新型蜂膠采集器

謝 勇

（北京綠純有機生物科技開發中心，北京 100142）

西方蜜蜂活框養蜂法引進我國將近百年來，在我國廣袤的疆域和多樣的地理氣候及豐富植被資源的大環境中，發展出具用鮮明特點中國養蜂業。

我國蜜蜂養殖和蜂產品生產總量占據世界第一的位置，與精耕細作的飼養方式是密不可分的。精耕細作的飼養方式創造了單箱生產最高的經濟效益。因此，如何揚長避短，發展蜜蜂養殖規模化，獲得更好的發展前景，是我們現在面臨的重要課題。

經過多年跟蹤調研，筆者認為追求蜂業生產的經濟效益，既要合理安排常規項目的生產，又要提高養蜂者自身的技術水平，不遺漏平時不被重視的小項目，如蜂蠟、蜂蛹、蜂膠的生產，把平時從手指縫中流失的點滴財富積累起來，從而取得更好的養蜂生產綜合效益。眾所周知，2010年底行業內紛繁多事，使行業的社會信譽降到了冰點，從過去的幾個月看，2011年大部分蜂產品生產企業業績不佳，但這卻給我們行業的部分環節創造了新的發展空間。比如，以前不被蜂農重視的蜂膠的生產，隨著蜂膠收購價格成倍的提高和真假蜂膠鑒別手段的進一步完善，蜂膠的生產逐漸被重視起來。

在國家各項經濟政策的支持和蜂業同仁的不懈努力下，我國蜂王漿、蜂蜜、蜂花粉等各項生產技術指標屢創佳績。從上世紀90年代中期開始，以蜂膠為原料加工的產品在營養保健品市場上異軍突起，從單一的蜂膠食用酒精浸泡液（俗稱蜂膠液），發展到今天的蜂膠牙齦止痛貼、蜂膠軟膠囊、蜂膠硬膠囊、蜂膠含片、蜂膠泡騰片等單方和復方的含蜂膠藥品和營養保健食品，以及蜂膠牙膏、蜂膠止癢皂、蜂膠去痘霜等日化產品。產品不斷開發，市場不斷擴大，蜂膠原料的需求也在以幾何倍數地快速增長。原料蜂膠（俗稱毛膠）的收購價格從最初的20～30元/千克增至2010年的130～180元/千克。由于生產、生活等物價成本的不斷上漲，抵消了原料蜂膠收購價上漲給蜂農帶來的利潤，因此，并沒有刺激蜂農提高蜂膠產量的積極性。

雖然在上世紀90年代末以來，吉林、山東、北京、山西等地的蜂業同仁從蜜蜂育種、采膠設備、生產方法等方面，付出大量心血，開展了許多提高蜂膠生產技術及應用的工作，如吉林省養蜂科學研究所培育的蜂膠高產蜜膠1號蜂王、山東金鄉縣吳福明開發的竹質多功能王柵式采膠副蓋等提高蜂膠產量的蜂種及采膠工具，但終因從蜂膠生產單項上獲取收益較低、生產操作還不夠簡便等原因，沒有得到廣泛推廣應用。

2010年11月，央視連續播報的兩則蜂產品造假新聞如同一聲驚雷，驚醒了睡夢中感覺良好的蜂業同仁。在廣大媒體的窮追猛打之下，蜂產品質量安全受到了高度的重視，消費者對蜂產品的信任度降到了冰點，行業內大大小小的企業損失慘重。經權威部門統計結果顯示，近幾年我國原料蜂膠（俗稱毛膠）生產始終在200～350噸徘徊，而市場上銷售的蜂膠產品所使用的提純蜂膠（正常情況下2～3千克原料蜂膠提取1千克提純蜂膠）數量卻是原料蜂膠的N倍，存在多年的假蜂膠問題浮出水面。被這聲驚雷同時驚醒的還有廣大無辜的蜂農們。既然真蜂膠奇貨可居，供不應求，原料蜂膠就應該有一個合理的市場價位。既然蜂膠市場需求如此之大，就應該把作視為一個正式產品，認真地下些功夫。由此，優質蜂膠原料價格從2010年底的130～180元/千克，快速攀升到了350～500元/千克，蜂膠高產蜂種、蜂膠采收設備也開始熱銷起來。

筆者近幾年來在忙于企業經營的同時，還抽出時間探索養蜂生產機具生產性能的改良。幾年的統計數據發現，我國蜜蜂飼養總量約為800萬群，其中西方蜜蜂（意蜂為主）約為600萬群，在蜂產品生產項目中，平均每箱蜜蜂生產蜂膠約為50克，按漲價前的價格計算，收益為9元，單箱蜜蜂產值收益貢獻率只有1%左右。所以，很難引起蜂農的重視。但進入2011年后，這種情況產生了根本的變化，還是按照過去的生產方法所獲得的蜂膠，平均收益可達到25元，蜂膠在單箱蜜蜂產值收益中的貢獻率提高到了2.5～3%左右，信手拈來的點滴財富有了被積累的價值和希望。那么，每箱蜂到底能有多高的蜂膠產量呢？經筆者調研和查閱資料了解到，在亞洲地區以飼養意蜂或意蜂為主的雜交蜂種為例，在提高生產技術條件的情況下，韓國有資料顯示為每箱蜂生產1千克原料蜂膠，我國山東、東北部分地區亦可接近0.5千克。如能達到每箱蜂生產蜂膠0.5千克的水平，則蜂膠收益可達到200多元，單箱蜜蜂產值收益中蜂膠的貢獻率將提高到20～30%，這在養蜂生產綜合收益中將被得到高度重視。

要想真正獲得良好的蜂膠收益，應該重視和具備以下幾個不可或缺的生產條件。

首先，一定要具備良好的膠源植物，如豐富的楊樹、油松、桉樹、欒樹等膠源植物，否則再好的蜂種和器具也是巧媳難為無米之炊；

第二，要飼養采膠能力強，綜合生產性能較強的蜂種，像重視蜂王漿、蜂蜜生產一樣，從品種上重視蜂膠生產性能，如吉林省養蜂科學研究所培育的蜂膠高產蜜膠1號蜂種，意蜂與卡蜂、高加索蜂、安蜂的雜交種等，在不明顯影響其他生產項目產量的前提下，提高蜂膠的采集能力；

第三，要具備高效、方便的蜂膠采集器具，以提高蜂膠的生產效率和質量。目前綠純（北京）生物科技發展中心新開發研制的蜂膠采集器，采用Τ型結構設計，使蜜蜂集中塞涂蜂膠的積極性更高，同時該蜂膠采集器使用高壓聚乙烯一次注塑成型，柔軟且經久耐用，采收蜂膠時從蜂箱中取出，將其冷卻至10℃以下輕輕拍打或卷曲，即可將蜂膠取下集中，然后將采膠器放回蜂箱中繼續集膠；

第四、總結掌握提高蜂膠采集生產的技術水平，達到事半功倍的目的。眾所周知，我國廣大的基層養蜂技術人員走的都是先實踐后理論提高的路線，掌握和提高各項養蜂技術的方法基本都是師徒傳教，自我總結摸索和互相交流學習。因此，每個人都有非常鮮明的技術特點，在飼養蜂群，生產蜂蜜、蜂王漿時，每個蜂農都有一定的技術差別。所以，在采集生產蜂膠時，除應盡量具備上述條件外，還要根據蜜粉源條件、蜂群狀況等因素，認真觀察，及時總結采集生產蜂膠的技術方法，從而達到提高養蜂生產綜合效益的目的。

一般情況下，定地或小轉地養蜂時，要在進入蜜源期之前，及時采收蜂箱中（副蓋上或副蓋式采膠器上）的蜂膠，以免流蜜期中采膠器上的蜂膠中蜂蠟的含量增高，影響蜂膠的品質。

當前，在養蜂綜合生產中采取各項技術措施，提高蜂膠的產量和質量，不僅能使養蜂生產綜合效益得到有效提高，更重要的是，在法律法規的保護下，通過市場調控機制，逐步達到滿足蜂膠原料市場需求的最終目的，充分體現行業所弘揚倡導的蜜蜂精神，讓蜂產品品質、蜂業誠信回歸到正常合理的范疇中來。