韭蛆在年前的危害。

②早春控制好大蒜葉枯病、菌核病、根螨、韭蛆的危害，并結合防病噴施葉面微肥，提高大蒜葉面營養，起到抗病增產的效果。防治大蒜細菌性軟腐病、葉枯病、菌核病可選用農用鏈霉素、克菌康、70%甲基托布津600倍或50%撲海因1500倍液，50%速克靈1000倍液，從3月中旬開始隔7～10天噴1次，連噴3～4次。防治疫霉根腐病，可結合澆水每666.7m2沖施77%多寧1k g。防治根蛆成蟲可在3月底根蛆成蟲羽化盛期用糖醋盆誘殺成蟲，或3月底4月中旬根蛆、韭蛆成蟲羽化盛期用80%敵敵畏1000倍液全田噴施；4月上旬根蛆、根螨危害初盛期，4月下旬至5月上旬韭蛆幼蟲危害初盛期，結合澆水沖施高效低毒、低殘留農藥，每666.7m 2用48%樂斯本400～500m l或48%樂斯本200m l加50%辛硫磷450m l隨水沖施。